כדי לעמוד בשנה הקרובה החדשה כוס שמפניה - זה מסורת טובה.אחרי הכל, חג השנה החדשה מתחיל בטכס חגיגי ומרגש: אורחים לשתות שמפניה, משאלה, הוא הוריד לחתיכת משקה שוקולד מבעבעת - לראות אם מזל מחייך בשנה הבאה.נדבר על איך לשתות שמפניה.
שמפניה לפני הצריכה צריכה להיות מעט צוננת, אבל לא קפוא, כמו זה יהיה למנוע מעריך את הטעם והארומה של היין.שמפניה האופטימלית המשרתת טמפרטורת 8-10 מעלות.
יכול, כמובן, לשים את השמפניה בשעה במקרר (לא במקפיא), אבל מסכים שזה הרבה יותר אלגנטי וחגיגי נראה שמפניה חיכה לרגע שלו בדלי של עטרה.רק זכור שלא צריך לשים דלי באמצע השולחן, והבא - על מעמד מיוחד.
לפתוח את הבקבוקים, מדי, דורש כללים ומיומנויות מסוימים.האיכות של המשקה אינה מחוברת עם את תקע החשמל של כותנה.לעומת זאת, כאשר פתאום פותחים משתחרר כמות גדולה של פחמן דו חמצני.זה הרבה יותר טוב אם הוא שוחרר בהדרגה בצורה של בועות קטנות מהיין העליז שפך לתוך כוס.אחרי הכל, זה היופי של יין מבעבע.לכן, לא לנער את הבקבוק לפני שאתה פותח אותו.זכור כי את השמפניה נפתחה רק לפני מילוי הכוסות.
שמפניה ויין מבעבע הוא שיכורה מכוס גבוהה של כוסות יין משובחות על גבעולים ארוכים.משקפיים צריכים להיות צורת פרח צבעוני, מתרחב בהדרגה כלפי מעלה ולאחר מכן צמצום מעט.צורה זו מאפשרת לך לשמור את טעמו של המשקה אחרון יותר ויותר ליהנות מהיופי הקסום של המשחק.
יוצקים לתוך כוס שמפניה באיטיות בזרם דק, מנסה לכוון אותו לזכוכית הקיר נטויה.זה צריך למלא כוס שלושה רבעים, כדי להיות מסוגל לארכב את יין קטן, ומעריך את הניחוח שפורסם על ידי זה באופן מלא.
שמפניה - משקה אצילי ועדין, שממילא לא צריך לשתות בלגימה אחת.
כדי להרגיש את הטעם העדין של יין מבעבע, מעט לסובב את הכוס ולקחת כמה נשימות קצרות, בשים לב לאיזון של טעם ושובע של הזר.כוס השמפניה של שמירת
כדלקמן הרגליים התחתונה ליין לא מחוממת על ידי היד ולא לאבד את טעמם.
צריך לקחת בחשבון את סדר השימוש בשמפניה: לשתות זנים יבשים ומתוק מלאים ראשון.מקור מאמרים
: wines.by
