אופה יכול להיות שונה.היום החלטנו לשקול את הדרך הקלה ביותר שבו אתה יכול לקבל 80 דקות ליהנות עסיסי, רך ומנה טעימה מאוד.
איך אופים את חזה העוף עם ירקות, פטריות והגבינה
מרכיבים הכרחיים: שמן חמניות ריח
- - 85 מיליליטר;שד
- עוף מצונן - 900 גרם;הנורה
- בצל בינוני - 3 יח ';.פטריות
- קטנות טריות - 7 יח;.
- קרם שומני - 140 מיליליטר;גזר
- קטן טרי - 3 יח ';.
- שמנת חמוצה עבה - 210 גרם;
- קמח חיטה - 2-3 כפיות קינוח;
- גבינה קשה - 250 גרם;מלח ופלפל
- - להוסיף לפי טעם. בשר
עיבוד
לפני חזה עוף אופה, יש להתייחס אליו היטב.כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף את פילה וניקה מהעור, העצמות והסחוס.יתר על כן, הוא נדרש לקצץ חלקים גדולים, ולאחר מכן עם מעיל גם במלח, פלפל ומניחים בצד.ירקות
עיבוד ופטריות חזה עוף
אפייה בתנור מספק לשימוש לא רק של מרכיבי בשר, אבל מרכיבים כגון בצל, פטריות וגזר.הם צריכים לשטוף ולחתוך לקוביות קטנות.
הכנת מילוי
לחזה עוף אפוי בתנור טעים מאוד, מומלץ להכין מראש למילויה הריחני., כדי לעשות זאת, לחמם את המחבת לשפוך שמן לתוכו, לשים את הירקות ופטריות, ולאחר מכן מעורבים באופן יסודי, לטעם במלח, פלפל ומטגנים עד קרום חום.רטבי
הציג גם מנה כוללת רוטב שמנת ריחני.כדי ליצור צורך כה חזק כדי למלא שמנת שוט עם מיקסר ולאחר מכן להוסיף בהדרגה להם שמנת, קמח חיטה, מעט מלח ופלפל.בנוסף, זה צריך להיות בקערה נפרדת לגרר הגבינה.מנות
גיבוש
לאחר שכל המרכיבים הנ"ל יהיה מוכנים צריך לקחת את הצורה של מחבת עמוקה אפייה (רצוי זכוכית), מורח אותו בשמן ובעדינות להניח את חזה עוף מעובד בעבר.לאחר מכן, נדרש מרכיב הבשר כדי לכסות את הירקות המושחמים עם פטריות ויוצקים את רוטב שמנת השומן.לארוחת ערב זה לא היה רק טעימה ומספק, אבל מרוהט יפה, מומלץ גם לכסות שכבה של גבינה מגוררת.
חום טיפול
שמירה על כל העצות הנ"ל להכנת אור כזה אבל המנות טעימות מאוד, אתה בטוח לקבל טעים, רך ועסיסית פילה.חזה עוף האפוי בתנור צריך להיות על אש בינונית כ 35-45 דקות.במהלך תקופה זו הבשר מבושל היטב, שספג את הטעמים של מילוי ורוטב שמנת.כמו כן ראוי לציין שהגבינה, הניחה על גבי פילה נמסה לחלוטין ומכוסה בקרום מעורר תיאבון, מה שהופכת את המנה יותר יפה וטעימה.
כיצד להחיל עבור עוף
אפוי ארוחת ערב עם ירקות ופטריות מוגשים לשולחן במצב חם, יחד עם תוספת או בלי.בכל מקרה, נדרש מנה זו להציג ירקות טריים, רוטב עגבניות ולחם לבן.
