יין - זה הוא אחד הפריטים העיקריים של יצוא פורטוגזית.גם מי שלא יודעים הרבה על המדינה המערבית של אירופה, ומסורות קולינריות שלה - בהחלט שמעו דבר על הנמל ודיירה.שני יינות קינוח אלגנטיים אלה בסביבה כבר מאות שנים.כרמי
בשטח של פורטוגל המודרנית החלו לטפח הפיניקים סביב 600 לפנה"סב219 לפני הספירה, כאשר הרומאים פלשו פורטוגל, מטעים פיניקי גדל בקצב מהיר והפכו למרכז של המחוז הרומי של יין.כמה מומחים טוענים כי חלק מטעים פיניקי שרדו עד ימינו, גילם עומד כיום על יותר מ 2 500 שנים, וענבים אלה בעולם אין מקום אחר.
בכל מקרה, הרומאים בהנאה רבה שתרמו לייצור של פורטוגל יין וההפצה שלה בכל רחבי האימפריה הרומית.ממצאים רומיים, לרבות מכבשי ענבים ואמפורות מוחצות לתסיסה ואחסון יין, עדיין הוא בשכונה של העיר פורטו פורטוגזית.
בימי ביניים, פורטוגל שגשג כמדינה חזקה, ובה בעת כיצרן ויצואן של יין חזק.פורטו, העיר, שנתנה את שמו לנמל, ונתן את עולם הנסיך הנרי הנווט המפורסם, - הוא ייסד את בית ספר Sagres של ניווט, שבוגריו לקחו חלק פעיל בגיל של גילוי.
בין הזרים הראשונים כדי להעריך את האיכות של יין פורטוגזית, הפך בריטי.נמאס מריבות מתמידים עם צרפת, אנגליה פנתה לפורטוגל לבקש האספקה של יין, במיוחד נמל.תודה
לחתימה על הסכם שיתוף פעולה, חיזוק קשרי נישואים (אמו של הנרי הנווט היה אנגליה, וקתרין מברגנצה, אשתו של צ'ארלס שני, היה נסיכה פורטוגזית), פורטוגל ואנגליה הפכו שותפים כלכליים בלתי נפרדים.מערכת יחסים זו ממשיכה עד עצם היום הזה: כל אנגלי שמכבד את עצמו מעדיף לסיים את הארוחה שלך עם פרוסת גבינת stiltonskogo אנגלית וכוס יין טוב מפורטו.
איך יינות פורטוגזית פופולריים בעולם, בדיוק כמו פורטוגזית המשיכו את סודות ההכנה שלהם.רק כמה מותגים של יינות באיכות גבוהה מותר לייצא.אוצרות הענבים שנותרו מאוחסנות בארץ ברמה של רכוש ציבורי.לטעום את היינות פורטוגזית הטובים ביותר, לעתים קרובות צריך ללכת לביתם.מקור מאמרים
: wineworld.ru
