מלוח - מנה ראשונה נהדרת או רכיב של כריך פשוט וטעים.בנוסף, המוצר מבושל כראוי ועדיין מאוד שימושי.לא כל אישה יודעת מלח בייקון כמה טעים, כך שלעתים קרובות הוא קנה בשוק או בחנות.אבל למעשה, תהליך הבישול לא מסובך מדי.הפוך את המאכל הזה הוא אמיתי לגמרי, והתוצאה היא הרבה יותר טעימה מהחנות.אז, אנחנו מסתכלים על מלח בייקון כמה טעים.מתכון
להמלחה יבשה
ניתן מלוח במי מלח ובלי.ראשית, כדאי לשקול את הדרך הפשוטה לייבוש המלחה.אתה צריך רק חתיכת הבייקון, מנסה לבחור את האיכות, מלח, פלפל, התבלינים הגבוהים ביותר לטעם, שום.חותך את המוצר לחתיכות של שבעה עד עשרה סנטימטרים.חתיכת prosalivatsya הקרובה תהיה יותר מכמה קטן.לא יהיה מלבד אחיד.בייקון פרוס, להכין את התבלינים.מערבבים שתי כפות של מלח עם עשרים גרם של פלפל שחור, להוסיף תבלינים אחרים לפי טעם, למשל שמיר מיובש,.אם אתה רוצה לקבל טעם פיקנטי, לסחוט קצת שום.מערבבים את תערובת מלח ולטבול לחתיכות של כל צד שהוא.עכשיו אתה יודע איך מלח בייקון טעים מאוד.אבל יש את זה עדיין בלתי אפשרי, החתיכות צריכה להעביר לתוך שקית או לעטוף עם ניילון נצמד ומכניסים למקרר ליום.לאחר מכן, המוצר יישלח לכמה ימים במקרר.סאלו מוכן, זה יכול להביא לשולחן ולחגוג כל המשפחה.גרסה השנייה
של המלחה היבשה
נסה בדרך אחרת של בישול.במחצית קילו של שומן לקחת שש כפות של מלח גס, כמה כפות של פלפל שחור, שלושה ראשי שום.חותך את עובי חתיכות בייקון ואורך של חמישה עשרה עד חמש עשרה סנטימטרים.לקלף את השום ולחתוך לפרוסות.הקיצוצים על פיסות הבייקון להניח פרוסות של שום.לערבב מלח ופלפל ולשפשף במלח לערבב את המוצר כראוי.שים בייקון בקערת אמייל, קוצצים את השום שנותר באמצעות chesnokodavilku ולהפיץ את החתיכות.לכסות ולשים מתחת לעיתונות, לצאת ליום בטמפרטורת חדר, ולאחר מכן כמה ימים במקרר הנקי.סאלו מוכן להגשה.מלח
איך טעים בייקון במי מלח?
שיטה זו הבאה די מקורית.בנוסף למוצרים של שני קילו של שומן שאתה צריך צנצנת זכוכית שלושה ליטר.חותך לחתיכות גדולה של מוצר מבלי להסיר את הקליפה.מעבירים לצנצנת ולמלא אותו עם מי מלח.הכן את הדרך שהוא צריך להיות: בליטר מים כדי לפזר על ארבעה כפות של מלח עם שקופיות.הסר את הצנצנת במקרר ולחכות ליומיים.עכשיו אתה יודע איך מלח בייקון טעים במי מלח.אבל אנחנו יכולים ללכת רחוק יותר ולשפר את המתכון.הסר את המוצר מהמלח וכיצד nashpiguyte כל פרוסה עם שום, פלפל ומפזרים התבלינים האהובים עליך, למשמרת בייקון מוכן בקערה ולאחסן אותו במקרר לכמה ימים.ברגע החתיכות של טעמים ספוגים של תבלינים, להסיר את המוצר במקפיא.לפני הגשת בייקון יש לחתוך לפרוסות דקות ומגישים אותו עם קשת ולחם חום.
