חינקלי בדרכים שונות מאוד.אבל בכל מקרה, מנה גרוזינית לאומית כגון מתבררת מאוד טעימה, לבבי וטעימה.כדי ללמוד על מנת שזה, ואתה עושה לייצג את תשומת לבך "שקיות" מתכון מפורט עם בשר טחון מעורב ומרק עשיר.
איך לבשל חינקלי במרכיבים דרושים multivarka
- עלים - 6-8 חתיכות שבורות;קמח חיטת
- - 450 גרם;ביצה בגודל
- עוף - 1 PC;.שומן
- כבש טרי - 240 גר ';
- מי שתייה המסוננת - 180 מיליליטר;בקר
- מגולען ושומן - 140 גרם;בצל
- הנורה גדולה - 3 יח ';.
- מרק בשר navaristyy- 150 מיליליטר;
- פלפל שחור וגרגרי דפנה אדומות - ½ כפית קטנה;מלח
- - להוסיף תוספות לפי טעם.יסודות
בישול
לפני חינקלי הטבח בmultivarka צריך ללוש אותם בקפידה בסיס עבה.זה דורש מנפים קמח דרך מסננת כדי להפוך את גבעה קטנה בחריץ וכתוצאה מכך, מוסיף למים השתייה, הכה ביצה 1, ואז לערבב את כל החומרים יחד ולקבל בצק נוקשה.כי היא הגיעה למרקם הרצוי, זה צריך להיות עטוף בניילון הנצמד ומניח במקום חמים למשך חצי שעה.מלית בישול
חינקלי בmultivarka מתקבל טעים ולבבי מכל בשר.עם זאת, החלטנו להשתמש למנה זו רק שומן כבש גרוזיני ובשר בקר רזה.הם צריכים להיות שטף, ניקה של כל האלמנטים הקשיחים, ולאחר מכן קוצצים דק בסכין.עקרות בית כמה מטופלים מרכיבי בשר למנה זו משתמשת במטחנה.אבל ארוחת ערב טעימה וסיפוק של כל זה מתברר כי מוצר טחון.
טופל כך לכבש ובשר בקר צריך לשפוך קצוץ דק בצל בצל, מלח, פלפל אנגלי, אדום ושחור.לאחר ש, מוצרים חייבים מערבב היטב ויוצקים אותם מרק ריחני ומזין.גיבוש
חצי גמר
לחינקלי בmultivarka מוכן היטב, רצוי לעשות הוא לא מאוד גדול.זה מחייב את הגליל מתוך לש בעבר לתוך בסיס המאגר, לחתוך אותו למעגלים בקוטר של 10 סנטימטרים, ולאחר מכן בתורו לשים את מלית עם המרק, וקצה zaschipnut בעדינות, איסוף הקפלים מעל.זוג חינקלי תהליך בישול
בmultivarka
לטיפול בחום כזה חייב להיות בנדיבות לשמן (רצוי שמנת) סריג ביחידת המטבח, ולאחר מכן הניח בעדינות עליה את כל המוצרים המוגמרים למחצה מוכנים.לאחר ש, הקערה צריכה לשפוך מעט מים מסוננים, עלי דפנה לשים, סירי פלפל שחורים ולהגדיר רשת מלאה.multivarku הבא צריך לשים במצב דוד כפול, לבחור מנה "בשר" ולהגדיר את קוצב הזמן בדיוק 30 דקות.
כיצד להחיל עבור ארוחת חינקלי
מוכן המומלצים להציג לשולחן חם עם ירקות וירקות טריים, כמו גם רוטב פלפל או עגבניות החמים הרגיל (אתה יכול עם שמנת חמוצה או מיונז).
