מה אתה צריך?(רול 1)
- 150 גרם של אורז ("japonica" אורז סושי אחר או עגול רגיל);
- 200 מיליליטר של מים;
- 1 כףסוכר;
- 3 כפותחומץ סושי (רגיל ובסדר);
- 0.5 כפיתמלח;מלפפון
- ;סלמון
- מלוח (או דג אדום אחר);גיליונות
- של אצות (נורי);גבינת
- "פילדלפיה";מחצלת
- לסושי.
אתה מצויד המרכיבים?אז אנחנו עוברים לחלק הכיף - איך לעשות לחמניות "פילדלפיה" בבית.הוראות
לביצוע שטיפת 1. איור
עד שהמים שקופים לחלוטין.למלא אותו במים ומרתיחים במשך 15 דקות תחת המכסה סגור.אז מכבה את האש ומשאיר לעמוד במשך 10 דקות מבלי להסיר את המכסה.
2. הפוך הלבשה של אורז.הם טעם הדמות הכי טובה שאתה מקבל כשאתה ממלא אותה בשלוש כפות חומץ, 1 כף0.5 כפית סוכרמלח.עם זאת, כמות המילוי היא הטובה ביותר לקבוע את הטעם.
3. חותך את הסלמון או דג ומלפפונים אחרים.הדגים יש לחתוך לרצועות של סנטימטר 1x1, ומלפפון מעט דק יותר - מ"מ 3x3.
4. מים יכולים לאסוף בקערה.יש צורך בידיים רטובות.אחרת, בעוד האורז, הוא מקל על הידיים.
5. מורחים גיליון של צד עד נורי, מחוספס.ידיים לחות ולהתחיל להוציא גיליון של אורז.בשל המילוי זה הופך להיות דביק ומשתלב היטב בנורים.חשוב!רייס לא צריכה להניח על פני השטח, ולהשאיר סביב צד אחד של רצועת גיליון (1-1.5 סנטימטר), כדי שתוכל לסגור את גליל.נסה לעשות שכבה של אורז דק ככל האפשר.
6. השלב הבא באיך לבשל לחמניות "פילדלפיה" בבית - הזכות לשים התוספות שלנו: סלמון, מלפפון וגבינה.הדבר העיקרי הוא להניח את המילוי באופן שווה, ואז את כל החלקים של לחמניות להיות זהירים כבחירה.
8. שוב לח ידיים וגיליון נורי לחות (רצועה בראש, שבו אנו נותרים פתוחים).
9. הכנת הלחמניות "פילדלפיה" בבית דורש מחצלת מיוחדת - כך לעטוף רול יהיה הרבה יותר נוח.במהלך ההליך, להחזיק אצבעות מלית כדי למנוע ממנו שרוע.המשימה שלך - להפשיל גליל כך שהפס הרטוב תקועה לצד השני של נייר האחר, ויש לנו רול מוצק.עם שטיח, ניתן לציין את הצורה של גליל - הסיבוב המסורתי או ריבוע קטן.
10. והשלב האחרון הוא איך לבשל לחמניות "פילדלפיה" בבית - לחתוך אותם.עדיף להתמודד עם זה, הם בקושי עמדו.אנחנו חותכים בזהירות ולהניח על צלחת.בוצע!יש לי
מה לחמניות "פילדלפיה"?לכל אחד יש
העדפות הטעם שלהם, אלא כשילוב קלאסי הטוב ביותר - רוטב סויה, ג'ינג'ר וואסבי.
אם אתה אוהב את המתכון מתגלגל "פילדלפיה", או שיש לי סודות הבישול שלהם, לחלוק את הרשמים שלך!
