עוף המכונים לעתים קרובות "הטבור" - בעיקר בגלל הצורה יוצאת דופן, יש להם לאחר הבישול.עקרות בית כמה מפחיד את הריח מוזר, ולכן הם לא משתמשים בתוצר לוואי זו.למעשה, לדעת איך לבשל עוף חדרי הלב, יכול לעשות טעים ומספק שני או מרק מזין עבה.
זה תוצר הלוואי משמש בסלטים, שני או קורסים הראשונים.לדוגמא, אתה יכול להשתמש במתכון הבא.כדי להכין את קורקבני העוף ברוטב מיונז, תצטרך חצי קילו של פסולת, בצל, גזר, חצי כוס חלב ותבלינים.ירקות ניקו וחתוכים לקוביות קטנות.בטן נחתכות בחצי.על פרוסות מחבת חמות של בשר מטוגן עם בצל וגזר.כמה דקות מלאה בחלב, לשים כמה כפות מיונז.המנה מלוחה, פלפלים, מכוסים בכובע.על תוצר לוואי חום נמוך כיבה כשעה עד מבושל.
המעוניינים איך לבשל חדרי הלב עוף
, יכול להיות שימושי למתכון הבא.תוצר לוואי מוכן: לשטוף מתחת למים, במידת צורך, ניקה.בטן טופלה ספוגה במים קרים למשך חצי שעה.זה הכרחי, כי הם יהיו מוכנים מהר יותר ויש לו טעם עדין יותר.בצל בינוני
לנקות, לחתוך לטבעות וחצי.גזר שפשף על מגררת גסה.לפני שאתה לבשל קורקבני עוף, המים שבו הם היו, צריכים להיות מושלכים, ולשפוך מים רותחים תוצר לוואי.הבא, לשים את הצלחת על אש בינונית עד שהם רכים ומבושלים.זה עלול לקחת 30-40 דקות.זמן קצר לפני סוף בישול בטן צריך מלח, להוסיף קצת פלפל.אחרי "טבור" זה לקבל את זה, מגניב.
הכמות הקטנה של חמאה מטגנת את הבצל.כשהוא זוכה בהירות, הוא הוסיף לגזר.בממוצע, לפטר את הירקות קלויים לכמה דקות.ואז הם הוסיפו כפית של קמח ושפך את המרק, שהכין את הבטן בזהירות.הנוזל חייב כל הזמן ערבוב כדי למנוע גושים שנוצרו.תוצר הלוואי קוררה
חתוך לרצועות, לשים בסיר.זה גם הוסיף 1-2 כפות של שמנת חמוצה.כל המרכיבים כובו תוך 10 דקות.מתכון פשוט זה, המתאר כיצד לבשל עוף חדרי הלב, מוכיח שוב כי מינימום של מאמץ, אתה יכול לעשות מנה העיקרית אלגנטית.כקישוט למומלץ ליישם אורז פריך ותפוחי אדמה מבושלות.
יש מתכונים שיספרו איך לבשל חדרי הלב עוף כמנה ראשונה.לדוגמא, יש תחומים שבהם עשו בית-אטריות עם זה בהכרח תוצר לוואי של הכנה ליום השני של החתונה.לשם כך טבור עם כל בצל וגזר מבושל במשך כשעה על אש בינונית.אחרי זה, אתה חייב לנקז את המרק.הנוזל הוא הביא שוב לרתיחה, לשים אותו אטריות קצוצות דק.המנה מומלחות קל מורמת נותרה על האש במשך 2-3 דקות.בסוף הבישול, להוסיף ירקות קצוצים.מרק חדורים במשך חצי שעה, ואז לשרת.
