גדלו כמעט בכל גן והגן.אהבתה היא לא רק טעם נעים, אלא גם תכונות ריפוי.מדומדמניות אדומות ושחורות מתקבלים חתיכה מאוד טעימה.לדוגמא, הוא פשוט מכין ריבת דומדמניות אדומה לחורף.המתכון מתואר במאמר זה.
בגרמניה, יער זה משמש כחומר מילוי למאפי מילוי ושונים, קרמים, קינוחים ומרקי פרי.גם לאחר טיפול בחום יישמר חומצות, ויטמינים ופרוקטוז אורגניים.דומדמניות הכרחיות ורפואה מסורתית של ימי קדם עשו חליטותיה ריפוי ושימוש הפנימיים למטרות רפואיות.יש
ברי antifebrile, עוצר דמום, משתן, פעולת מעודד זעה.כמו כן, הוא מסייע בשיקום של תהליכים מטבוליים.ריבת דומדמניות אדומה שימושית (לחורף כדי להכין אותו פשוט חובה) יכולה לשמש כמניעה של הצטננות.זה תרופה טבעית מעולה, שיפור מצבו הכללי ומחזק את המערכת החיסונית.
בנוסף, זה לא לגרום לאלרגיות ומותרות לתזונה של הילדים.הוא מכיל כמות גדולה של פקטין, סיבים, אשלגן וברזל.והתוכן של פירות יער ויטמין C שני רק לדומדמניות שחורות.אבל, כמובן, הרבה פירות טריים שימושיים זה לא לאכול, אז היום נדבר על איך לבשל ריבת דומדמניות אדומה - זה יחסוך לכם beriberi פינוק וחמה בערבי החורף קר.סוכר
לקחת כפליים מאשר פירות היער, המבוסס על הנפח הכולל של מיץ פירות יער.לליטר של מיץ - פחיות שני ליטר של סוכר.נקה את דומדמניות מהעלים והזרדים, נשטף היטב.כמה דקות להרתיח אותו, כך שהוא נתן את המיץ והתרכך, ולאחר מכן לנגב את המסה דרך מסננת.במיץ וכתוצאה מכך להוסיף סוכר והועלה באש.כל הזמן מערבבים ולחכות, כאשר החול נמס לגמרי, להרתיח במשך 10 דקות.ריבה מוכנה של דומדמניות אדומות בחורף התגלגלה לצנצנות מעוקרות.זה יכול להוסיף לדייסה, תה ולאכול פנקייק, פנקייק, פשטידות, או להפוך את משקאות פירות.
הבא מתכון (עם דבש, עם התוספת של אגוזים ותפוחים) להפתיע את הטעם ייחודי ויספק את הגוף עם ויטמין מורכב.1 קילוגרם דבש פרחים לקחת 500 גרם של דומדמניות אדומות, תפוח וכוס אגוזי מלך.פירות יער שטף צריכים קצת רתיחה עד שהם רכים ולשפשף דרך מסננת, כמו במתכון הקודם.מהסוכר ומבשלים סירופ דבש מתוק, להשמיט אותו תפוחים חתוכים לקוביות דק ואגוזים קצוצים - מביא לרתיחה.המסה להניח רסק פירות יער ולהשאיר על האש לעוד שעה, לא שוכחת מופרע מעת לעת.ריבת דומדמניות אדומה בחורף אפשר להקפיא במיכלים או גליל.קינוח מבוצר זה לא ישאיר אף אחד אדיש.
נוסף retseptik תה טעים - ריבת דומדמניות עם ג'לטין ללא בישול.מצרכים: 1 קילוגרם פירות יער, 2 קילוגרם של סוכר וג'לטין 10 גרם של.משרים ג'לטין במים קרים 100 מיליליטר במשך כשעה.במהלך תקופה זו, פירות יער מרוסקים בבלנדר או ניגבו עם מסננת.יוצקים את המים, למלא עם סוכר ולשים על אש איטית.כאשר הסוכר נמס, מוסיף את הג'לטין ומביא לרתיחה.מסירים מאש.קינוח השאיר במקרר לשעות 6-10.ליהנות התה שלך!
