איך לבשל ארור שהיא נשארה עד סוף החורף?התשובה לשאלה זו תוכל למצוא בהמשך.יש לציין כי קצירה כזה היא רוסיה רוטב חמה מסורתית, להכנת אשר אינו דורש מזון יוצא דופן והרבה זמן.
איך לבשל עגבניות לעזאזל בחורף: צעד אחר צעד מתכון המרכיבים דרושים
לקציר: שורש חזרת
- - חלקי 1 או 2.(תלוי ברוטב החזותי הרצוי);עגבניות בשלות
- אדומות - 1 קילוגרם;סוכר
- חול - 2 כפות גדולות; שום
- גדול - 1.5 ראש;
- מלח קטן - 3 כפות קינוח.
בחירה נכונה של ירקות
לפני שאתה מבשל לעזאזל, אתה חייב לרכוש את כל המוצרים הדרושים.עגבניות עדיף לקחת מהגינה שלך.אבל אם יש ברשותכם אינם זמינים, הם יכולים לרכוש וגננים.העיקר עם זה - להקדיש תשומת לב מיוחדת למצבם של ירקות.הם צריכים להיות רכים, שלמים ובשלים ככל האפשר.
אם אתה חושב על איך להתכונן לחורף ארור, ונשאלת השאלה כיצד לבחור שורש של חזרת.עקרות בית אלה שלעתים קרובות גורם הרוטב הזה, טוענים כי מוצר הכותרת חייב להיות צעיר, מוצק ולבן.אם יש לך שורש חזרת צהוב ורך, לא אמור לשמש אותו, אחרת החומר לא יעבוד נמרץ וטעים מאוד.ירקות
עיבוד
כדי להבין איך לעשות לעזאזל, אנחנו צריכים לזכור שרוטב זה הוא נתון לטיפול בחום, ובכך הופכים אותו למהירים וקל.זה דורש שורש חזרת להשרות במי שתייה רגילים (20 דקות), ולאחר מכן לנקות אותו קלוף וחתוך לברים כאלה שיעברו בקלות דרך מטחנת בשר.יתר על כן, המוצר חייב להיות מוכן לעבור מכשיר שנקרא מטבח, ומאחוריו בדיוק בשיניים שום דוחק ואותו עגבניות בשלות.
רגע שאתה מקבל תרחיף הומוגני עם רכיבים נמרצים טעם מובהק, יש צורך להוסיף סוכר ומלח שולחן.מערבבים את כל החומרים בכפית, הם צריכים לסגור בחוזקה ולהשאיר עד למחרת.שלב סופי
בהכנת
הרוטב לאחר 24 שעות ארורה צריך לשפוך לצנצנות מעוקרות ולסגור את פקקי הברגת מתכת.המשכתי רוטב טעים וחם במקרר צריך להיות, או בכל מקום מגניב אחר.
עכשיו אתה יודע איך לבשל עגבניות בשלות ארורה, כך שהוא יכול להיות ליהנות עונת החורף כולו.ראוי לציין כי חלק עקרות הבית מעדיפים לעקר את הרוטב ישירות לתוך צנצנות זכוכית.עם זאת, אנו לא ממליצים, כי במקרה זה הוויטמינים השימושיים וחומרים הנמצאים במזונות טריים יכולים פשוט להיעלם עקב חשיפה לטמפרטורות גבוהות.
כיצד מביא לשולחן
מסופק ארור לארוחת אוכל כרוטב הנמרץ רק בקירור.מוצר זה צריך להיות מוצג יחד עם כופתאות, קרני מאנטה ומנות אחרות.
