כיצד להפוך את היוגורט בבית במהירות וללא טרחה

- מוצר חלב טבעי, עשוי מחלב פרה ללא פסטור, עם התוספת של חיידקי חומצה לקטית.לאחר הפך פופולרי יחסית לאחרונה במדינה שלנו, עכשיו יוגורט בביטחון מחזיק בעמדתו של אחד המוצרים השימושיים ביותר מחלב.שימוש

שימוש יוגורט

של מוצר זה הוא קשה להעריך יתר על מידה.

1. בגלל היוגורט מתעכל הרבה יותר מהר מאשר חלב, הוא עשוי להשתמש בילדים הסובלים מאלרגיות או אי סבילות ללקטוז.יש לי
2. lactobacilli הכלול ביוגורט השפעה חיובית על מערכת עיכול וצומח של המעי הגס.
3. אכילת היוגורט ממריץ את הייצור של אינטרפרון - יש הורמון יש השפעה חיובית על מערכת החיסון.
4. הוא האמין כי השימוש בכמות yogurtasnizhaet של כולסטרול בדם, מפחית אותה.למרבה הצער, זה עדיין לא הוכח.

דווקא בגלל הפופולריות של חלב חמוץ טעים זה בשוק מספר עצום של "זיופים" - מוצרי חלב שהרכב דומה עם יוגורט: yogurtery, גבינה לבנה מתוקה, וכו 'שום נזק מהם, אלא גם טוב, סביר להניח, לא יהיה.

בעת רכישת yogurtera המתוק במקום יוגורט שימושי עדיין ניתן להימנע, להסתכל יותר מקרוב על הרכב של החנות, היוגורט ללא תוספים מיותרים הוא לפעמים קשה למצוא.ההרכב האידיאלי של יוגורט הטבעי קצר מרבי: חלב ושמרים.ייצור של המסה הוסיפה סוכר, חומרים משמרים, מעבים וכן הלאה.מניב לא יוגורט יותר, ומוצרי חלב מתוקים, שהוא, כמובן, מקבל לטעום אבל מאבד הרבה מתועלתה.שלא לדבר על נוכחותם של חומרים משמרים, שלא מומלצים לאכול ילדים.המסקנה היא שיוגורט טבעי רוצה לקבל צוות צלול ומועיל, יש צורך לבשל אותו בעצמך.

על איך להכין יוגורט בבית, ראה להלן.מרכיבי

ושיטת הכנה:

להכין יוגורט בבית לא קלים, אבל מאוד פשוט.יהיה עליך: חלב

• .עם חיי מדף מינימליים וללא התוספת של אבקת חלב.
• חמץ.מתאים רכש צנצנת היוגורט ללא תוספים וסוכר.

מפורט צעדים על איך להכין יוגורט בבית: חלב

1. צריך להרתיח, בתקווה היקפו באופן הבא: לכל ליטר חלב - לא יותר משלוש או ארבע כפות היוגורט נרכשו.
2. המתן עד שהחלב מבושל להתקרר (אתה יכול לבדוק את הטמפרטורה הנכונה באמצעות האצבע הקטנה, ירד לתוך החלב. אם אתה שומר את האצבע שלך כל כך נוח במשך כמה שניות, אתה יכול לעבור בשלום לשלב הבא).
3. להוסיף יוגורט חלב חם, מערבב היטב, עד פירוקה של החמץ גמור.הכלים
4. עם יוגורט העתיד לסגור את המכסה ולהשאיר ליום במקום חם.החיידקים יתרבו, נתינה יוגורט הטעם הייחודי שלה ותכונות שימושיות.אז עכשיו, איך לעשות יוגורט בבית, לא סוד! יוגורט יוגורט בישול

ושיטת ההכנה:

לפני להכין יוגורט בבית, באמצעות חברת היוגורט האהובה עליך צריכים להצטייד שוב עם חלב וחמץ לשלבים 1 עד 3 מתוך השיטה שתוארה לעיל.בשלב הבא, שיטת הכנה קטנה בסיכויים: התערובת המתקבלת היא שפכו לתוך צנצנות וכוללות יוגורט.לאחר כ 7-10 שעות, צנצנות מוכנות מכסי יוגורט לסגור (הערה: רק עכשיו, לא לפני!) והכניסו למקרר.אוהבים מתוקים מומלץ ביוגורט שלב זה ממותק בסוכר או בדבש, או להוסיף פרוסות של פירות יער, פירות ואגוזים.

ברור שאין שום דבר מסובך לעשות יוגורט בבית: בישול מרכיבים פשוטים, נגישים, זה לוקח קצת זמן.היתרון העיקרי: השימוש באשר לא ניתן להפריז בחשיבותו, והאמונה שהבית לאכול מוצר טבעי.