לפני מדבר על איך חמוץ כרוב במי מלח בבנק, אני רוצה לומר רק כמה מילות על למה זה כל מה שאתה צריך לעשות.ובכן, הכנת חמוץ בישן ברור - לא הייתה אבותינו אין מקרר, אין סופרמרקטים, שבו אתה תמיד יכול לקנות ירקות ופירות טריים.
כמובן, אנו יכולים לומר כי מלח חמוץ כרוב החם צריך לגוון את הטבלה עם מנות חדשות ולהרחיב את טווח תחושות טעם.זה נכון חלקית, אבל רק באופן חלקי.
בטח קראו שבימים ההם בספינות שיצאו למסעות ארוכים, לעתים קרובות התלקח מגיפה של צפדינה, שממנו לעתים קרובות מת את צוותי לחלוטין.אבל זה קרה רק עם מלחים זרים, ומלחים רוסים הלכו בשקט להקיף את הגלובוס, ולא צוות לא מת ממחסור בויטמינים.וזה בתנאי הוא כרוב כבוש.זה ממש בדרך נס נהרו היצע עצום של ויטמינים, לספק לי יורדי ים אין בעיות בריאותיות.הרבה
אנחנו יכולים לדבר על איך טעימים וכרוב כבוש שימושי, אבל אנחנו עדיין מנסים לא להסתבך ולחזור לאיך חמוצים כרוב בצנצנת במי מלח.קודם כל, כדי לענות על השאלה מדוע בנקים.זה האריזה הנוחה ביותר, לא סופר את החביות וסירי אמייל.אבל הראשון בדירה בעיר אין להם לאן לשים, וזו עשויה להיות נחוצה לבישול.מתברר כי הצנצנות - האפשרות הנוחה ביותר.
כיצד חמוץ כרוב בצנצנת במי מלח לכבישת
צריך לבחור ירקות כרוב בלבד, מכיוון שהם מספקים את אותו מחנק ושפע של מיץ שאין כמוהו.לפני ההמלחה כרוב במי מלח בבנק, יש צורך לקצוץ.הנה מגיע את אותו המקרה, במיוחד כאשר לפורר אינו הכרחי.הוא הבחין כי כרוב קצוץ גס הוא טעים יותר ממחרוזות tonyusenkoy פרוסות.ראש אחד בינוני
של כרוב הוא רק מספיק לצנצנת שלושה ליטר.מצ"ב גזר בינוני, עשרות פלפל, שן שום, 2 כפות של מלח, שלוש עלי דפנה וכפית סוכר.כרוב
מגורר מעורבב עם מגורד בפומפייה גסה גזר וקלחת עם מלח.הדבר נעשה על מנת לתת את המיץ כרוב.לאחר מכן הניח בצנצנת והדוקה מהודקים שכבות, השליך בין השכבות של שום, פלפל ועלה דפנה.לא למלא את הבנק עבור רוב הצוואר - להשאיר מעט מקום למלח.אידיאלי - טעינה על קולבים.כרוב כבוש, הבנק צריך לשים בחדר חם, על ידי הצבתו תחת הצלחת העמוקה.מיץ משוחרר מתחיל ניצוץ ולשטוף מעל הקצה של הבנקים, והמנה לא תיתן לו לברוח.פעמיים ביום, לבדוק את המצב שלך וכרוב לנקב אותו עם חישורי מקל עץ, נותן לגזים שהוקצו באופן חופשי.כמה ימים לאחר מכן למזג את כל מי מלח שהצטבר לתוך הסיר, להרתיח אותו מתקרר וחוזרת למקום שבי נלקח, כלומר הבנק.אם הנוזל בדעתך קצת, ואז מוסיף מעט מים.עכשיו אתה יודע איך חמוץ כרוב במי מלח.נותר רק לקיים אותו במשך כמה שעות בקור - ואתה יכול להביא אל השולחן.
