גולש הוא מאכל מאוד פופולרי.לכן, יש אפשרויות רבות להכנתו.כל אחד מביא את הטעם שלו ומוסיף מרכיב חדש.אבל, בכל זאת, יש את המתכון הבסיסי עם מספר מינימאלי של מוצרים.במאמר זה, אנו נתמקד באיך לבשל גולש בקר מהיר וטעים.
ראשית אנחנו צריכים לבחור את הבשר הנכון.אין צורך להזכיר שוב, שזה צריך להיות צעיר ורענן.בשר איכות - הוא המפתח לבישול מוצלח.לאחר שטיפה, אל תשכחו לייבש היטב, באמצעות מגבת נייר.לחות עודפת בתהליך הכנת כל בשר אינה הכרחית.ובכן, באופן עקרוני, כל הכללים הבסיסיים.ואם אתם תוהים איך לבשל גולש בקר מהר מאוד, אתה יודע - זה בשר דורש יותר זמן, כך שסופו של הדבר התברר רך ועדין.יתר על כן, הכנת גולש בשר מרמזת כמיהה לזמן ארוך.הבשר הוכן
לחתוך לחתיכות לא גדול יותר.גודל של חיתוך תלוי בטעם שלך, אבל חתיכות קטנות יותר לבשל מהר יותר.אז מטגן אותם במחבת עם שמן צמחי.אז מפזרים קמח ומטגנים במשך זמן מה.עכשיו אתה יכול לשים את הבשר במכל שבו יהיה כבוי.אם אתה רוצה, אתה פשוט מטגן אותו בתבשיל.מטגן את הבצל עד לנקודה עד שהוא הופך שקוף.אנחנו להפיץ אותו לבשר.אז blanshiruem עגבניות.לחתוך את העור של רוחב ולהשמיט אותם קודם במים רותחים למשך דקה אחת ולאחר מכן במים קרים.אז יכול בקלות הוסר אתה קליפה.עגבניות מאוד דק לחתוך או לטחון בעזרת מרית.עכשיו אתה צריך להוסיף לעגבניות קדרה וקצת מרק או מים.אנחנו שמים אותו על הצלחת הכלולה ולחכות עד שהנוזלים מגיעים לרתיחה.לאחר שיקטין את החום לנמוך ולהשאיר את תבשיל בשר בקר.זמן הבישול נע בין כ -1.5 עד 2 שעות.לפני שתסיר את התבשיל מהתנור אתה צריך להוסיף מלח ופלפל ולסחוט קצת שום.
הנה איך לבשל גולש בקר, מבלי לבזבז הרבה זמן לעבודת הכנה.בינתיים, הבשר יתבשל, אתה יכול לעשות כל מטלות.
יכול לבשל גולש בקר עם תפוחי אדמה.במקרה זה את המנה השלמה, שאינו צריך להגיש לקישוט.בשר לשטוף, יבש וחתוך לקוביות בגודל בינונית.תפוחי אדמה הן גם נקיות וחתוכים לקוביות גדולות לא.בצל קצוץ דק, ומטגנים במחבת עד לשקיפות.קבל מספיק לישון לפפריקת קרקע, מלח והפלפל כולו.כל מערבב היטב.אז להפיץ את הבשר על מחבת ומטגנים אותו במהירות.כדי לעשות זאת, אנחנו עושים מדורה גדולה.צלייה מהירה מאפשרת לך לשמור את כל המיצים בבשר.ואז לשפוך במחבת קטנה מרק או מים ולהשאיר לתבשיל.מחבתות לכסות עם מכסה.זה כל מה שאתה יכול לעשות בתבשיל, אלא אם כן יש לך מחבת גדולה.
בינתיים לנקות את הגזר ופלפלים ולחתוך אותם לרצועות.פלפל חריף קטן לקצוץ דק מאוד.אחרי שעה של בשר בקר געגועים להוסיף ירקות קצוצים ומערבבים.לאחר 15 דקות נוספות כדי להפיץ אותם תפוחי אדמה ומוסיף מים או מרק.אבל נוזל לא צריך להגיע לפסגה של המנה.מבשל עד שתפוחי אדמה מבושלים.לאחר מכן להוסיף את השום הכתוש בקלחת, ולכבות את התבשיל.אנו משרתים אחרי 20 דקות.
אפילו קל יותר לעשות multivarka בשר גולש.כדי לעשות זאת, להוציא את כל החומרים בmultivarku.לאחר מכן להוסיף מעט מים, וכולל פונקציה של מרווה.לאחר 1.5-2 שעות המנה מוכנה.מגישים, זרועים שום ועשבי תיבול כתושים.
עכשיו אתה יודע איך לבשל גולש בקר בכמה גרסאות.בחר כל מתכון וraduyte ביתם ריחני ולבבי.
