על הגריל, המתכון של אשר מוצגות לתשומת לבך את הדברים הבאים מוכנים במהירות.בנוסף, יש את המאכל הזה טעם עדין ונעים כמו קודם פטריות טיגון צריכה להיות בטוחה כדי לכבוש אותו ברוטב שהוכן במיוחד.גם
יש לציין כי פטריות על הגריל נעשה הכי טובה באמצעות גחלים רק ליבנה.זאת בשל העובדה כי היכולת הייחודית שלהם לוותר על החום במשך זמן רב מאפשרת להכין מנות רבות של אוכל טעים למספר גדול של מוזמנים.פטריות
על הגריל: מרכיבי לימון
- - שתי חתיכות גדולות;התבלינים
- - לפי טעם;מלח
- ים - כפית קטנה;פטריות
- טריות - אחד וחצי קילו;חמניות או שמן זית
- - 60 מיליליטר.
מרינדה לפטריות על הגריל: תהליך הבישול
למנה יוצאת דופן זה טוב ונחמד לבשל על הגחלים, פטריות לעדיף לקנות טרי וצעיר.אחרי הכל, כובע הפטרייה אלה מחובר בחוזקה לגבעול, מה שאומר שהם יחזיקו גם בשיפודים.כך, זה צריך לקחת אחד וחצי קילו של פטריות טריות, לשטוף בעדינות אותם במים קרים, ואז למקם במכל עמוק.יש גם צריך לשפוך כמות קטנה של מלח ים, תבלינים ריחניים לטעום ויוצקים את המיץ הטרי משני לימונים גדולים.לפני שליחת פטריות משרים ברוטב, רצוי לערבב היטב, להוסיף 60 מיליליטר של שמן זית או חמניות.
לריח ניחוח וטעם פטריות מיוחדות צריך להיות כל הזמן במרינדת חומצי לפחות שש שעות.למכל זה עם פטריות דורשות בחוזקה לסגור את המכסה ולהכניס לחדר מעט קריר.פטריות
על הגריל: הטיפול בחום
לאחר הפטריות ספגו מרינדה לחלוטין מתוצרת עצמית, אתה יכול להמשיך בבטחה לצלייתם.זה דורש להצית עץ ליבנה בגריל ולוודא כי הם הפכו לגחלים לוחשות וגדולות.במקרה שלפנינו לא היה יומנים הכרחיים להצתת האש, עדיף להשתמש במקום החבילה שנרכשה באותה גחלים.
כאשר האש שורפת את בגריל, צריך להתחיל בחוטי פטריות במרינדה על שיפודים.ראוי לציין כי המחרוזת צריכה להיות הדוקה למדי, אחרת הם עלולים להיות מהירים מדי לייבוש ולשרוף.
מטגן מנה על הגחלים צריכה להיות על שנתי עשר עד חמש עשר דקות.עם זאת, הם צריכים להעיף כל הזמן, בגלל החום מגחלי הליבנה נוטה להיות חזק מאוד.פטריות
על הגריל: מגיש תקין
לאחר טיגון פטריות זהירות יש להסיר בעדינות מהשיפודים ומניחים בצלחת גדולה ועמוקה.על גבי מפזרים המומלצים עם עשבי תיבול טריים קצוצים ובצל, ומפזרים מעט מיץ לימון.למנה זו, רצוי להגיש קישוט של ירקות טריים ותפוחי אדמה מעוכות.
