נחשבות מוצר ייחודי.לדברי מומחים, ניתן להשוות את ערכם התזונתי בירקות, דגים, בשר, פירות.פטריות עשירות בחומצות, ויטמינים, מינרלים אמינו.שימוש קבוע של מזון מקדם את הנורמליזציה של כולסטרול.יתר על כן, פטריות הן מוצר דלי קלוריות.זה, בתורו, מאפשר להם הקבוצה של מוצרי מזון.
בין המגוון של סתיו פטריות מאכל אחד הפופולריים ביותר הוא ההערכות של מיקום.הוא משמש בצורה המגוונת ביותר.פטריות קפואות, כבושים, מלוחים, ואפילו יבשים.שימוש קבוע תורם להרס שלהם בגוף של זיהום staph, וE. coli, כמו גם הנורמליזציה של פעילות של בלוטת התריס.פטריות סתיו יש גם תכונות חומר משלשל.פטריות שנאספו במועד מאוחר יותר, עשירות בחלבון, יש אנטי סרטני ואנטי פעילות.
עם זאת, את היתרונות של השימוש תלוי במין יהיה בסל ביציאה מיער הסתיו.גם מי שלא מחשיבים את עצמי מאהב של "ציד שקט", ומעדיף לקנות פטריות, יש צורך לדעת את התכונות הבסיסיות של מאכל ממינים ארסיים.פטריות
תחת להבין פטריות shlyapochnye הצלחת.הם ניזונים על גזעים, הגדמים יותר ממאתיים מינים של עצים, לעתים קרובות השייכים למשפחות וסוגים שונות לחלוטין.פטריות פטריות דבש האמיתיות וכוזבות דומות במראה.אבל שבעבר מכיל רעלים שמשכרים השפעה על הגוף.
גדל על משטחים שונים בתנאים סביבתיים שונים (מידת לחות, חום ודברים אחרים) יש כמה הבדלים חיצוניים.יש פטריות שווא זה תכונות אשר קלות לזהות.
כובע
בפטריות מאכל אלה יש לו כמה חום בהיר מושתק עם קשקשים בגודל בינוניים כהים.פטריות הדבש מזויפות מתרחשות בדרך כלל עם כובע של צבע אפור-צהוב או לבנים-אדומים.תכונה ייחודית רגל
היא הזמינות של "טבעת" דבש האמיתי agaric או "חצאיות" על הגזע של צבע לבן.פטריות אכילים, מדי, יש לי שרידים עדינים של הטבעת.עם זאת, פטריות מאכל זה בא לידי הביטוי באופן ברור.לכן, אם "החצאית" באה לידי ביטוי לא מספיק, עדיף להשאיר את פטריות ביער.אם הרגל יש אורך של חמישה עד עשרה סנטימטרים, זה כנראה פטריות שווא.בדרך כלל, פטריות מאכל לא גדלות יותר מ 4-6 סנטימטר.עם זאת, יש "סוג גבוה."פטריות אחו יכולות לגדול עד 0.3 מטר.צלחות
בצלחת פטריית מאכל צהבהב-לבן, שמנת, אור.פטריות כוזבות בגיל צעיר שונות צלחות צהובות, אז הם רוכשים גוון ירקרק, ומאוחר יותר הופכים זית-שחורה.טעם
היא אמונה נפוצה שיש לי פטריות רעילות טעם לוואי מריר.עם זאת, זה לא תמיד המקרה.פטריות כוזבות שהוגשו טעם אכילים למדי.עמים מסוימים לקחת אותם למזון.עם זאת, בהתחשב בכמות הרעלים והנזק שהם מביאים את הגוף, להשתמש בם עדיין עומד.
תריח
יש פטריות אלה ריח פטרייה חד מעט, אבל די נעים.יש מינים אכילים ארומה ארצי.צריך לומר שהריח אינו נחשב קריטריון בסיסי, שעליו פטריות שווא כי זה נחשב למושג מאוד סובייקטיבי.זמן
גדל פטריות מאכל אמיתיות
ניתן לראות בכל ימות השנה, למעט בתקופות כפור.שיעור הצמיחה הגבוה ביותר נצפה בחודשי ספטמבר ואוקטובר.פטריות שווא, להיפך, באופן פעיל גדלו באביב במשך חודשים.תקופה הפעילה הבאה לפטריות אלה היא סתיו.צריך לומר שכל עונה היא טבועה בצורה הספציפית.
