היום אנו אומרים לכם איך לבשל ריזוטו עם פטריות.הוא יהיה תחליף מצוין לפילאף בשר.אם מכין אותו בצורה נכונה, אתה כמעט מרגיש את ההבדל, ורבים מהטעם בהחלט להכין גרסה חדשה של המנות המוכרות.במילה אחת - אלטרנטיבה טובה!
כדי להכין פילאף זה עם פטריות, תצטרך: קילו
- 0,5 של פטריות (בדרך כלל פטריות),
- 2 גזרים, 1 פלפל חריף אדום
- (אם אתה לא אוהב חריף, פלפל מתוק לקחת),
- 2 בצלים, תבלינים
- , מלח ופלפל.
כדי לצמצם את זמן הבישול, האורז עשוי להיות מראש לספוג.כדי לעשות זאת, הוא חייב להיות שטף, ולאחר מכן מפרץ מים רותחים במשך כשעה.
Slice הטבעות חצי הבצל וגרר את הגזרים.קוצצים רצועות פלפל פחות מ -1 סנטימטר. קח קומקום בינוני, לשים אותו על הגז ולשפוך שמן לתוכו.כשהשמן מתחמם ולשלוח לירקות.בינתיים, לשטוף את הפטריות.אם תבחר פטריות קטנות, אתה יכול להשאיר אותם כל.אם יש לך דגימות גדולות צריכה לחתוך אותם לחתיכות 2-3.בהכנת הנוזל העודף אלה התאדה, הם הירידה בגודל, כל כך מנסים לא לחתוך אותם דק מאוד.
כאשר הירקות מעט הם משחימים, אנא שלחו את הפטריות לתוך הקדרה.מוסיף מלח, פלפל ותבלינים.טוב במיוחד במנה זו תתאים כל אבקת קארי הידועה.האש צריכה להיות בינונית עד שהנוזל מהפטריות יש זמן להתאדות.במקרה זה, הם יכולים באופן שווה להשחמה.ברגע שהפטריות משחימות מעט, מנמיך את האש ויוצקים לתוך קדרת איור.יוצקים את כל המים, כך שהוא מעל פני השטח של האורז במשך 1-2 סנטימטר. סגור את הקומקום עם מכסה ומביא לחום נמוך עד שהם רכים.בגלל אורז ספוג לך מראש, זה ייקח לך כ -20 דקות.כל פילאף בעוד עם פטריות בכל מקרה זה אין צורך לעורר.לאחר הזמן המוקצב, לפתוח את המכסה ולבדוק את רמת מים וזמינות של אורז.אתה יכול להוסיף מים רותחים, אם המים רתוחים את כל.
ברגע שאתה מכבה את הגז, לתת את המנה "מנוחה" קטנה.אז לערבב ומזמין הביתה לשולחן.פילאף עם פטריות יהיה לרצות אותך ואת המשפחה שלך הארומה וטעם חדשים ויוצאת דופן.
עכשיו כמה מילות על איך לבשל ריזוטו עם פטריות בmultivarka.אנו מציעים לכם מתכון טעים וקל.אתה יכול להשתמש במגוון של פטריות: פטריות, פטריות, פטריות, או אלה שאהבו אותך.הם יכולים להיות טריים, קפואים או מיובשים.אם אתה משתמש בפטריות מיובשות, טרום לשטוף ולהשרות אותם למשך לילה.
כדי לבשל פילאף עם פטריות בmultivarka אתה צריך:
- 1,5 כוסות אורז, 3 שיני שום
- ,
- 3 כוסות מים,
- 500 גרם של פטריות שונות,
- 2-3 גזרים,
- 2בצל,
- אמנות 5.כפות שמן צמחי, פלפל, תבלינים
- ומלח.
עכשיו, הוראות צעד אחר צעד כיצד לבשל ריזוטו עם פטריות: גזר ובצל
נקי.קוצצים דק את הגזר ובצל חתוך לחצאים עיגולים מסודרים.כולל multivarka מצב 40 דקות "אפייה".יוצקים את השמן לתוכו.יוצקים בחזרה את הגזר ובצל.ירקות מטגן, תוך ערבוב מדי פעם אותם 20 דקות.פטריות
לשטוף היטב.נסה לעשות את זה במהירות ולכן אין להם זמן כדי לספוג את עודפי המים.פורסים אותם לפרוסות או רצועות 3-4 גדולות.לשלוח אותם לירקות בmultivarku ומבשלים עוד 20 דקות.כאשר אתה רואה שהמים התאדו בmultivarku להגיש אורז מראש שטף.ובכן לשטח אותו.מוסיף מלח, שום ופלפל.יוצקים את כל המים ולהפוך multivarku "פילאף" מצב.כאשר ריזוטו מוכן, נותן לו קצת להתבשל.פתח את המכסה ומערבבים היטב.הניחוח יתפשט במהירות ברחבי הבית כדי לאסוף את כל המשפחה בשולחן.פילאף עם פטריות מוכן ליהנות!
