כבר זמן רב ידוע שבשר הדג הוא הרבה יותר יעיל מאשר בשר חזיר או בשר בקר.זו הסיבה שמוצר מזון זה צריך להיות נוכח בתזונת האדם.דגים עשירים בחלבון, חומצות שומן, זרחן, סידן, נתרן ויסודות אחרים מועילים עקבות, חיוניים לגוף בריא.במאמר זה תוכל ללמוד כיצד להכין סיבס בתנור.הבשר של הדג הזה הוא מפתיע טעם עדין וארומה ייחודי.כמנה צדדית היא מתאימה ביותר אורז או תפוחי אדמה מבושלים.
איך לבשל סיבס בתנור?
1. דגים אפויים עם תפוחי אדמה במצרכי רוטב שמנת
: שני בצלים, סיבס (שלושה דגים), חמאת 100 גרם, שתי שום zubochka, 200 גרם של שמנת חמוצה דלת שומן, ארבעה תפוחי אדמה, חבורה של עשבי תיבול, פלפל ומלח.מתכון
לשטוף את הדג במים, להסיר את הקרבים וסנפירים, ערפת את ראשיהם.קליפות בצל וקוצצים את הבלנדר.מוסיף מלח ופלפל.פגרים של דגים לגרר את תערובת הבצל ומקום לשעה אחת במקרר כדי לכבוש אותם קצת.קליפות תפוחי אדמה.פקעות, לשטוף ולחתוך לפרוסות גדולות.קוצצים טובים שמיר.במרכז החבילה לצלייה, תניח את הדגים בנדיבות משומנים עם שמנת חמוצה.בשולי להניח באופן שווה את תפוחי האדמה מעורבבים עם בצל ומסה ירוקה.איך לבשל סיבס בתנור?חוזקה לאבטח את הקצוות של החבילה ולטעון מחדש את החבילה על תבנית אפייה.מניחים את הצלחת בתנור חם ואופה במשך ארבעים דקות.בְּתֵאָבוֹן.ירקות
רוטב 2. Redfish מצרכים
: דג גדול (גדול), שלוש כפות שמן, בצל, 400 גרם עגבניות משומרות, שלוש zubochka שום, פלפל, תימין, 250 מיליליטר של מרק (דגים), תהכפית פלפל קרקע, פפריקה ולימון אחד.מתכון
איך לבשל סיבס בתנור?זה פשוט מאוד.ראשית, קליפה וקוצצת את הבצל חצי טבעות.לרסק את השום.מטגן את הבצל בחמאה במשך כעשר דקות.מוסיף את העגבניות, הטימין ושום.פלפל בולגרי חתוך לרצועות דקות ומקום במחבת עם הרוטב.ירקות לערבב ולשפוך את מרק הדגים.אל תשכחו לשים פלפל ומלח.חכה עד רתיחה ולאחר מכן את המנה עוד עשר דקות על אש נמוכה.אז קוצצים בלנדר רוטב.הדגים הוא הרוסים ולשטוף במים.לאורך כל צד לעשות כמה חתכים בסכין לרוחב.יוצקים פגר לימון מיץ, תבלינים ולשפשף במלח.מכסה את מגש האפייה בנייר כסף.יוצקים את הדגים.כראוי לעטוף את הפגר בנייר כסף ואופה מנה כארבעים דקות.כאשר הדג מוכן, להעביר אותו לתוך צלחת עמוקה ויוצקים רוטב.לקישוט אתה יכול לבשל אורז או אטריות חריפות.
3. מוט, אפוי עם גבינת מצרכים
: פילה דג 600g, שתי כפות מיץ לימון, פלפל, גזר, מלח, בצל, 250 מיליליטר של מים, ירקות, חמאת 50 גרם, ארבע פרוסות לחם, 80 גרם גבינהו -150 מיליליטר שמנת.מתכון
אז להכין סיבס בתנור.שטוף את פילה וללטף את המטלית יבשה.חותך אותו לחתיכות קטנות, ומפזרים מיץ לימון, מלח ופלפל שמן.לקצוץ בצל טבעות דקות וגזר - julienne.במחבת עם חמאה ומטגנים את הירקות במשך יותר משלוש דקות.מוסיף מעט מים ולאחר מכן לשתות תדלוק חמש דקות נוספות, הוספת התבלינים הדרושים.קוצצים את הירקות.לחם לבן חתוך לקוביות.גבינה באח.בקערה, לשלב ירקות, שמנת ולחם.לאחר מכן להוסיף מלח, פלפל וגבינה מגוררת.משמנים תבנית אפייה בשמן.שים את הדגים על תבנית אפייה.יוצקים את רוטב התבשיל.כפי שראית, לבשל סיבס בתנור קל מאוד.נותר רק לשים אותו בלהבת הארון במשך שלושים דקות.בְּתֵאָבוֹן.
