אני חייב לומר כי באותו אופן כמו הצלחת הדרושה לבנייה של הבית, ואף אחד מהעוגה שלמה בלי עוגות.כמובן, את הבסיס ליצירת מופת הקולינרית ניתן לרכוש בכל סופרמרקט, אבל אז אפוי לאבד את האינדיבידואליות שלהם ולהיות מעניין.דבר נוסף - למצוא מתכון לעוגה ועוגות לרצות את אורחים עם מקוריות שלה.אבל לפני שאתה עושה את זה, אתה צריך להחליט מה אתה לאפות מה שהוא צריך בסיס.היום, יש כמה סוגים של עוגות, שחלקם אנו רואים.מצרכים
Korzh קפיר
: שתי ביצים, כוס אחת של סוכר, כוס היוגורט, סודה 1 כפית, כוס קמח, וניל.תהליך בישול
ראשון להקציף את הביצים עם הסוכר, ולאחר מכן להוסיף וניל וקמח.היוגורט הוא הרווה עם סודה ולשלב את כל המרכיבים יחד.הבצק מוקצף היטב, מחולק למספר הנדרש של חלקים ולאפות.עוגות רכות ורפויות.מתכון עוגות
לעוגה של מצרכים
מרנג: חמישה חלבונים, שלושה מאה גרם של אבקת סוכר, גרם אחד של נילין.תהליך בישול
חלבון
מקורר ראשון ולאחר מכן להקציף אותם בלי קצף מוצק יציב סוכר (במקרה זה, אתה יכול להוסיף קורט מלח להם, להכות אותם מהר יותר).מערבבים סוכר עם וניל, ואז לשפוך כמויות קטנות של חלבון במשקל, ממשיך להקציפה (זה צריך לקחת שבע דקות).התערובת הייתה אז שפכו על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, ואופה בטמפרטורה נמוכה של כשעה.פה ומוכן מאפים.עוגות
מצרכים
: מאתיים גרם של שמנת חמוצה, שתי ביצים, כוס אחת של סוכר, חצי פחית של חלב מרוכז, שתי כפות קקאו וחצי כוסות קמח, כפית של סודה וחומץ.תהליך בישול
זה עוגות מתכון לעוגה נפוצה מאוד, כפי שמתברר מאפים רכים ואווריריים.אז, ביצים, סוכר, קקאו, חלב מרוכז ושמנת חמוצה בשפשוף צלחת.ואז להוסיף סודה.נפדו אותו בחומץ וקמח.כל המרכיבים היו מעורבים גם.הבצק הוא שפך על גיליון אפייה משומן ואופים כארבעים דקות.עוגת מצרכים
עוגות מתכון דבש
: כף אחת של דבש, ביצה אחת, כוס אחת של סוכר, חמישים גרם מרגרינה, שלוש כפות של חלב, שתי כוסות קמח, חצי כפית סודה לשתייה וקורט מלח.תהליך בישול
בסיר ממס את הדבש ולשים אותו.להוסיף מרגרינה נמס וזה.לאחר מכן הוסיף מעורבב מראש ביצה, מלח וסוכר, ולאחר מכן חלב, סודה, ולאחר מכן את התערובת חוממה עד לפירוק של כל הרכיבים שלמים.רק לאחר מכן להוסיף את הקמח ומתחיל ללוש את הבצק (זה חייב להיות אלסטי).הבצק המוגמר מחולק לחתיכות ולשים אותם במקום קריר במשך חצי שעה.לאחר פרק זמן זה, להתחיל לגלגל את העוגות, אשר לאחר מכן לשים על תבנית אפייה מקומחת ולאפות עד אז, עד שהם בצבע חום בהיר.לפיכך, אנו מקבלים עוגות תוצרת בית ריחניות.עוגות מבוססים על זה הן לא רק טעם מעולה, אלא גם תכונות שימושיות.
