אחד המיצים השימושיים ביותר בעולם הוא העגבניות.למרבה הצער, יצרנים לא תמיד עובדים לטובת צרכנים.זו הסיבה לכך במיצים תעשייתיים כגון כמות קטנה של מינרלים שימושיים.אם אתה עושה את הכל בעצמך, ולאחר מכן לסגור את הבנקים, אתה יכול להיות בטוח בבטיחות של ויטמינים.אנחנו רק צריכים לדעת כמה סודות.אז, איך לעשות מיץ עגבניות בבית, מבלי לאבד את כל החומרים המזינים?
טיפ מספר 1
כל הפירות צריכים להיות עסיסיים, ללא מחשיך, ויותר ריקבון.יש צורך לחתוך את הגבעול, לשטוף ירקות.זכור כי לליטר של מיץ ייקח לפחות 1.5 קילוגרם של עגבניות, אחר זה יהפוך מימי, עם משקעים.לרפש עדיף לבחור עגבניות בשרניות קטנים (כי זה קל יותר למחוק).אז, איך לעשות מיץ עגבניות בבית?בתור התחלה לרכוש את כל המרכיבים הדרושים.רשימה מינימאלית: ירקות
- ;מלח
- ;סוכר
- .
לפעמים הוסיף קינמון, ציפורן ופלפל שחור.באופן מפתיע, לשימור המשקאות במשך זמן רב לא נדרש חומצת לימון.כל שעליך לעשות עיקור הצנצנות ולכסות היטב.
טיפ מספר 2
רגע העגבניות נשטפות, הם צריכים להסיר את העור.אתה יכול לעשות את זה בשתי דרכים:
- יוצק מעל מים רותחים, ולאחר מכן להסיר את כפפת הקליפה;,
- לשים את העגבניות במחבת לשפוך מעט מים ולחמם את כל (עם קליפות ירקות חמות להסיר בקלות).
למה לעשות את זה?כדי לקבל רק משקה מהעיסה, בלי זיהומים מיותרים.למד כיצד לבצע מיץ עגבניות בבית, מראש, להכין מסננת דקה.מתאים ואחד שנועד קמח.צריכה להיות שפשפה עגבניות
טיפ מספר 3
ללא עור הדרך מסננת.באופן אידיאלי, זה יהיה רק הזרעים, כל העיסה נכנס מיץ.לפעמים צעד זה מוזנח, מה שהופך את המשקה סמיך.אם הזרעים קטנים, לפעמים הם פשוט לעזוב.הערה: ניתן לקצוץ את הירקות בבלנדר עד מדינת slurry בסדר.הצעד הבא
הוא בישול.רק אתה שופך עגבניות מרוסקות מעט מים, מוסיף מלח וסוכר.כמה?לפי טעם.1.5 קילוגרם של עגבניות מספיק סוכר 1 כף ומלח.אתה יכול להוסיף ציפורן טחונה (חצי כפית) ופלפל שחור.כיצד להפוך את המיץ עגבניות בבית מהר יותר?מרתיחים את כל multivarka או sokovarke.אם לא, האפשרות עם הסיר הדחוף ביותר.זה לא רצוי להשתמש כלי בישול מאלומיניום, זה משחרר רעלים.מיץ לרתיחה לאחר הרתיחה במשך 20 דקות.אז כל מה שאתה יכול לשפוך על הצנצנות מוכנות, לסגור ומניח להצטנן (הפוך).
טיפ מספר 4
יש דרך פשוטה איך לעשות מיץ עגבניות בבית.זה לוקח רסק עגבניות, מים ומלח.כיצד להפוך את מיץ עגבניות ביתי מהם?מערבבים את רסק ומים (כף רסק צריך הרבה מים חמים).אז אתה יכול להוסיף למלח לפי הטעם.המיץ מוכן!מהחנות, הוא לא יהיה שונה.יצרנים רבים להפוך אותו כך שרק על ידי הוספת חומרים משמרים.
