כיצד להפוך מרשמלו בבית, אז הוא הפך את האוויר וממש נמס בפה?התשובה לשאלה זו מתוארת בפירוט להלן.ראוי לציין שמוצר כזה מתקבל הרבה יותר טעים ממזון שקונים בחנות.בקשר עם מעדן זה מתכון פופולרי במיוחד עם עקרות בית שאוהבים לפנק את הילדים שלהם ממתקי תוצרת בית.
כיצד להפוך מרשמלו בבית: מנות
רכיבי מתכון מפורט: ג'לטין מיידי
- - 30 גרם;
- מים (בטמפרטורת חדר) שתייה - 260 מיליליטר;סוכר
- וניל - תיק קטן או 5 גרם;חומצת
- לימון - כפית קינוח 1;חול
- סוכר - 3 זכוכית פנים;
- אוכל סודה - כפית;סוכר
- אבקה - 1 כוס.
תהליך הכנת היסודות
לפני שאתה מבשל מרשמלו בבית, אתה צריך לערבב בסיס מתוק טוב.לשם כך יש צורך לשפוך את הג'לטין מיידי בזכוכית, ולאחר מכן למלא אותו במים רתוחים קרים (בטמפרטורת חדר) בסכום של 160 מיליליטר.במצב זה, המוצר חייב nazbuhat במשך 45 דקות.
כדי להבין איך לעשות מרשמלו תוצרת בית, עלינו לזכור כי מוצר זה כולל כמות גדולה של סוכר.עם זאת בצורתה הטהורה, מוצר זה לא ניתן להוסיף לבסיס.הצורך שלו שופך לתוך קערה, יוצק מים שתייה 100 מיליליטר, ואז לחמם על אש נמוכה עד סירופ הסמיך (לבשל 7-8 דקות).
כיצד להפוך מרשמלו בבית, אז הוא הפך רך ואוורירי?לשם כך יש צורך לשפוך את הצלחת העמוקה ג'לטין הנפוח, ולאחר מכן הוסיפו בזרם דק לכך רותח סירופ סוכר.באותו הזמן הרבה, להיות בטוח כדי לנצח גם, בעזרת מערבל קונבנציונלי.במהלך הליך זה, תערובת של מתוק להוסיף חומצת לימון, סוכר וניל וסודה לשתיית כף.כתוצאה מפעולות אלה, אתה חייב לקבל את המסה רכה ודביקה, שהוא דומה מאוד לקרם או מרנג מוקצפים הרבה.אם תרצה, את המצע יכול להיות מוכן לשפוך כל צבע מזון או, למשל, שוקולד צ'יפס.
ההיווצרות של מוצרים מתוקים
רגע הבסיס מוכן, אתה צריך לקחת במחבת גדולה, להרטיב את המשטח עם מים רגילים או לכסות עם נייר אפייה, ולאחר מכן לפרוס את המסה המתוקה היפה, באמצעות שקית זילוף או מזרק רגיל.במצב זה, המוצר שנוצר חייב להיות ממוקם בתא קירור (לא במקפיא) ודגירה זה כ -4 שעות.שלב סופי
ב
ההכנה כאשר מרשמלו גם להקשיח ולקחת צורה יציבה, זה צריך להחזיק יחד את שני החצאים של המוצרים ביחד ואז לגלגל אותם באבקת סוכר.אם תרצה, הם יכולים לשפוך מעט מקוררים שוקולד.
כיצד להחיל עבור
תה עכשיו אתה יודע איך לבשל מרשמלו בבית, אז הוא פנה שופע ואוורירי.להציג אותו לשולחן צריך להיות עם תה חם או קפה.יש לציין כי מוצרי תוצרת בית מתוקים כגון פופולריים במיוחד עם ילדים.בהקשר זה, את המתכון הוא טוב לשימוש בעת הכנת השולחן לחג של ילדים.
