איך לבשל פנקייק על שהחמיץ: מתכון צעד מצרכים
לבצק:. ביצה גדולה
- - 2 יח ';יוגורט
- - 750 גרם מלא של הבנק;הסודה
- - 1/3 כפית קינוח;סוכר
- חול - 2 כפות גדולות;
- בסדר מלח - 1/3 כפית;שמן חמניות
- חסרי ריח (לפנקייק טיגון) - 80 מיליליטר (2 מהם בכפית קטנה כדי לבדוק);חמאת
- - 1 מנה מלאה (לשימון קינוח);
- מנופה חיטת קמח - 2.8 כוסות (להוסיף בשיקול דעתה הבלעדית);
- מקורר מים רתוחים - ½ כוס.
תהליך הכנת היסודות
פנקייק על החמיץ מוכן בקלות ובמהירות כמו עם חלב או יוגורט קונבנציונלי.ללישה יש צורך לקחת 2 ביצים, הכה אותם בהילה, ולאחר מכן להוסיף אותם לסודה לשתייה, 750 מיליליטר של יוגורט טרי, מלח וסוכר.כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים כל כך שבסופו יש לנו מסה הומוגנית של חלב.יתר על כן, היא צריכה לשפוך את הקמח ושופכת ב2 כפות שמן צמחי קטן.
זה בולט במיוחד שהלביבות על החמיץ די עבות.לכן, להכנת בצק קינוח המשובח מוכנה, רצוי להוסיף קצת מים רתוחים מקוררים.זה דילול משמעותי את הבסיס שבעתיד יאפשר להפיץ אותו במחבת.מאכלים מתוקים טיפול
חום
לפני שמטגן את הלביבות בהחמיצו צריכה לקחת מנות מיוחדות עם ידית (קרפ) או מחבת רגילה, לשים אותו על חום גבוה וזוהר אדום.יתר על כן, יש צורך לשפוך כמות קטנה של שמן צמחי ולחכות עד שזה לא ילך בעשן האור.אז אתה חייב לחלק ללגרוף את בלילת פנקייק נוזלית ולשפוך אותו לתוך המחבת בתנועה סיבובית.מנה זו מומלצת באופן מיידי כדי להטות לכיוונים שונים.פעולות אלו יתרמו להפצת על פני השטח של מקבלי פנקייק יסודות.כאשר החלק התחתון של הקינוח יהיה חום והחלק העליון מכוסה חורים, המוצר צריכה להיות להעיף עם מרית.
ללביבות דקות החמיצו היו טעימות במיוחד, הם חייבים להיות גריז חם עם חמאה.ניתן לעשות זאת באמצעות מזלג, אלא להמס את שמן בישול במחבת ולשים אותו על קינוח עם מברשת.פנקייק הנפט סיים ברצונך לפרסם בערימת צלחת שטוחה.
כיצד מביא לשולחן לביבות
נעשו על בסיס יוגורט, רצוי להציג את בני המשפחה במדינה החמה עם תה וחלב חזקים.כמו כן, לקינוח כזה לבבי מומלץ להגיש דבש טרי מכל סוג, קרם סמיך, חלב מרוכז, ריבה, ריבה ומוצרים מתוקים אחרים, אשר יהפוך פנקייק אפילו יותר טעים.
