ישנם מתכונים רבים איך לאפות צוואר חזיר בתנור.בחלק זה של בשר החזיר הוא רך ועסיסי מאוד.זה לא לוקח הרבה זמן כדי לכבוש.הצלחת תתברר טעימה ומספק.אנו מציעים כמה מתכונים.מתכון
: צוואר חזיר אפוי עם תפוחי אדמה ושום
לבשל את הבשר למתכון הזה, תצטרך: חתיכת צוואר חזיר
- , במשקל של כ -700 גרם;תפוחי האדמה
- - 700-800 גרם;adzhika זוג כפיות
- ;
- שמן חמניות;
- שום, פלפל ומלח.טכנולוגית הכנת
לפני צלי חזיר בתנור, יש צורך להכין את הבשר.יש לשטוף ולייבש אותו.אז עם סכין חד כדי להפוך כמה דקירות ובכל שכבה קלופה וחתוך לחתיכות של שום.אחרי חתיכת מלח זה, ומפזרים פלפל ולהפיץ adzhika ושמן חמניות.מניחים את המרינדה.הצוואר - הבשר רך, כך שעה היא מספיק.הכן תבנית אפייה.לשמן עם שמן, לשים את הבשר.לצוואר חזיר צלוי בתנור מומלץ להגדיר טמפרטורה של כ -180 מעלות ולהגדיר טיימר ל1.5-2 שעות.לאחר המסירה מחצית הזמן, אתה צריך לשים על תפוחי אדמה לאפייה.צריך להיות מראש שטף אותו ולחתוך לחתיכות גדולות.עונה זה עם מלח, מברשת עם חמאה ושכבת בשר מסביב.צוואר החוצה אפוי על צלחת עם תפוחי אדמה.מפזרים עשבי תיבול.מתכון
: צוואר חזיר, אפוי בנייר כסף מתכון פשוט
לאפייה דורש את המרכיבים הבאים: פיסת צוואר חזיר
- , במשקל של כ -800 גרם;ראש השום
- ;פלפל
- וטכנולוגיה הכנת מלח
צלי צוואר חזיר
כמו בתנור?זהו המתכון הקל ביותר שדורש כמות מינימום של מאמץ, אבל התוצאה תהיה מרוצה מהכל.שום עוברים דרך העיתונות.שטיפת בשר ומייבשים.טוב לשפשף חתיכת מלח, פלפל ושום.אתה יכול לעשות כמה דקירות ולהניח אותם בתערובת מלח ושום.מכסה בנייר כסף ולתת משרים ברוטב הבשר לשעה או שעות.לתלוש פיסת נייר גדולה ולעטוף אותו חזיר לפתחים שום מקום שמאל שיכול לדלוף מיץ.בשר צלוי צורך ב 210 מעלות במשך שעה אחת.לאחר הזמן הוא למעלה, להפוך את נייר הכסף ולשים את הצוואר לעוד חצי שעה בתנור.חום והבשר לרכוש קרום יפה.בדוק את המוכנות של בשר חזיר - פירס סכין חתיכה.מיץ צריך להיות אור.לשרת את צוואר הרחם יכול להיות ירקות או תפוחי אדמה.מתכון
: צוואר חזיר בשרוול
אתה צריך: חתיכת צוואר חזיר
- , במשקל של כ -700 גרם;שום
- - כמה שיני;
- שתי כפות חרדל;מלח
- ותיבול הבשר.טכנולוגית הכנת
לשטוף
בשר, קצת יבש.חותך לתוך צלחות דקות של שום וחתיכת nashpiguyte.המים רתוחים לפזר מלח.החיוג נוזלי במזרק, להיכנס מלח בחלקים שונים של היצירה.הוא לא פחות prosolit זה.צוואר לשפשף תבלינים, פלפל וחרדל.בשר Promarinuyte במשך כמה שעות.שזה היה ריחני במיוחד, חזיר ניתן להשאיר בכל הלילה.ואז לשים חתיכה לתוך השרוול לאפייה.אבטח את הקצוות.שים את הבשר בתנור לאפות ב 220 מעלות במשך כחצי שעה.ואז להוריד את החום ל -180 ולהחזיק את הצוואר במשך 30 דקות.כדי ליצור צורך שרוול החום יפה לשבור את החזיר ואופה במשך 10-15 דקות נוספות.לאחר מכן, תוכל לשרת את הצלחת.
