איך לבשל בצק טעים עבור הוופלים?

רוצה לרצות את משפחת קינוח טעים עם תה?אז להתכונן לופלי תוצרת בית שלהם.אין ספק, אתה כבר מזמן אבק בעליית הגג או elektrovafelnitsa הסבתא של אמא שבו היא בישלה פעם אחת ופל טעים מאוד בשבילך.עכשיו זה הזמן שלך לפנק את בני ביתו מנה מקורית זה.אבל הנה הבעיה - אתה לא יודע איך לשים את הבצק לופלים?תאמין לי, זה לא בעיה.ישנם מתכונים רבים לופלי בית, שבו אני רוצה לשתף אתכם במאמר זה.

, המתכון עדיף להשתמש הפשוט ביותר, קלאסי.זה יהיה הוופלים במרגרינה.קח 5 ביצים, 200 גרם.סוכר, מנות של מרגרינה וכוס הקמח.כדי להתחיל, לערבב את הביצים עם הסוכר והכה אותם במערבל.אז לחמם את המרגרינה במיקרוגל למצב נוזלי, מעורב עם תערובת ביצה וקמח ומערבבים שוב ביסודיות עם כל מיקסר.מתברר בצק לופלים, העקביות של שמנת חמוצה.זה כל הסוד!אתה יכול לחמם elektrovafelnitsu ולהתחיל לאפות פינוק טעים זה.אם אתה רוצה תקשקש חום הזהיב, פריך ומתוק מאוד, אפשר להגדיל את כמות הסוכר במחצית.רק אל תשכחו שהקריסה בגלילים ופל צורך מייד לאחר האפייה.לאחר 30-60 שניות כדי לעשות את זה לא יצליח - הם ישברו ולהתפורר.

ופלים עם חלב ויוגורט

ואיך להכין את הבצק לפרוסות בחלב או יוגורט?יש גם מתכונים, והוופלים האלה לא פחות טעימים.בעת השימוש בחלב להכנת המבחן פעל באופן הבא:

• 100 g.margarina לטבוע במיקרוגל, מוסיף 1 ביצה, 200 גרם.סוכר, וניל לפי טעם, כוס וחצי של חלב, ומערבבים את כל המיקסר,

• לאחר מכן להוסיף את הקמח כדי שהגושים לא נוצרו ערבוב.אם הבצק עבה מדי לקבל, לדלל אותו עם חלב.הממוצע בילה במקום 500ml.חלב.העקביות של הוופלים הבצק צריכה להיות כמו קרם קניות עבות.

אם אתה רוצה לבשל את הבצק לופלים ביוגורט, אז להתכונן לעובדה שהוופלים אלה צפויים להיות מתוקים ופריכים.אבל הם פחות טעימים מזה לא יהיה.קח 2 ביצים, כפית אבקת אפייה וסודה, מלח אחד בקצה של סכין, 50 גרם.שמן צמחי, 400 גרם.יוגורט וחצי כוס הקמח וללוש אותו כל מיקסר בזהירות.בעת אפייה, אתה מקבל אוויר עבה וופלים רכים מאוד.

לאוהבי מתוקים וילדים יכול לבשל הוופלים elektrovafelnitse בחלב המרוכז.כדי לעשות זאת, למתוח חבילת המרגרינה שלך, לערבב אותו עם פחית של חלב מרוכז, מוסיף 2 ביצים, כוס אחת של עמילן, קצת סודה, שלכבות חומץ וכוס אחת של קמח.כללוש את כל החומרים לקבלת בצק שאינו נוזלי הומוגנית.וופלים זה לחלב מרוכז גם כאשר מאוחסנים במשך זמן רב להישאר פריך.

עם שמנת חמוצה ויוגורט

מוכר לי וופלי בית מתכונים אחרים.לדוגמא, אני מציע לך להכין את הבצק לופלים עם קרם או יוגורט חמוץ.התוצאה תעלה על כל הציפיות שלך!קח 5 ביצים, להפריד את החלמונים וחלבונים.המכר אחרון במקרר.לשפשף את החלמונים עם 5 כפות סוכר עד לבן, להוסיף אותם 20g.חמאה מומסת במיקרוגל, וחצי כוס השמנת חמוצה.תערובת, מוסיפה 200 גרם.קמח ומערבבים את הבצק היטב.אז לבנים מצוננים, הכו עם מערבל לקצף סמיך ועדינות כלפי מטה כדי להפריע להם בבצק מוכן.הוופלים מתקבלים - יאם!כדי להכין לביבות ליוגורט, להשתמש מתכון ללביבות עם קפיר ויוגורט להחליף כל יוגורט פירות או וניל.הבצק יכול להוסיף קצת סוכר - אז הרקיק להיות לא טרי ומתוק.

באופן כללי, אין פילגש דמיון גבול.כתוצאה מניסוי והטעייה, אתה יכול בקלות לבוא עם הבצק לפרוסות שלה, אשר הם אלה טעימים והאהובים ביותר במשפחה שלך.