העבה, מרק עשיר, רוטב, כבש עם ירקות ותבלינים - כלומר דרגה.מתכונים מנות בשפע.זה יכול להיות מבושל על האש ועל מבער הגז.הוא מבושל בקדרה גדולה, ולאחר מכן שפכו לתוך כלים או עושה כל אצווה בסיר - ניתן להגדיר את האפשרויות.אבל בכל המקרים זה יהיה מאוד טעים, ריחני וסיפוק.מתכון
של שורות ב
המחבת לכל קילו של צלעות כבש צריך 3 בצלים גדולים, חבורה של כוסברה, רסק עגבניות 3 כפות, 2 קילוגרם של תפוחי אדמה, מלח ותבלינים לפי הטעם (כשות-suneli, פלפל, עליי דפנה), שמן צמחי.
להרתיח את המרק ראשון.כדי לעשות זאת, כבש לשטוף ביסודיות, לשפוך 2 ליטר מים והתבשל עם עלה דפנה עבור 2 שעות.בשר מוסר מכן, ומלח המרק ופלפל.נקה את הירקות.תפוחי אדמה חתוכות לצל גדול, אחד לקוביות קטנות, והשני - טבעות והחצי.המרק מחומם לרתיחה תפוח אדמה ולצמצם את הירי.הבשר הוא להסיר את העצם, לחתוך ונשלח בסיר.קצוץ דק בצל מטוגן עם עגבניות, ואחד שנחתך למחצית טבעות - בלעדיו.ברגע שהתפוחים האדמה תהיה מוכנות בדרגה שפך כשות-suneli והתפשט עם צלי עגבניות.אחרי 5 דקות, לשלוח את הבצל שנותר, ואחרי 7 דקות נוספות - כוסברה קצוצה דק.אז לכבות את האש ולערוך את השולחן.מתברר שורות צלחת עבות מאוד ולא עשירות.המתכון של הכנתו אינו מסובך, אך משך הזמן לא מספיק.לאכול את זה הכי טוב חם מאוד עם פיתה או טורטיות.
מדרג בסיר, מתכון עם שעועית
אם המנה אמורה לשמש כעיקרי במהלך חגיגות או מארחת רק רוצה להרשים את האורחים שלך, אתה יכול מעט לשנות את השיטה של ההכנה וההגשה שלה.מספר הסירים צריך להתאים את מספר המוזמנים.טבחים מנוסים ממליצים מראש (לפחות חצי שעה לפני הבישול) לשים אותם במכל מים.במקרה זה, המנה תהיה עסיסית יותר.
לאסוף את כל המרכיבים הדרושים, אתה יכול להתחיל להרוויח שורות.המתכון מצביע על כך שכל מנה תעזוב טלה ושעועית, 2 תפוחי אדמה גדולות וגזר, בצל 100 גרם, שמנת חמוצה 50 גרם, 30 גרם של שמן צמחי וחמאה, מלח, פלפל, עלה דפנה, ציפורן וכוסברה.שעועית
צריכה להיות מראש ספוגה במים במשך כמה שעות, כך שזה יותר מהר לבשל.בתחתית כל סיר התפשטות קצוץ בשר, מלח, פלפל, מוסיף את שיני.שעועית למעלה שפך עליו - תפוחי אדמה קצוצות גס.גזר ובצל נקי, קוצצים דק ומטגנים בשמן צמחי, אז כפי שהותוו בעציצים.על גבי לשים חתיכת החמאה ויוצקים את המרק או מים.לאחר מכן, הסירים נשלחים לתנור במשך 1.5 שעות בטמפרטורה של 180 מעלות.
לאחר הזמן המוקצב הם נלקחים החוצה, מוסיפים שמנת חמוצה, עלה דפנה וכוסברה קצוצה שפכו.ואז שוב, הסירים ממוקמים בתנור.לאחר 15 דקות, לקבל לשורות טרומיים.מתכון בעייתי יותר, אבל גם בעציצים כל מנה טעימה יותר ונראה מרהיב.
הכללי מדרג כל אישה יכולה לבשל בדרכם שלהם.מישהו מוסיף עגבניות ואחרים - חצילים ופלפל.אז אל תפחדו לחלום, לכל סטיות סבירות מהמתכון הבסיסי יתקבלו בברכה.
