תות - פירות יער הקיץ טעימים שאוהבים ילדים ומבוגרים.בעונה שאתה יכול (וצריך) לטפל בעצמך והבית שלך, מציע להם מוס תות.קינוח מסורתי זה צרפתי - קל ואוורירי - ניתן להכין כחלבון או גבינת קוטג ', או סולת.כל המתכונים האלה תוכלו למצוא במאמר זה.בנוסף, מנות קלוריות נמוכות - רק 214 קלוריות, כך הנאה כזו יכולה להרשות לעצמם, גם אלה שנמצאים בדיאטה.
תות המוס: מתכון עם חלבוני ביצת
שיטת בישול זו יכולה להיקרא קלאסית, כי זה כל כך קינוח מוכן במולדתו ההיסטורית, צרפת.ב 3-4 מנות תצטרך: 400 תותי
- גרם (בקיץ - טרי, קפוא בחורף ניתן לקחת);
- סוכר 100 גרם;
- 3 חלבוני ביצת גלם;
- 10 גרם של ג'לטין.פירות יער
לשטוף, ואז לשפשף אותם דרך מסננת ולהקציף במרק עם בלנדר.להוסיף ספוג ב4 כפות.l.ג'לטין במים חם (לאחר הנפיחות יש צורך לחמם בצלחת לפזר גבישים).להקציף את החלבונים עם הסוכר עד לקצף סמיך, ומבלי לכבות את הבלנדר, להוסיף כף רסק תות.מוס ממרח מוכן לכוסות או קערות גלידה ומכניס למקרר לכמה שעות.לפני ההגשה, מקשט עם חצאים קינוח פירות יער טרי.
תות מוס: מתכון עם
גבינת קוטג 'מנה זו היא נעימה במיוחד לילדים.אגב, זה לא רק טעים, אלא גם שימושי - בפרותי יער מכילים ויטמינים שימושיים וגבינה תהיה לתת לילד את הכמות הנדרשת של סידן.כדי להכין את הדברים הטובים לקחת: ז
- 200 של גבינת קוטג 'טרי (למי שסופרים קלוריות, אתה יכול לקחת דל שומן);
- 100 גרם יוגורט טבעי;תותי 300 גרם
- ;
- 2 כפות.l.סוכר;
- קקאו כפית או שוקולד מרייר מגורד;
- נענע לקישוט.
הראשון להקציף ביסודיות יוגורט וגבינה עם סוכר עד שתערובת חלקה (זה לא צריך להיות גושי סוכר ודגנים).הקרם הסמיך וכתוצאה מכך יש לשים בכוסות קינוח קטנות, ממלא אותם כמחצית.שני השלישים הנותרים של המסה של הוספת תותים (200 גר ') ולהקציף עד העקביות של ורוד אוויר - זה יהיה השכבה השנייה שהכניסה לתוך הכוסות.כדי לקשט את הגרגרים שנותרו לחתוך פרוסות, לשים על גבי גבינת קוטג ', ומפזרים קקאו או שוקולד מגורד.כל מנה יכולה להיות מעוצבת עלי נענע.מתכון תות מוס הוא מאוד פשוט ולוקח בערך 10 דקות, צריך להיות קצת להתבשל במקרר.ואז אתה יכול ליהנות משילוב טעים של גבינה ותותים ריחניים.
תות מוס:
סולת מתכון גם אם אתה לא אוהב את סולת ילד, עדיין מנסה להכין מוס לסולת.קבל קינוח טעים, שבו דגנים אינם מורגשות - קל משקל רק עם טעם פירות יער.להכנה הנדרשת: ז
- 300 (1 כוס) תותים טריים;1 כוס סוכר (תלוי בפרי החומצה) -
- 2/3;
- מים 3 כוסות;
- 3 כפות.כפית עם גבעה של סולת.תותי
להקציף בלנדר, ולאחר מכן ביסודיות לסחוט הרבה דרך הגזה.בקערה נפרדת, לנקז את המיץ.מה שנותר לאחר הלחיצה, לשפוך שלוש כוסות מים והרתח, אז להתאמץ דרך מסננת.על דייסת טבח תות מים ובכך הושגה עם סוכר (לפי טעם מודרך - ייתכן שתצטרכו חצי עד 1 כוס סוכר).הסולת סיימה לשפוך את מיץ התות ומייד מתחילה לפעום.לקבלת התוצאות הטובות ביותר בשלב זה של הכנה לשים את המחבת במים קרים מאוד.אחרי כ-5-7 דקות ההמוניות מגיע למרקם הרצוי.ואז זה צריך להיות מורחב במונחים של כוסות ומקום במקרר לכמה שעות.עכשיו אתה יודע שלוש דרכים איך לעשות מוס תות שדה, ו, המבוסס על אחד מהמתכונים הציעו, כדי להיות בטוח לשמח את המשפחה שלך קינוח הקיץ טעים ובריא.
