וסלרי ידוע לכל: חומצת אמינו נדיר, קרוטן, asparagine, טירוזין, יסודות קורט, שמני אתריים, ויטמיני K, A, E, קבוצת ויטמין B, חומצה אסקורבית, חלבון ורבים חומרים שימושיים וחיוניים אחרים.Apiol החומר הייחודי נותן טעם טעים סלרי וארומה.בלתי מוגבל סלרי פעולה שימושי
.לא רק סלרי, אלא גם את השורש והעלווה:
- להאט את תהליך ההזדקנות;
- לטהר את כלי דם ודם;
- לעורר תיאבון;
- לתמוך בעבודה של התאים;
- לנרמל את מאזן מים-מלח;
- לשמור על רמות סוכר בדם נורמליות;
- להסדיר את התפקוד של כליות וכבד;
- לשפר את התפקוד מיני;אלרגיות תרופת
- ;
- להרגיע את מערכת העצבים.
יכול להכין כל מנה של סלרי: ירקות סלרי ומתולתל מושלמים בסלטים, ושורש יכול לבשל מרק בריא.
סלרי יכול לעשות אור, סלטים בריאים: «רעננות ירוקה»
תפוח ירוק
, מלפפון וסלרי חתוך לקוביות, איסוף חסה ולשים בקערה עם ירקות.מיץ מחצי לימון לסחוט בסלט, מערבבים, מוסיף את שמן זית וכמה צנוברים.במקום שמן זית ניתן להשתמש ברוטב מיונז קל וחרדל מתוק - הטעם הוא עסיסי.
סלט זה בקלות יכול להפוך למיץ: את כל פירות וירקות עוברים דרך מסחטה ולשתות לפני ארוחה - עיכול מעולה מובטח!סלרי
«Vitaminka»
, כרוב, קולורבי, תפוח מתוק וגזר גלם חתוך לרצועות דקות.משרים את הצימוקים במים חמים במשך 20 דקות, לשטוף היטב, להוסיף לירקות.שמן זית מעורבב עם דבש נוזלי, סלט עונה ומפזרים צנוברים או אגוזי מלך.
«עוף שמחת»
מבושל עוף בשר, סלרי ולחתוך אננס משומר לקוביות גדולות, גבינת זנים לגרר.שים בקערת שכבות: עוף, גבינה צהובה מגוררת, אננס, סלרי.שמנת חמוצה או מיונז מעורבב עם חלמון ביצה ורוטב חרדל מתוק כפית כל שכבה של קצפת.פטרוזיליה, שמיר וסלרי, קצוץ דק עשבי תיבול ולקשט את הסלט.
מה אתה יכול לבשל סלרי?שום דבר: שורש סלרי מגורד ניתן להוסיף לתבשילים, מרקים באהובים ברוטב, סלטים - דמיון אינסופי עקרות בית!מרק
שמנת המרק
מבשלים יכול על המים, ועל כל מרק בשר רזה.קוביות 1 בצל מתוק ומטגן את הבצל עם שתי שיני שום עד להזהבה בחמאה.ארבעה תפוחי אדמה קטנות ולחתוך לקוביות סלרי, ירידה לתוך מרק או מים רותחים, להוסיף zazharku, ולבשל תפוחי אדמה עד שהם רכים.רק כמה דקות כדי לכבות את המרק להוסיף קצת ספייס טעם.מוכן להביא את המרק לבלנדר למחית, שופך לתוך סיר, מוסיף חצי כוס שמנת מתוקה ומערבבים, מביא לרתיחה.בעת הגשה לקשט כל ירקות.
ולבסוף, שורש סלט "זכר»
סלרי שפשף על מגררת גסה, לשון מבושלת וחמוצים חתוכים לרצועות גדולות, להוסיף ירקות קצוצים דק ולבושה עם מיונז או בבית דל שומן.
