oggi nella nostra lingua ci sono tante parole diverse di origine straniera che sanno tutto - cosa significano e come tradurre - è praticamente impossibile.Ecco perché in questo articolo voglio parlare di ciò che l'accoglienza, da dove veniamo alla parola e cosa c'è dietro.
significato di
cominciare a capire qualunque problema con le definizioni necessarie.Il primo passo è quello di capire che tipo di paese e cultura la parola è venuto a noi.Questa è la Francia.E 'anche interessante sapere come tradurre "buffet" con la lingua francese: ". Tappo" unCi può essere una domanda logica: "Perché?" E 'semplice, perché mentre il principale posate tavolo del buffet, che sono invitati, è solo una forchetta.
Di cosa si tratta?
Tuttavia, anche se si conosce il significato della parola, è difficile dire che cosa reception e ciò che rappresenta.Quindi, in poche parole, è l'uso congiunto di persone di cibo.Tuttavia, ci sono alcune sfumature.In questa forma di realizzazione, ciascuno serve solo se stessa, i camerieri può portare solo alimenti e bevande ai tavoli.E 'importante dire che durante il ricevimento cocktail sarà impossibile trovare una sedia a mangiare come al solito, il cibo viene preso in piedi, spesso in facile conversazione con persone diverse.
Per selezionare
Sapere cosa la ricezione, si può chiedere: "E quando si consiglia di farlo?" Dopo tutto, siamo abituati al classico banchetto.Ci sono diverse opzioni.Il primo di questi, e forse più importante - quando un gruppo di persone per lo scopo principale è quello di comunicare, non il pasto.In questa forma di realizzazione, gli snack sono solo una piacevole aggiunta ad una conversazione dolce.Il secondo caso è quando è meglio tenere un buffet, piuttosto che un banchetto o una festa - se la stanza non è abbastanza grande per ospitare tutti.Quindi, questa è una grande opzione per tutti i tipi di feste e riunioni per interessi.Il terzo caso - se non c'è il desiderio per un lungo tempo per ospitare i visitatori.In questo caso, un buffet sarà un ottimo bacchetta magica, dopo una lunga permanenza in piedi, e la gente non può, un po 'stanco, cominciano a tornare a casa.
Servizio
per capire cosa un buffet, come si dice su come servire adeguatamente i loro ospiti.In questa forma di realizzazione, si è preso a noleggio camerieri, che di volta in volta andranno a riempire i piatti vuoti, vassoi di bevande e piatti cambiamento.Dopo tutto, lo scopo principale della casa - intrattenimento degli ospiti.Se la ricezione ha organizzato per una piccola azienda in una piccola stanza, tutto può essere messo sul tavolo prima dell'arrivo degli ospiti.
cibo
Se una persona ha deciso di organizzare un tavolo a buffet - che è ciò che è necessario fare attenzione.Beh, naturalmente, assumere un cuoco e solo parlare con lui Fourchette, ma questo non è sempre possibile.Allora, che cosa si consiglia di mettere sul tavolo?Poi basta pensarci: quello che gli ospiti saranno conveniente per mangiare, perché il cibo avrà piedi a fare.La situazione ideale, naturalmente, sarà piccoli panini, tartine, stuzzichini sono inoltre possibili.Minestre e contorni durante il buffet semplicemente inaccettabile.È importante rispettare correttamente con l'ordine e la fornitura di cibo, perché non tutti sarà immediatamente messo sul tavolo.Prima di tutto, prima dell'arrivo degli ospiti, è possibile impostare tale tempo non perde la sua forma o colore, così come sensazione normale in una stanza calda.Può essere una varietà di frutta, snack, bibite.Di seguito sono spuntini caldi, che, va detto, il banchetto non è tanto.E per ultimo serviti i piatti in cui si maionese, uova, burro.
Vantaggi
Allora, qual è la buona accoglienza rispetto ad altri tipi di approvvigionamento di cibo?Il primo è l'evento originale e straordinario.Sebbene buffet nel nostro paese stanno diventando sempre più popolari, non hanno ancora ricevuto tale distribuzione ampia, a diventare luogo comune.Vorrei anche dire che è il banchetto offre una più libera, facile atmosfera, che non si lega persone.Per una grande azienda può essere, e quelli che non sono troppo piacevole a vicenda.Se la tabella sono costantemente in vista di ogni altro, poi alla reception non poteva anche incontrare, che fare con persone completamente diverse.E il proprietario è molto più semplice: non c'è bisogno di scegliere come accogliere gli ospiti a tavola e come accontentare tutti (particolarmente apprezzato da coloro che stanno progettando di fare un ricevimento di nozze).
Termini
Se state organizzando un buffet (non importa ciò che sarà), è necessario seguire alcune regole semplici ma importanti dell'incontro.Il primo: il tavolo deve essere proprio questo, si può facilmente prendere il bivio (ricordate la traduzione delle parole dal francese).La stessa tabella con gli spuntini deve essere posto un po 'di lato, ma non contro il muro, per i suoi ospiti dovrebbero essere in grado di venire da tutte le parti.E 'anche importante fare in modo che tutto fosse organizzato correttamente.Ad esempio, i dispositivi si trovano sempre su un lato, tutti insieme (piastra su un piatto, forcella vicino alla forcella), invece sono disposte singolarmente per ogni ospite.Simmetricamente al centro si trovano anche piatti ad ogni lato si può prendere quello che vuoi.Più vicino al bordo sia sempre posizionato insalatiere e piattini.E 'importante non dimenticare il piccolo tavolo sul quale gli ospiti saranno in grado di stabilire i loro piatti sporchi.La maggior parte delle volte è mobile ed è vicino al tavolo del rinfresco.E 'importante ricordare che il banchetto è necessario prevedere una alimentazione tripla tutti i piatti (soprattutto se avete intenzione di visitare un buffet), durante l'evento per la padrona di casa non ha mai lasciato a lavare la sua.Per quanto riguarda i colori, è meglio avere piastre in tinta unita, idealmente - bianco.E 'anche importante raccogliere e bere per un tale evento.Sempre sul tavolo dovrebbe essere acqua minerale, succhi di frutta da alcol - champagne e una varietà di vini.Bevande più forti, come la vodka o cognac e servire il banchetto non è accettata.E 'necessario ricordare che i tavoli del buffet si possono anche decorare.Per fare questo, montare una varietà di composizioni floreali, è possibile utilizzare le candele.E 'anche importante in questo caso, per decorare la stanza dove l'evento avrà luogo, e scegliere con saggezza serate musicali.
