מתייחס לmullets דגים מסחריים יקרים למדי.שמות אחרים - belengas, pelingas או haarder - נכון מדי.הגיית וריאציה תלויה לתפוס מקומות.
המבוגר (בן שש) יכול להגיע כלחצי מטר באורך, אבל המשקל שלו עם קטן יחסית - כ קילו.דגים מבוגרים הגיעו, למשל, עשר שנים של גיל, יכולות לשקול עד 2.5-2.8 קילוגרם (אם כי מקרים כאלה הם נדירים).והראש והגוף מוארך טורפדו מכוסה בקשקשים גדולים.דגי
בורי - לימוד, חצי anadromous: מדובר בסתיו של נהר זמין ומחכה חורף, מתחפר לתוך בור הבוץ, וחוזר מוקדם האביב לסביבה המוכרת (בים).לדוגמא, הזנת Suifun הנהר באוקטובר, הדגים הולכים עד Ussuriysk (וזה יותר ממאה קילומטרים מהמקום שבו הנהר מתרוקן לתוך הים) והחורף בכל פרק זמן זה.אביב פלנגס מתחיל לעבור למפרץ פרה הגדול ו" הולך "על המפרצים ולגונות הרדודים, לשעשע שאריות.בסתיו של pelengasa בשר זה נועז במיוחד.מולדת נחשבת לים של יפן (השכיחות הגבוהה ביותר שנרשמה בדרום קוריאה - בשפך של נהר אמאר).דגי
מופצים בורי בחודשי מאי ויוני, oblyubovyvaya מים הרדודים החוף להשרצה.ניתן למצוא בריטים אפילו במים המתוקים הקטנים בפיהם של הנחלים ונהרות.סתו עוזב דגים שוב לחורף.
פלנגס - זה הסוג של Mullets eurybiontic: באותה מידה גם לסבול טמפרטורות קיץ גבוהות ונמוך בחורף, להגיב ברוגע לתנודות משמעותיות במליחות.
הזנות שאריות ורב-שעירים (תולעים ימיים) בעיקר אורגניות, אשר אוסף בתחתית.להשרצה בוחר אזורים בעיקר החוף (מאי-יוני).הבשר הוא בינוני שומן, די צפוף, אבל לא קשה ויבש, כמעט לבן, עם גוון ורוד בקושי מורגש.דגים בורי
, צילום:
לתפוס הדג הזה - נושא שלא נגמר דיון בפורומי דיג.באמת יש לך משהו כדי לדון.לדיג מוצלח צריך האסטרטגיה שלה וניסיון הגון כמו דג בורי מסוגל בעת ששיחק בספינינג או פיתיון יש התנגדות מכובדת למדי.הופעת
של הדג הזה בים השחור - התוצאה של ניסוי, לפני ארבעים שנה.אז הקצינים של אודסה מכון המחקר שנערכו pelengasa התאקלמות מוצלחת למדי בשני ימים - השחור והאזוב.חוסר הרצון של
להסתפק בורי היה ברור: בורי גדול הרבה יותר, מסוגל לשחק לאורך החוף (המאפשר קציר), עמיד לשינויי טמפרטורה, ביחס לאוכל לא יומרני.מטרה נוספת הייתה לשפר את האקלים של הים - בורי היה אמור להיות סוג של ניקוי שנאסף בתחתית אוסף מאובנים.בתוך כמה שנים לאחר הניסוי (90 המוקדמות) בורי דגים הפך "דיג בים".
היום, על פי נתונים שסופקו על ידי חוקרי דגים, בורי החל להתפשט, ובמימיי הים התיכון.דגי
בורי - מלכה אמיתית של מנות הים השחור.הוא מתאים להכנת ריבוי של כלים וטיגון ואפייה הראשונים, ולמלית.
