לא כולם יודע איך לבשל כבד בקר בשמנת חמוצה, כך התברר מכרז, עסיסי וטעים מאוד.הוא מיועד לאנשים אלה מתוארים בפירוט בהמשך מתכון גולש תודעה של תוצר לוואי רך וריחני.יש לציין כי גולש מבושל בהחלט שימש לשולחן, יחד עם כל תוספת.זה יהפוך את הארוחה שלך מספקת יותר.כבד בקר בישול
ברוטב שמנת חמוץ ומצרכי
: חלב
- הטרי 2% שומן - 1 כוס (להשריית מוצרים);כבד
- בשר בקר - 1.6 קילוגרם;בצל
- גדול מתוק - 2 יח ';.שומן
- שמנת 30% - 80 מיליליטר;קמח חיטת
- - 35 גרם;
- רוטב עגבניות חריף - 2 כפיות;שומן
- שמנת חמוצה 20% טריים - סיר 1;מלח ופימנטו האדום
- - על פי שיקול דעתה הבלעדי;שמיר
- , כרישה ופטרוזיליה טרי עלים - 1 חבילות קטנות.
תוצר לוואי העיבוד
לפני שאתה לבשל כבד בקר בשמנת חמוצה, להיות בטוח כדי לעבד את הבשר הוא מרכיב טוב.אם רכשת מוצר על ידי במצב הקפוא, רצוי להפשיר, לשטוף ביסודיות, בעדינות להסיר את צינורות המרה, וורידים אחרים ולאחר מכן לחתוך לחתיכות בגודל בינוניות, לשים בקערה ומכסה בחלב 2% טריים.יש צורך בהליך כזה על מנת להבטיח כי הכבד הוא משולל לחלוטין של מרירות הפך יותר רך ועדין.משרים-מוצר צריך להיות כ 1-2 שעות.בשלב זה, אתה יכול להתחיל בהכנות את שאר החומרים.ירקות
עיבוד כבד בקר בישול
בשמנת חמוצה מספק לשימוש חובה של בצל וירקות.זה מזונות טעימים אלה יהפכו גולש טעים.הם צריכים לשטוף היטב במים קרים, קליפה (במידת צורך), ולאחר מכן קוצצים דק.רטבי
איך לבשל כבד בקר בשמנת חמוצה טעים?הסוד של מנה זו טמונה בעובדה שזה נעשה עם השימוש ברוטב חלב עבה.כדי ליצור נדרשים בקערה, לערבב שמנת חמוצה, שמנת וקמח.הכה אותם במיקסר במהירות גבוהה צריך להיות כל זמן שאתה לא מקבל מסה רכה ועבה.
חום טיפול
לאחר שכל המרכיבים של מזון כדי להיות מוכן, הוא נדרש לצאת מייד לטיפול התרמי שלהם.כדי לעשות זאת, מחמם את המחבת, לשים לכבד בקר (בלי חלב), מעט מים לשתייה (1 כוס), בצל, מלח המכיל יוד, פלפל אדום ורוטב עגבניות.כל המוצרים צריכים לעורר, מכסים ומבשלים על לא יותר מ -35 דקות.לאחר הפרק הזמן זה תוצר הלוואי הוא מכרז והמרק התאדה חלקית.ליד הכבד נדרש לשפוך עשבי תיבול טריים קצוצים ויוצקים את רוטב חלב.כדי לעשות את זה מתעבה, מומלץ להרתיח במשך 5-9 דקות נוספות, לאחר שהמנות, להסיר מהאש ומתחילות גולש קישוט הערוך.
לתקן מגיש
עכשיו אתה יודע איך לבשל כבד בקר בשמנת חמוצה, מהירה וטעימה.מומלץ לשרת לארוחת ערב עם קישוט חם.לפי מוצרים גם יכולים להציע לחם וסלט לבנים.
