איך לטגן דגים.

פריד לא יכולים להיקרא מזון מאוד שימושי.זה בהחלט מנה טעימה, אבל לכל מי שהוא מעריץ של תזונה נכונה ואורח חיים בריאים, זה לא מתאים.אבל לדעת איך לטגן דגים כראוי, אתה יכול להכין מאכל טעים ויפה.ל

באופן שווה, יש צורך לחתוך אותו לחתיכות באותו הגודל ועובי של לא יותר משלושה סנטימטרים.אם הוא קטן, אתה יכול לטגן כל זה.לפני שאתם מטגנים דגים, אתה צריך להסיר קשקשים וקרבים.העור הוסר אופציונאלי אלא אם מתכון הנדרש.

משמש לטיגון חמאה או מרגרינה, אבל הוא שמן צמחי מסורתי.שומן צריך להיות קצת.אבל אתה יכול לטגן חתיכות דג ומטוגן.דגי

או חתיכות הדרושות מראש רול בפירורי לחם או קמח.לבקשת לפני טיגון דגים, אתה יכול מפזרים אותו עם תיבול, פלפל ומלח.שומן

במחבת צריך להיות מספיק כדי לשמור על החתיכות היו מכוסות רק בחצי.מטגן אותו, מצד האחד, יש צורך לפנות לצד השני.

לפני שמטגן את הדגים במחבת, אתה צריך לפנות למבחר של מנות בזהירות.עדיף לקחת מחבת ברזל, אשר נוטה לחמם אותו על כל המשטח.

על המחבת החמה מוסיף את השומן, ואז לשים את הדגים.בשלב הבא, ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה יפה.

לאחר קורס קצר על בישול נכון של דגים, אתה יכול ללכת למתכונים.יכולים להיות מוגשים דגי

פריד עם רטבים שונים.זה ייתן לי צלחת הערות טעם חדשה.הנה איך לבשל דגים ברוטב רימונים.קח 700-800 גרם של דגים.הפרד את פילה מהעצמות והמטגנים משני הצדדים, פיזר בעבר עם תבלינים וגלגל בקמח.אנחנו להפיץ את הדגים במחבת.עכשיו אתה צריך לנקות את חתיכות אחד או יותר מבצל וחותך אותו לטבעות וחצי.אז מטגן אותו בשמן (צמחי או זית) ולהפיץ על גבי הדגים.

70 גרם אגוזים המל מוכנים נשכבו במכתש.מוסיף מלח להם, 2-3 שיני שום, חצי תרמיל פלפל חריף, וכל גם פאונד מאוד.ואז לשים את התערובת בסיר ומוסיף את עלה הדפנה ו20-30 גרם של רסק עגבניות.יוצקים מעט מים לתערובת היו יבשים.אנחנו שמים בסיר על האש ולתת רתיחה הרוטב לכ-5-7 דקות.לאחר מכן, להוסיף 50-70 מיליליטר של מיץ רימונים.רטבים לשפוך את הדג ומשאירים על אש במשך 1-2 דקות.ואז להסיר את הדג בגריל מהחום ולהסיר עלה דפנה.מגיש את הדג עם תוספת, אתה יכול, למשל, אורז וירקות.

מטגנים יכול להיות כל סוג של דג.לנוחיותכם, תחילה עליך להסיר את כל העצמות, ומשאיר רק את פילה.במקרה זה, זה יכול להיות מבושל בבלילה.אם אתה לא יודע איך לטגן פולק דגים, ואז לקחת את הפילה הבאה retsept.Podgotovlennoe (300 גרם), חתוך לחתיכות בגודל בינוניות.ואז מפזרים את המלח תיבול דגים.אתה יכול לשפוך מעט מיץ לימון זה.עכשיו להכין את הבלילה.קח ביצה אחת ולהוסיף לו כל שתי כפות מיונז, בקושי כל מלח, ועל 2-3 כפות של ארוחה טובה.כל מה שאנחנו מערבבים היטב.לאחר מכן טובל כל פיסת פולוק בבלילה לתבנית ולהפיץ עם הרבה שומן.מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.אז הדגים שכבו על מגבת נייר.צעד כזה יש צורך להסיר את עודפי שומן.דגי

יכולים לטגן בתנור.הארוחה המשובחת מתקבלת אם זה לאפות כל, מאז אורז עם ירקות.אבל אתה יכול טוסט וחתיכות.כדי לעשות זאת, הדגים מוכנים פיזרו עם תבלינים, מלח ולמרוח על תבנית אפייה.אופים בתנור עד שבשל.

לדעת איך לטגן דגים, אתה יכול להכין מנה חדשה ומקורית שהיא טעים וריחני.