בבלילה - צלחת סועד מצוינת שהיא דרך נחמדה בירה מכל סוג.טבעות מטוגנות פריכות תיפול אגב, אם זה צפוי בקבוצה רועשת גדולה, ובמקרר - אספקה מינימאלית של מזון.כיתה חברי הפתעה חטיפים חמים וקבלת פן חמות!אז, איך לבשל את הבצל בבלילה בקלות ובמהירות?יש צורך במה
ליצור מאכל טעים?נורות
- - 3-5 יח '.כדי להיראות חטיף נחמד, הטוב ביותר לבחור את הראש בגודל בינוני או קטן.מספר הנורות של משוער - הכל תלוי במספר האורחים צפויים.
- ביצים - 2-3 חתיכות.אתה יכול לעשות יותר, אם אתה מתכנן לטגן חלק גדול יותר.
- קמח - שתיים או שלוש כפות.מים
- שתייה - כף.שמן חמניות
- .בצל, מטוגן בבלילה, הטבחית הטובה ביותר בנפט המזוקק (מפיג ריח).אז זה אפשרי, כדי למנוע טבעות מוגזמות שומן וריחות לא נעימים במטבח.חומץ
- - כף אחת.
- מלח ופלפל - לפי הטעם.התבלינים
- .אתה יכול להוסיף למנת כורכום, פפריקה או משהו אחר קצת חדים ואילו קשת כבר תהיה דומה לשבבים פריכים הטעם.שלב
№ 1. הכן יהיה הבלילה
זה דורש קערה עמוקה למדי שבלהכות את הביצים, חצי כפית של שמן צמחי וקמח.המרכיבים אחרונים מתווספים בהדרגה כדי למנוע היווצרות גושים.התערובת צריכה להיות שילוב טוב, כך שהוא דומה לנוזל קרם.הבלילה מוכנה מלכתחילה כי הוא היה צריך לטגן קצת לעמוד במקרר.שלב №
2. לגלף בצל ברגע שאנו לנקות ולשטוף את הקשת שלו מתחת למים, המשיכו לראש החיתוך.טבעות צריכים לקבל כ .6-.8 מ"מ רוחב.כדי לעשות את זה קל יותר לחתוך ראשים, להסיר את הנורה מאגף אחד, לשים אותו בצד השטוח, ואז זה לא יחליק מהידיים שלך והמעגל הופך חלק.אז לנתק את כל הטבעות, ומפזרים מעט מלח.מומלץ להסיר את החלק הפנימי של קליפת הבצל הפרוס הדק ויוצקים מעליו כף חומץ ומים חמים, אחרת הבלילה עשויה ליפול בהמשך. שלב № 3. קבלת בחם
מחממים מחבת ולשפוך אותו בשמן חמניות לרמה של כסנטימטר.טבעות לפני הטבילה בבלילה, אתה צריך לרדת לתוך הקמח, ולאחר מכן את התערובת תזרום מהקשת.מורחים על חוגי המחבת, כך שהם צפים, פשוטו כמשמעו, בשמן.
כדי בצל, מטוגן בבלילה, לא חרוך, המחבת צריכה להיות גם מתוחה.במהלך בישול האש יש צורך לשים מינימום.אין צורך לטעון רק הרבה טבעות, יהיה מוגבל לשתיים או שלושה.אבל התוצאה תהיה טעימה להפליא: בצל בבלילה לרכוש גוון זהוב והפה zahrustit.שלב
№ 4. מגיש את המנה לכדי
שולחן לא לקלקל את הטעם של עודף שומן יש צורך להוציא את טבעות בצל ממחבתות על מפית, אשר סופגת עודפת.בצל
בבלילה יכול להיות מסופק בירה לא רק, אלא גם כקישוט לסטייק.
כדי ליהנות באופן מלא את הטעם של מנות יהיו נחמד למצוא אותו הרוטב.חשוב מכל בהרמוניה עם טבעות בצל, מיונז שום.לחלופין, ניתן להשתמש בשמנת חמוצה ושום.שני הרטבים קלים להכין בבית על ידי ערבוב מיונז או שמנת חמוצה עם שום ומוסיף עשבי תיבול ותבלינים לפי טעם.זה יהיה רוטב טוב ומתוק וחמוץ, שידגיש את הטעם של טבעות מטוגנות פריכות.
הכנה נוספת גרסת
יש דרך אחרת לבשל את הבצל בבלילה - היא להשתמש בטיגון העמוק.עם זאת, חלק לא צריך להיות גדול, כי הצלחת מדי שמנונית.מומלץ טבעות בצל ואז רטובות עם מגבת נייר ומפזרים מיץ לימון.
