"רטטוי" אפשרויות רבות ושונות לבישול, אבל כולם מבוססים על השימוש בירקות.צריך גם לציין כי לארוחת ערב כזה, להיות בטוח כדי להפוך את הרוטב אדום טעים.
«רטטוי» ארוחה: מתכון
מרכיבים דרושים לרוטב: פלפל
- הבולגרי אדום - 1 PC;.
- בצל גדול - 1 PC.;רוטב עגבניות
- (אתה יכול מיץ או עגבניות טריות) - 100 מיליליטר;שום
- בינוני טרי - 2 שיני;
- מיובש תימין - קמצוץ;
- מזוקק שמן צמחי - על פי שיקול הדעה;מלח ים
- - לפי הטעם.תהליך
בישול רוטב תבשיל
"רטטוי" יקבל הרבה יותר טעים אם זה נוסף כדי להפוך את המילוי בטעם.כדי לעשות זאת דורש מחבת מטגנים קלה בצל (שמן צמחי) קצוץ ופלפלים אדומים קצוצים.בסמוך לירקות שאתה צריך לשפוך את רוטב העגבניות, מוסיף מלח ים, תימין יבש ומוסיף את השום מגוררת.יש צורך לערבב את כל החומרים יחד, לשים אותם במסווה של כמה דקות, ולאחר מכן להסיר מהאש ולקרר מעט באוויר.מרכיבים דרושים
למאכלי
אנחנו צריכים: קישואים טריים
- צעיר - 2 יח ';.
- עגבניות אדומות בשלות - 500 גרם;חצילים
- קטנים - 2 יח ';.שמן חמניות
- - 2 כפות גדולות; שום
- קטן - 2-3 שיני;עשבי תיבול טריים
- - לפי טעם;מלח
- ים - על פי שיקול דעתה הבלעדי.תהליך
הכנת המרכיבים העיקריים צלחת
"רטטוי" דורש שימוש בירקות צעירים וטריים.לכן, אתה חייב לקחת את הקישואים, עגבניות אדומות בשלות וחצילים, לשטוף אותם היטב, ואם יש צורך, קליפה (אם המוצרים הם מעל בשלים).אחרי זה, יש לחתוך את כל הירקות לפרוסות דקות מעובד לא עבות יותר 4-5 מילימטרים.צלחת
חום טיפול
"רטטוי" כדלקמן לאפות, אבל לא לפני שכל הירקות מוכנים מומלצת ששני הצדדים במחבת ומטגנים.כדי לעשות זאת, אתה צריך לחמם את המנה החמה, יוצק בחזרה שמן צמחי, ולאחר מכן לסירוגין את פרוסות חצילים וקישואים.ברגע שמוצרי השחמה קלה, הם צריכים להיות מגבות נייר רטובות להיפטר מעודפי שומן.צלחת
"רטטוי" והיווצרותה
כדי להכין ארוחת צהריים זה צריכים להשתמש בזכוכית או קרמיקה בתנור.בתחתיתה נדרש להניח לפני לעשות את הרוטב, ולאחר מכן, לסירוגין פרוסות חצילים מטוגנים, עגבניות ובצל, ירקות מופצים מסביב.
שלב סופי בהכנה
לפני שהכניס את הצלחת הושלמה בתנור, יוצק את תבשיל הירקות אנו ממליצים הלבשה מיוחדת.כדי לעשות זאת, לערבב את השמן צמחי, שום מגורד, עשבי תיבול טריים ומלח ים, ואז לשים את התערובת באופן שווה על פני השטח של ירקות.הכנת ארוחה בתנור במשך 20 דקות.
לתקן מגיש מנה
נפלאה "רטטוי" יכול להביא לשולחן שני הקר וחם.כמו כן, מומלץ להציג חיטה או לחם שיפון.
