בעוד העדשים היא מאוד שימושי ומוצר מזין, היום זה לא כל כך נראה לעתים קרובות בתפריט האוכל שלנו.עם זאת, אבותינו - כאיכרים עניים והעשירים והאצולה - כבוד למגוון רחב של מנות של קטניות.אגב, המהפכה רוסיה הייתה הראשונה בעולם לייצור עדשים.בינתיים, שעועית אלה הן אחד ממקורות חלבון צמחי באיכות גבוהה, וזה חשוב במיוחד אם אתה מבין את משרד הכנסייה.אז היום החלטנו להציע לך כמה אפשרויות על איך לבשל עדשים לקישוט.אם אתה רוצה לגוון את התפריט שלך הוא מוצר מאוד שימושי וטעים, הקפד להשתמש באחד המתכונים.
עדשים אדומות: מתכוני קישוט
מגוון זה של שעועית הופכת טעימות, מזין, בריאים ובוודאי תספק את כל הבית.לכן, כדי להכין את המנה השנייה של עדשים, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: לירה של עדשים אדומות וחצי ליטר מים, גזר ובצל, כמה כפות של רוטב עגבניות או רסק, כפית הכורכום, כמה שיני שום, שמן צמחי, מלח, פלפל עשבי תיבול מיובש,פטרוזיליה וכמון.תהליך בישול
מים רתיחה
, להירדם בזה את העדשים ומבשלים 15 דקות על אש בינונית.בינתיים, מטגנים בשמן צמחי גזר מגורד מראש ושום ובצל קצוץ דק.לאחר מכן מוסיף את רוטב עגבניות ותבלינים, מערבבים ומסירים מאש.מטגן להוסיף לעדשים, מלח המבושל ומבשל על אש נמוכה במשך כמה דקות.צד מנה טעימה מוכנה!זה ילך בצורה מושלמת עם שתי מנות בשר וסלט ירקות.אפשרות זו של איך לבשל עדשים מוגשות עם מאוד קלה ומהירה ותתאים גם הפילגשים טירון.בתיאבון!מתכון
לתוספת של עדשים ירוקות
להציע לך מתכון מאחד הסוגים של קטניות.מנה זו בצד של עדשים ירוקות, בשילוב עם פסטה היא ממוצא מצרי ומאופיין בטעם מפואר ועשיר.לכן, כדי לפנק את עצמכם ואת יקיריכם במנה זו, אנו קודם צריכים להכין את המרכיבים הבאים: 200 גרם עדשים ירוקות, 200 גרם של פסטה, 700 גרם של עגבניות (אתה יכול לקחת את שניהם טרי ומשומר), שלושה בצלים, שן שום, שמן צמחי,מלח, פלפל, כמון, כורכום וכוסברה לפי טעם.מסכום זה של מזון יכול להיות מבושל מנות ארבע מנות.
מלא שעועית במים בשיעור של שתי כוסות מים לכוס אחת של עדשים ולהרתיח במשך 40 דקות על אש נמוכה.מחמם בסיר קטן או מחבת כף אחת של שמן ויוצקים את זרעי כוסברה כתושות וכמון, מטגן אותם כמה שניות.לאחר מכן מוסיף את העדשים מבושלות ומערבבים.בצל חתוך לטבעות וחצי ומטגנים במחבת עם ארבע כפות שמן צמחי עד להזהבה.מוסיף את הבצל לכפית סוכר, להגדיל את החום וממשיך לטגן, תוך בחישה מתמדת, עד שמדינה פריכה וחום.אז להעביר אותו על מפית נייר או מגבת כדי לספוג את עודפי שומן.מחומם בטיגון במחבת שמן שתי כפות ומוסיפים את שום קצוץ דק, כורכום, עגבניות, מעט prisalivaem ומבשל כ -10 דקות על אש בינונית.אנחנו צריכים לקבל רוטב מעט מעובה.בטרום-מבושל פסטה על התפשטות עליונה העדשים, אז רוטב עגבניות ובצל פריך.ניתן גם לפזר את המנה עם פטרוזיליה או כוסברה.זה היה עוד אפשרות של איך לבשל עדשים לקישוט.הקפד לנסות מאכלים טעימים ובריאים זה!
איך לבשל דייסה של עדשים
מנה זו יכולה להיות מאוד שימושית עבורך אם אתה מבין את ההודעה, כבלגן הזה הוא מאוד מזין ומכיל את הכמות הנדרשת של חלבוני צמח.אז, להכנת המאכל הזה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: כוס עדשים אדומות, חבורה של כוסברה, שמיר ופטרוזיליה, חצי כוס מים, בצל, שתי שיני שום, מלח ושמן צמחי.עדשים תהליך בישול
למלא במים רותחים ואחרי מבשלות על אש נמוכה עד שהם רכים.בשלב זה, קוצצים דק את הירקות.קצוץ דק בצל מטוגן בשמן צמחי עד שרוכש צבע זהוב, ומוסיף את השום.כדי להוסיף את הבצל ושום ומטגן עדשים מוכנות בדקות.ואז לשפוך עשבי תיבול קצוצים דגנים, מלח, מערבבים ונותנים לו להתבשל מתחת למכסת רבע שעה.מנות ללא בשר טעים מאוד לעשות!העדשים
בmultivarka: מתכון
אם אתה הבעלים גא של מכשיר מטבח זה, אתה בוודאי יודע שזה אפשרי לבשל המון מנות שונות.זה ומרקים, ודגנים, ומוצרי מאפה.אז אנו מציעים ללמוד איך לבשל עדשים בmultivarka.אם אתה מחליט לטפל בעצמך לצד מנה טעימה של זן זה של שעועית, תצטרך את המרכיבים הבאים: עדשים multistakan אדומות, בצל, בגודל בינוני, מים רגילים 2.5 multistakana, גזר, מלח, פלפל שחור, שמן צמחי.תהליך בישול
נקי וקוצצים דק את הבצל.מאפשר "אפייה" ומטגן את הבצל במשך כחמש דקות בשמן צמחי, תוך בחישה מתמדת.נקה את הגזר, לשפשף אותו על פומפייה, מוסיף לבצל המטוגן ומבשל עוד 10 דקות.לשטוף את העדשים במים קרים ולהוסיף לירקות מוקפצים.למלא אותו במים, מלח ופלפל.התערובת, מכסה עם המכסה ולהגדיר את מצב Multivarki "כוסמת".בקרוב מאוד צד מנה טעימה ומזין תהיה מוכנה.
היום הבאנו כמה מתכונים על איך לבשל עדשים לקישוט.עם זאת, שעועית מסוג זה יכול להיות גם מנה נפרדת.לדוגמא, רבים אוהבים מאוד מרקים של עדשים.בדרך כלל, הם מוכנים כמחית, מוסיפים עגבניות, פלפלים ותבלינים שונים.מנות אלה מכילות מעט קלוריות, אבל באותו הזמן הם מאוד נדיבים וטעימים.לכן, אנשים שצופים בדמויות שלהם, הם כנראה רוצים.
