לאחרונה, הייצור של בירה נחשב יתרון מאוד מכל נקודות מבט של רעיון עסקי.עם זאת, לפני שתתחיל ליישם את זה, יש צורך לאפשר ניתוח מפורט יותר של פלח שוק זה.מה זה אומר?אתה צריך לאסוף מידע על מוצרים, אפשרויות של המתחרים הפוטנציאליים שלך, וכמובן, זה מה שחסר ללקוחות שלך בעתיד.ללא ניתוח כזה, אפילו התכנית העסקית ביותר מעוצבת בקפידה לא יכולה להביא את התוצאות הצפויות.
ההערכה של רעיונות עסקיים
באשר לתחומים שבהם אתה יכול לנסות את היד שלך, אז זה הכי טוב אם אתה יכול לארגן ייצור של "בירה חי": ההווה, ללא חומרים משמרים וחומרי טעם.על אף העובדה שהיא נהנה ממשקה בכבוד הגדול במדינה שלנו (ו" האוהדים "ניתן למצוא כמעט ליד כל כניסה), חוסר בירה איכות גבוהה מאוד מורגש בחריפות.הנחות חיפוש
כמובן, אתה יכול להתאים את הייצור של בירה, ובבית ובקבוצות קטנות כדי לייצר את המשקה, אבל זה לא רווחי.כי אתה צריך להתמקד במציאת החדר, ששטחם יהיה מספיק לייצור בירה בכמויות ליום או יותר 100 ליטר.בשלב זה הוא להיפגש עם עורך דין כדי לדון ברישום של המסחר שלהם.
רכישה של חומרי גלם לייצור הבירה מתכון קלאסי כוללת שני מרכיבים עיקריים: כשות ואלט.מאלט, אם תרצה בכך, אתה יכול לעשות בעצמך או לקנות.כאן יש צורך לחשוב על האריזה שבו אתה מספק את המוצר המוגמר.באופן מסורתי משמש לחביות בירה חיות או מיכלי פלסטיק.
ציוד
בין השאר, תצטרך ציוד לבישול בירה.אתה יכול לקנות ערכה מוכנה או לקנות כל מה שאתה צריך באופן אינדיבידואלי.הרשימה של מכשירים כאלה תידרש כמגרסה לסינון מאלט, hydrocyclone, מים חמים ומכונות Mash-לחלוט, מחליף חום, משאבת elektroparogeneratory למחית ווארט, מים חמים.עלויות נוספות שיידרשו לרכישת משאבות מוכנות ויחידת קירור בירה הצעירה (זה צריך להיות מצויד באמצעים להכנת קרח), שמרי טנקים, שלט רחוק וניטור, כמו גם מיכלי תסיסה.צוות
אתה צריך כמה מומחים שיהיו אחראי לייצור בירה: טכנולוגיה, סוכני שילוח, יזמים ועוד.
לסכם
עלויות והערכת הרווח אם סופר את כל ההוצאות שאתה צריך להגדיר את הייצור של בירה, בסך של כ -2 מ'. רובלים.אבל אנחנו לא צריכים לפחד מהשקעה כזו גדולה: הפרויקט הוא תוכל לשלם באופן מלא לעצמו בחודשים 25.תפקיד עצום בזה היה העובדה שהבירה לא נחשבה משקה אלכוהולי, כך שאתה יכול לפרסם את המוצרים שלהם באופן חופשי בטלביזיה, באינטרנט ובעיתונות כתובה.מציע בירה ממש טעימה ואיכותית, תוכל הרוויח עצמו מהר מאוד מוניטין ללא דופי.
