דלעת - לא רק סמל של ליל כל הקדושים, אלא גם אחד הירקות השימושיים ביותר בעולם.במערב, הדלעת תמיד הייתה בשימוש נרחב בבישול, ומטבח רוסי מסורתי היו הרבה מנות ישנות ממנה.
כיצד להפוך את הילדים להתאהב עשיר בדלעת ויטמינים ומינרלים?אנו מציעים לכם 3 מתכונים ראשון, שני וקינוח, דלעת לילד שלך.דלעת
ניתן לבשל מאכלים טעימים רבים - כולל לילדים.ירקות שימושיים זה מכיל חמישה סוגים של ויטמינים (A, B, C, D, E), כמו גם מגנזיום, אשלגן וסידן.
להציע לך שלושה מתכוני מנות פשוטות שיעזרו לך להיכנס לדלעת בתזונה של ילדכם.וכדי להבטיח שהתינוק נוטה יותר לאכול מאכלי דלעת יכול להיות מוכן ואבא ואמא, ואז כל המשפחה לאכול טעימה ובריאה.
דלעת מרק
לחלקים של מרק תוסס וטעים זה משפחה להרים פאונד של דלעת, 200 גרם ו -200 גרם של תפוחי אדמה, גזר, 250 גרם של שמנת או חלב, מלח ועשבי תיבול לפי טעם (שמיר ופטרוזיליה).מוצרי חלב יש צורך במרק הזה להטמעה טובה יותר כלולה בחומרים מזינים דלעת.מרק
בישול:
1. לשטוף ולנקות את הדלעת, להסיר את הזרעים ועיסה.
2. חותך את tyvku שנותר לחתיכות קטנות.
3. שטף וקילף תפוחי אדמה וגזר לחתוך לחתיכות קטנות.לחלופין
4. מכניס את כל הירקות במים רותחים, מעט מלח ומבשלים כחצי שעה, עד שהם מתרככים.
5. לוקח ירקות מבושלים עד מדינה רכה, לקרר אותם מעט בבלנדר ולעשות מהם הפירה.
6. לאחר מכן להוסיף בחזרה עשבי תיבול טחון בבלנדר ומערבבים שוב.7. התערובת מתקבלת
לשפוך בחזרה לתוך המחבת, שבו ירקות מבושלים, להוסיף שמנת או חלב, מערבבים היטב ומבשלים עוד 5 דקות.ומגיש את מרק אפשר לקשט בירק.ילדי
תבשיל דלעת-יוגורט
שלא אוהבים מרק, מנה זו יכולה להיות מוצע בשנייה.גבינת קוטג '- גם מוצר שימושי מאוד, והוא חייב להיות בדיאטה של ילד.אם אתה רוצה לשמש דוגמא לילד שלך ולאכול איתו, לבשל תבשילי משפחה משרתת.
למנה זו תצטרך דלעת 600 גרם, 4 כפות של סולת, כוס חלב, 400 גרם של גבינה, 4 ביצים, חמאה, סוכר ומלח 100 גרם לפי טעם.תבשיל
בישול:
1. מרתיחים ודייסה סמיכה קונבנציונלית מגניב עם חלב.
2. קלוף, הבשר וזרעי הדלעת החתוכה לקוביות קטנות ורץ החוצה לחמאה.3.
נגב קורים דרך מסננת מתכת.
4. מקציפים את הביצים היטב - לקצף, מוסיפות את הסוכר ומקציפות שוב.סוכר יכול לתת יותר ויותר - כל מה שבנפרד.
5. ביצי ביט, סולת וגבינת קוטג 'לערבב היטב עם כל אחד, עונה השנייה במלח לפי טעם.
6. אם הדלעת התקררה, להוסיף אותו לתערובת.עכשיו כל מה שאתה צריך לערבב בעדינות כדי שלא מועך את הדלעת.
7. תערובת וכתוצאה מכך לשפוך לתוך תבנית ואופה 45 דקות ב 200 מעלות.תבשיל צריך לקום ומכוסה בקרום של צבע זהוב.וזה יכול לשמש עם קרם, ריבה או שמנת חמוצה.
לבסוף, דרך צדדי להיכנס לדיאטה של תינוק דלעת - לאפות עוגה טעימה שלו!כמובן, זה היה דורש השקעה של זמן ומאמץ, אבל התוצאה שווה את זה.
דלעת עוגת
כדי להכין את העוגה תצטרך: הלירה
של דלעת, 3 ביצים, 100 גרם סוכר, מנות של נילין, רבע כפית של קינמון, אגוז מוסקט טחונה קטנה, ליטר דל שומן יוגורט או חלב, 10 כפותקמח, חלב שמן 6 כפות ירקות (ללא בישום), תמצית או כל קרם מוכן.
מוכן עוגה יכולה להיות מעוצבת, שייקח כמה אגסים, 2 כפות סוכר, 6 כפות מים, בננה, חצי לימון, ו4 כפות קוקוס.
הכן את העוגה:
1. קח קערה עמוקה, יוצק בחזרה 2 ביצים, מעט מלח וכמה דקות, להוסיף את הווניל, סוכר, הקינמון ואגוז מוסקט.עכשיו אתה יכול להתחיל ומעיף את כל המיקסר.
2. ברגע שהסוכר נמס, שופך לתוך קערת חלב או יוגורט, ו-- שמן צמחי (זה לא יהיה שרוף shortcakes).המשך להכות עם מערבל, עד שתערובת הומוגנית
3. הוקרנה מראש לאט להוסיף את הקמח בבדיקות עתידיות, ומערבב היטב, הסרת כל הגושים.
4. קלוף, והעיסה של גרעיני הדלעת בלקצוץ במעבד מזון או לגרר על פומפייה דקה.
5. הוספת בלילת הדלעת, לערבב ולבדוק - העקביות צריכה להיות דומה לבצק ללביבות.אם דק מדי בגלל הדלעת העסיסית, לתת עוד קצת קמח.
6. אופים את העוגות לעוגה במחבת, משומן עם שמן צמחי על אש בינונית, השיעור - על אחת מצקת שבקצפת.7.
אל תשכחו להעיף את העוגות בזמן, כך שהם משחימים מעט משני הצדדים ולא נשרפו.אתה יכול לקבל על 14-15 שנה-עוגות או קצת פחות.
8. כאשר כל העוגות תהיה מוכנות ומקוררות, מניחות אותם על גבי כל חלב אחר, promazyvaya מרוכז או שמנת.
9. כמובן, לקשט עוגה יכולות להיות בדרכים שונות.לקשט אנחנו צריכים לנקות אגסים מתכון, להסיר את הזרעים, לחתוך לפרוסות דקות ומפזרים אותם עם מיץ לימון (אם אגסים להכהות).
10. 15 דקות לבשל אגסים בסירופ של מים וסוכר עד שהם הופכים שקופים.
11. לאחר מכן, תוכל להתחיל לקשט את פרוסות עוגת אגסים, חותך לפרוסות ומיץ לימון שפכו לתוך בננה, קוקוס.ואיך לקשט - לספר בדמיון שלך.עוגת דלעת 12.
צריכה להתעקש כדי לקרר במקרר למשך שעה או שעות, ואתה יכול לשרת אותו לתה, מיץ או חלב.
