ספק רב נאלץ להמשיך לצפות בתמונה, עומד כמו מיכל פתוח עם מים אחרי כמה זמן הוא ריק.אם זה לכסות לכסות, המים לא הולכים משם.הסיבה ידועה לכל - שהמים מתאדים.הסבר לתופעה הוא פשוט: יש חלק ממולקולת המים מהירויות גבוהות למדי כדי להשאיר את הנוזל.כאן הוא התהליך של העברת הנוזל למצב הגזים נקרא אידוי.
תהליך נוסף, כלומר ההמרה של קיטור לתוך הנוזל, נקרא עיבוי.שני תהליכים אלה, אידוי ועיבוי, הם כל הזמן: חלק מהמים מתאדה, חלק - תמצית.אם הנפח מעל פני המים הוא בלתי מוגבל, אז נשלט על ידי התהליך של אידוי.המים התאדו מוסר, למשל, מתרחש על פני השטח של מים פתוחים, והנוזל הופך בהדרגה לגזים - אדים.
אבל אם כמות השטח פנוי מעל הנוזל מוגבל, יש מצב שונה במקצת.המים התאדו לא יכולים לעזוב את הנפח מעל פני מים ויוצרים אדים רוויים.אז זה נקרא אדים בשיווי משקל כאשר כמות מים התאדו וקיטור תמצית שווה.המים אינם פוחת, ולא באו, מגיע למצב של שיווי משקל בין האידוי ועיבוי.
עכשיו אנחנו יודעים שאדים כגון רוויים, ואת המאפיינים שלו, יכולים להוכיח שיש די סקרן.מלכתחילה יש לנו קבענו כי כמות השטח פנוי מעל פני השטח הנוזלי היא מוגבלת.מעליו נוצר קיטור רווי.ואם עכשיו נפח חופשי זה להקטין?מה יקרה?במקרה זה, איזון בין העיבוי והאידוי הפר.מתחיל להשתלט על התהליך של עיבוי, כמות הלחות תגדל, והזוג - הירידה.לחץ
קיטור שבו היא נמצאת בשיווי משקל עם הנוזל, הנקרא לחץ אדים.אם אנו מפחיתים את כמות השטח פנוי מעל המים, מגביר את לחץ האדים.התוצאה של זה תהיה מעבר לאדי מים.בלחצים גבוהים יותר, הנוזל תופס פחות מקום מאשר הקיטור הרווי.מזה כדלקמן ממצא אחר, אם הטמפרטורה היא קבועה, לחץ אדים בכל נפח של אותו.
יש עוד אפשרות של בני זוג התנהגות - הנפח מעל פני המים מצטמצם, והמעבר לאדי הנוזלים מתרחש.אז, על פני השטח זה הוא אדים בלתי רוויים.בעתיד, הנפח יורד בטמפרטורה קבועה, הקיטור מתחיל להפוך במים - כך שנוצר קיטור רווי.אבל לא לחינם כבר הסכים, ובלבד שכל מתקיים בטמפרטורה קבועה.יש ערך שלה מסוים שבו אדים יכולים להפוך לנוזל.ערך
זה נקרא הטמפרטורה הקריטית.גז חומר נשאר מעל הטמפרטורה הקריטית, ואם הוא מתחת לערך הקריטי, הגז הופך לנוזל.לכל חומר הטמפרטורה הקריטית שלה.ראוי להזכיר שני בני זוג מסוימים יותר: זה יכול להיות גם קיטור רווי יבש ורטוב.כאשר רטוב עם טיפות של מים, והאדים יבשים אינו מכילים לחות.
יש קיטור שחון שנקרא - הוא קיטור יבש בטמפרטורה מעל קריטי.במקרה זה, זה נחשב כי בהיקף הסגור הוא כבר לא נוזל ורק קיטור הוא הווה.קיטור שחון משמש בעיקר בהנדסה ואנרגיה.הטמפרטורה הגבוהה של הקיטור שחון מאפשרת להעביר אותו באמצעות קיטור ולהשתמש בטורבינת הקיטור.בשל המחסור במים בעליות החיים טורבינת קיטור שחון.
המאמר רואה מה קיטור רווי, סוגים והמאפיינים שלו, כמו גם את תהליך היווצרותו והפיכתו של נוזל.
