לפעמים כל כך להוט לרצות משקי ביתם כמה מנות טעימות ומעניינות.אלה יכולים להיות julienne.לא מתכון די רגיל של הכנתו הוא כדלקמן.אז, ארוחה זו צריכה לכלול בשר (בדרך כלל עוף), פטריות, voschi, אפויים עם גבינה.בישול זה מקובל במכל מיוחד, אשר נקרא "הזנזונת".עם זאת, אתה יכול לבשל Julienne עם עוף ופטריות בmultivarka.לטעום את הפאר הקולינרית קיבל לא לתת במנות שהוכנו על המתכון הסטנדרטי.יתר על כן, זה אפשרי לעשות julienne עם עוף והמחבת.הבחירה של אפשרויות תלויות ביכולות האישיות שלך.
לאחר הקדמה קצרה זה הזמן להתחיל לדבר על איך הכנת julienne עם עוף.ראשית, כדאי לשקול את האפשרות של multivarka.מכשיר זה שימושי - מתנה משמים עבור עקרות בית!בזכותו, אתה יכול לבשל מגוון רחב של מאכלים, ובכך לשחרר הרבה זמן.כדי להפוך julienne עם עוף ופטריות בmultivarka בסכום של 5-6 מנות, אתה צריך את המרכיבים הבאים:
- פטריות הלבנות - ½ קילו;
- עוף - ½ קילו;
- בצל - 1 PC;
- שמנת או שמנת חמוצה - 200 גרם;
- קמח - 1 כף.כף;
- גבינת זנים - 100 גרם;
- פירורי לחם - 1 כף.כף;
- שזיפים.שמן - 50 גרם.
איך לבשל Julienne עם עוף ופטריות בmultivarka?טרום
טוב יותר להרתיח את הבשר במים מומלחים.אחרי שהוא מתקרר, פילה לחתוך לחתיכות לא גדולה מאוד.למנה זו יכולה לשמש שני ממדי גרסאות: 1: 1 (כמויות שווה של בשר ופטריות) או 2: 1.
באותו זמן, בעת הכנת פילה, אתה יכול להשתמש Multivarki לבשל פטריות, בצל ורוטב מיוחד.לשם כך, הראשון של מרכיבים אלה מטוגנים בחמאה.מצב של הכנה - זמן אפייה - 20-40 דקות.פטריות מראש צריכה לנקות את ולחתוך עובי פרוסה קטן.בעוד הטיגון הכרחי כמה פעמים כדי לערבב את דברים.לאחר מכן להמשיך להכנת בצל.אנחנו להפיץ את הפטריות בקערה נפרדת, עוזבים שמן, ומטגנים אותו עד שברור (התהליך לוקח בערך 10 דקות).גם להסיר את הצלחת.עכשיו לרוטב.בתוך 3 דקות של קמח מטוגן, אז זה מתווסף לשמנת חמוצה, כל המעורב עד שהתערובת חלקה ללא גושים.כאשר התערובת מתעבה, יש צורך לשפוך מים חמים (1 כף. כפית) ומערבבים היטב.האם זה להיות כמה פעמים, עד שמסה דומה לשמנת החמוצה דל השומן., הרוטב הוא הביא לרתיחה שופך לתוך מיכל עם מכסה וקרוב.נותר השלב האחרון - המיזוג של כל האלמנטים של מנה כל כך נפלאה כמו Julienne עם עוף ופטריות.קודם כל, מחבת משומנת היטב שמן צמחי Multivarki לתחתית הפילה הוא הניח, אז שכבה של בצל, פטריות ולאחר מכן.על גבי הרוטב הוא שפך.המגע הסופי - להוסיף גבינה מגוררת מעורבבת עם פירורי לחם.
multivarka את המכסה ולהפעיל את מצב "מאפייה" במשך חצי שעה.לאחר השלמת ההכנה של המנה שנשאר לכמה דקות עם המכסה פתוח.זה חייב להביא לשולחן החם.הופך
Julienne עם עוף ופטריות בmultivarka את מכרז וטעים, בדיוק כמו מסעדה אמיתית.
