למרות שהסושי והלחמניות הופיעו ברוסיה לפני זמן לא רב, הם עכשיו נהנים פופולריות היטב הגיעה.במיוחד אוהבים מפורסמים של רולס המטבח היפני "פילדלפיה" ו- "קליפורניה".זה לא בהכרח ללכת לבית קפה או מסעדה, לטעום אותם.אם אתה קונה את החומרים הנכונים, זה אפשרי לעשות לחמניות "קליפורניה", המתכון שבם היא לא קשה לעצמך.
הוא האמין הומצא, או לייתר דיוק מודרני, המנה הייתה באמריקה בשנתי ה -70.אחד מהסושי בר שפים עשה מהלך שיווק טוב, מסתתר נורי אצות, שהוא בדרך כלל עטוף סושי, בתוך, שכבה של אורז.באופן אירוני, לחמניות אלה זכו לפופולריות גדולה בהרבה מאוהדי סושי מסורתיים, כי הם, במידה רבה יותר, היפנית עצמם.
כחלק מהמנה הזו?ראשית, זה בשר סרטנים או מקלות סרטנים.לפעמים הם מוחלפים עם שרימפס מבושל.בסוג זה של פירות ים גלם גליל הוא לא שגם מסביר את הפופולריות שלהם בקרב אירופים.בנוסף, יש מלפפון טרי ואבוקדו, כמו גם אורז מבושל במיוחד.בחלק מההתגלמויות, ניתן להוסיף אותו גזר.גליל עליון קליפורניה, שמתכון היה שונה לאורך זמן, מתמוטט בטוביקו, עף ביצי דגים, שדרכו הצלחת יש צבע בהיר נחמד.עם זאת, אתה יכול להשתמש במקום, ושומשום, זה עניין של טעם.גם צורך נורי סדינים ומיונז.אחרון עדיף לקחת יפניים, אשר נמכר בחנויות הכלב שבו אתה יכול לקנות כמעט כל דבר לסושי ולחמניות.איור
במקרה זה נלקח ללחמניות המיוחדות, אשר ניתן לרכוש בסופרמרקטים רבים ולבשל לפי המתכון שעל האריזה.ברוב המקרים, אורז שטף בזהירות מונח על האש, המים עקף את השיעור של 2: 1.חומץ אורז הוא הביא לרתיחה בסיר נפרד, זה שפך מלח וסוכר, עורר.האורז המבושל הוא שפך תערובת של אצטית, כל מעורבות.
יתר על כן, על מנת להכין את הלחמניות "קליפורניה", מילוי מרשם, אתה יכול לקחת הבא.מלפפון ואבוקדו מקולף, חתוכים לרצועות דקות וארוכות.בשר סרטנים נקי.על הזזת המחצלת, מכוסה בניילון נצמד, ידיים רטובות הניחו שכבה דקה של אורז.על גבי ממוקם גיליון של אצות נורי, מיונז יפני נמרח, הוא הניח את בשר סרטנים וירקות.כל הלחמניות להתגלגל, טבולים בביצים.עבור אלו המעדיפים לחמניות עם שומשום ניתן פיזר מעליהם.שירת את המאכל הזה עם ואסבי וג'ינג'ר כבוש, גם בנפרד בסיר יכול להציע רוטב סויה.ניסוח דומה
יש לי לחמניות צמחוניות, לעומת זאת, הם ממולאים ישמשו אך ורק ירקות.זה בדרך כלל מלפפון, מעורב עם מיונז או גזר פרוס דק ואבוקדו.לפעמים אני מוסיף כאן מנגו זול, כך שהטעם המקורי של המנה מקבל.
יכול לבשל לחמניות "קליפורניה" כדלקמן.על במבוק המחצלת הניחה שכבה דקה של טוביקו, מונחת על גבי שכבה צפופה של אורז, שהוא הניח גיליון של אצות.מבושל ושרימפס קלוף חתוך לחתיכות קטנות והוסיף להם את הבשר של מלפפון, פרוסות, קצת מיונז, הכל גם מעורב, ממוקם באופן שווה על המעלית.מצד אחד לקצה הוא הרים בעדינות לגלגל את החומרים עד סוף המעלית.בעדינות לגלגל מתאושש, הלך לצורה הנכונה, לחתוך לחלקים.
חייב לומר שיש לי הלחמניות "קליפורניה" מתכון דומה לגלגל "פילדלפיה", לעומת זאת, עבור אלה האחרונים לא להתגלגל, ואורז בצורת נקניקיות דחוסות, המוטלים על כל המרכיבים האחרים.
