כל עקרת בית, ככלל, אפילו מגיל צעיר הוא tetradochku יקר שבו במדויק להקליט את כל המתכונים המעניינים.זה מתכוני מנות חגיגיות וארוחות לכל יום: סלטים ומרקים, חטיפים חמים וקרים, בשר ויצירות מופת הקולינרית ירקות.ובוודאי, בין השאר, קיים מרשם - איך לבשל צלי בבית.
מנה זו - אורח תדיר על כמעט כל שולחן: לבבי, טעים עם מראה מדהים.להכנה תצטרך חצי קילו הבשר (אני מעדיף בשר עגל, למרות שאתה יכול להשתמש בבשר חזיר, ועופות) ללחתוך לחתיכות בגודל בינוני, פאונד של תפוחי אדמה מגורדות, בצל אחד גדול, כמה עגבניות (יכול להחליף מיץ עגבניות), שמן צמחי, מלח, פלפל (לחובבים).בשר המטוגן בשמן עד שהם רכים, ולאחר מכן מטגן את תפוחי אדמה, הבצל, חתוך לטבעות וחצי.לאחר מכן, להוסיף את השכבות של ירקות ובשר בקערה לאש, ממוקמת על גבי עגבניות מרוסקות או מיץ עגבניות, ואז הכל שפך מרק.בשר וירקות צריכים להיות מכוסים רק עם נוזל.ועכשיו אתה לכבות חם מתחת לכיסוי עד שהם רכים (כ -30 דקות).
זו התשובה הקלה ביותר לשאלה "איך לבשל צלי בבית".יש הרבה מתכונים אחרים, שאחד מהם אני מאוד אוהב, למרות שעלות המתכון השני היא הרבה יותר גבוהה.לזה צריך חצי קילו של בשר עגל (בשר, אתה יכול לבחור לטעמך: אוהבים של שומן חזיר הוא טובים יותר לשימוש, ואנשים שאכפת להם משקל, אני ממליץ לנסות לבשל אווז צלוי).מלבד הבשר למנה זו צריכה תפוחי אדמה (פקעת 4-5), חצילים אחד, קישואים אחד, 3-4 עגבניות, בצל וגזר בגודל בינוני.אתה יכול גם להוסיף פפריקה מתוקה.הוא ייתן לי טעם טרי וטעם בהיר.שיטה להכנה חמה כזה ויהיה שונה.איך לבשל צלי בתנור של מוצרים אלה?פרוס קוביות חצילים ובוזקים מלח ולהשאיר למשך 20 דקות כדי לאפשר המיץ שלהם.בינתיים, מטגן את הבשר עד מחצית, מראש שטף ולחתוך לחתיכות קטנות.הקישואים החתוכים לקוביות, גזר חתוך לרצועות דקות.תפוחי אדמה מראש שטף וקילף לחתוך לפרוסות.אנחנו מטגנים אותו בשמן חם עד מחצית טבעות מבושלות וחצי של בצל עד לשקיפות.גזר ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות.באותו הזמן, מטגן את הקישואים וכחול, לאחר ניקוז המיץ שוחרר מהחצילים.עגבניות לחתוך לפרוסות.ואיך להכין את הצלי בבית בלי מלח ופלפל?הם באים שימושיים כאשר אתה מוסיף שכבות של כל המרכיבים בסיר ברזל יצוק או סיר קרמי.והבשר של "העוגה" להיות באמצע.מלא עם מים רותחים, אבל רק מספיק כדי לכסות את הירקות.ולאחר מכן אנו שולחים הקדרה שלנו בתנור כלחצים שעה.
איך לבשל את הצלי בבית בלי עשבי תיבול טריים?זה קצוץ עשבי תיבול יהיה אקורד הסיום לאוכל המעולה.מוכנים למקום הזה המתכון החם על צלחת גדולה ויפה, ומפזרים עשבי תיבול ומגיש אותו בשלום.זה בטוח ליהנות המשפחה שלך ויהיה מוערך על ידי אורחים.טעם מדהים, ארומה עדין של ירקות טריים, נראה מדהים יספק גם הגורמה התובעני ביותר.במתכון זה אתה יכול להכין מנות חמות לכל מרכיבי אורח להוסיף עד סיר קרמיקה אישית.ומוגש לשולחן.עכשיו שאתה יודע איך לבשל צלי בבית, אבל זה רק הבסיס, מה שמשאיר מקום לדמיון וניסויים.מבשל בהנאה וליהנות מהארוחה שלך!
