אוהדים של אפייה ביתית קשה לדמיין את היעדר מרכיבים חשובים יד שונות שנדרשים לעתים כדי ליצור יצירות מופת אפייה.עם זאת, רוב אוהדי pokulinarit יכולים גם להתמודד עם בעיה כמו חוסר הבית או המרכיב ש.במקרה זה, עצה כיצד, למשל, ליצור התפחה בבית המוצע במאמר זה, תהיה מבורך ביותר.מרכיבים דרושים
להכנת מרכיב כזה יקר צריכים הקבוצה הבאה של מוצרים: סודה בסכום של 4.8 גרם קמח בכמות של 12.2 גר 'וחומצה ציטרית - 3 גרם.בעזרתו של מוסמכת ערבוב מוצרים אלה בפרופורציות שצוינו, אתה יכול בקלות לקבל אבקת אפייה בבית, ולבזבז מינימום של מאמץ.מפר יחסי משקל אלה אינם מומלצים משום שהם אופטימליים להשגת תגובה איכותית של סודה וחומצה, אשר, בתורו, מבטלת את הטעם לא נעימות, של העתיד של עוגות סבון.
כמובן, vymerivat סכום זעום כזה עם דיוק בתי מרקחת בבית לא ניתן, עם זאת, גם אם הערך המעוגל אתה מקבל אבקת אפייה ביתית באיכות גבוהה מאוד.גם אם הסודה במתכון שלך תתברר קצת יותר, יהיה לה שום השפעה שלילית.נכון לעכשיו זה קוזז על ידי תוספים שונים לאפייה, שכמעט תמיד לשלב חומצה נוספת להגיב.זה יקבל את אבקת האפייה בבית בלי עודף נתרן, שלא הרגיש בעוגות ולחמניות המוגמרים.שיטת
להכנת
מיכל נקי ויבש לחלוטין צריך למלא עשר כפיות קמח (ניתן להשתמש בכפית מדידה), זה יעשה את נוחות מסוימת במינון של המוצר העתידי.באופן עקרוני, ניתן להחליף את המרכיב הזה עם עמילן וכי לעתים קרובות להפוך יצרנים, ובכך להגדיל את חיי מדף של מוצר.תמיד לוודא שהמכל כבר השתמש בו הוא יבש, רק כדי שתוכל להכין את אבקת האפייה בבית ההרכב הרצוי.יתר על כן, הקמח צריך למדוד חמש כפיות של סודה תה ושלוש כפות של אותו חומצת לימון גודל.התערובת היבשה צריכה להיות אפשרית כדי להביא להומוגניות.
חפצים
יתר על כן, אם אתה מחליט לעשות התפחה בבית, להיות מודע לכך שחיי המדף שלו שונה באופן מהותי מחנות המוצרים המוגמרת.חיי המדף הרגילים זה לא יותר משלושה שבועות, ואז מרכיב זה שימושי לאפייה ניתן סבוך ומאבדים את תכונותיהם המקוריות.בעיקרון, אם אתה מכניס קצת סוכר, אתה יכול ובכך למנוע היווצרות של לחות.
בישול עוגות עם הרכב כזה הוא לא קשה, זה הכרחי רק כדי לערבב עם הקמח.ואם המתכון יהיה כרוך בתוספת החוזרת ונשנית של קמח ביצווה, אז ערבוב ההרכב צריך להיות החלק האחרון.
