קשה להפריז בערכו של דלעת.ירקות זה שימושי לכל, ובכל צורה: גלם, מבושל, מאודה, אפוי.לכן, כל אישה, איסוף בקציר הגן, לחשוב על איך לשמור את הדלעת לזה כדי להציל את מקסימום של ויטמינים ומינרלי אלמנטים.שאלה וזה מוקדשת למאמר הבא.אנו מסתכלים מגוון רחב של אפשרויות אחסון ירקות כתומים.הכן להם לזכור או לרשום בפנקסו עם טיפים שימושיים.
כיצד לאחסן לטרי דלעת החורף?
מתאים לחיסכון לטווח ארוך יתרונות ללא נזק חיצוני והבשיל לחלוטין.צבע של הירק הזה הוא עשיר צהוב, כתום או אדום (תלוי במגוון).חנות דלעת רצוי במקום קריר ויבש.יותר מתאים למרתף והמרפסת סגורה.בתנאים כפריים מקום כזה יכול להיות לשפוך בתנאי שבטמפרטורה הקרה הוא נשאר חיובי.החדר מתחת למיטה יכול גם לחסוך הירק הזה במשך כמה חודשים.
לחות בחדר שבו לשקר הפירות צריכה להיות 80-85%.משטר הטמפרטורה יש לשמור בטווח של 10-25 מעלות.הנח את הדלעת צריכה להיות על שכבה של חציר או קש, עוזב פערים בין הירקות.אם חורף קפוא לאחר מכן מעולף ועוד לכסות את כל הפירות של אותם החומרים.ירקות כתומים
לקלקל במהירות במקרה של בליעה על ידי חשיפה לאור שמש.אז אם אתה שומר את זה במרפסת, אז נסטלה כל הפירות שמיכה.
כמה זמן אתה יכול לשמור על כל פירות דלעת?אם כל התנאים שתוארו לעיל הירקות ניתן לאחסן עד האביב.סך הכל זה מתקבל 6-7 חודשים.
כיצד לאחסן דלעת בצורה של קיצוץ?
ישנן מספר דרכים כדי להציל את ירקות זה שימושי.הבה נבחנו אותם בפירוט.
- הקפאה.פירות לחתוך ולהסיר זרעים.חותך את הבשר לחתיכות, מקופל בשקית ניילון או קבוצה של פלסטיק גלגלים (מזון) ולשים במקפיא.במשך 9-10 חודשים בכגון אחסון בדלעת כל המאפיינים התזונתיים מועילים.ייבוש
- .ירקות חתוכים לפרוסות עבות 1 סנטימטר.בסיר, להרתיח מים, לטבול לתוכו לפרוסות דקות של דלעת במסננת כדי להסיר ולאפשר לניקוז.מסדרים את הצלחות על מגש ולשים בתנור או מייבשים חשמליים.יישר את הטמפרטורה של המכשיר ב -60 מעלות ולאחר מכן להגדיל אותו בהדרגה עד 80 מעלות.כאשר הירקות יהיו יבשים לחלוטין, להשאיר אותו עד להשלמת קירור.הנח פרוסות שקית בד דלעת או מיכל פלסטיק ולאחסן בטמפרטורת חדר.נייר תחתון sudochki מראש מעיל ספוג בשעווה.להיות זהיר כדי למנוע חדירת לחות מיכל, שהם חתיכות יבשות של ירקות.הפירות טופלו באופן זה מאוחסנים עד 1 שנה, תוך שמירה על בהרכבו את כל הוויטמינים.
כיצד לשמור על הדלעת?אתה כבר יודע את התשובה לשאלה זו.מתברר, במקרה זה ללא בעיות לחלוטין.נסה לשמור ככל האפשר ירקות פירות ריפוי זה.עד האביב אתה יכול להכין דייסה טעימה מזה, פירה ומיצים.
