תה אנגלי עלית.

לאנגלית הוא לא פחות חשוב מאשר, למשל, הקוד לסמוראי היפני.בכל בית תה אנגלי שם.יתר על כן, אין סוג אחד של משקה מפורסם בעולם, אבל כמה.יש מסיבת תה החברה הבריטית תכונות ייחודיות משלו ונכללה בשגרת היומיום של כל אזרח.תה אנגלי מחזיק מקום מיוחד בחייהם של האנשים של בריטניה ואנגליה.מסורות

ומנהגי

הראשונה ושנייה זמן לשתות תה אנגלי בבוקר.עלייתם של אזרחי אנגליה מתחילה עם כוס משקה חזק, עשיר המכיל קפאין.תה "ארוחת בוקר אחמד. אנגלית" הוא אידיאלית להתעוררות.אנא לשתות אותו עם נוף ללהתעודד ומתעורר.זו מתרחשת במרווח בין 6 ל -7 בבוקר.שתיית התה הבאה אנגלית לארוחת בוקר הראשונה - על שמונה בבוקר.כאשר זה מתווסף לחלב משקאות או שמנת.

פעם שלישית תה משקה אנגלית בשעתי אחר הצהריים.מרכיב הכרחי של ארוחת בוקר הבאה - ארוחת הצהריים - תה אנגלי.מסורת מכתיבה לשתות בתקופה זו של משקה ריחני ומרענן, לא לשכוח שולחן העשיר.אתה יכול לשתות תה עם ביסקוטי, ביצים קשות, לחם וחמאה, עם טוסט וקינמון, עוגיות שקדים, ריבה ועוגות ביצה, לחמניות עם ריבה או עוגות מתוקות.

הפעם הרביעית מסיבת התה האנגלית הולכת די מאוחר.הפסקה היא בין יום העבודה.הוא קרא Brea תה, כלומר הפסקה קצרה לתה.

בפעם החמישית יש לי הבריטיים לשבת מסורתית ליד השולחן בחמש בבוקר.בשלב זה, תה אנגלי מלא למיליוני משפחות בכל רחבי אנגליה.הכל ממכור לעבודה פשוטה וכלה במלכה, לשתות המשקה הריחני הזה, שנקרא "תה של אחר הצהריים אנגלית."תה זה אנגלי מסורתי שחור, מתובל בנדיבות עם חלב או שמנת.

משקה הפעם שישית לשתות סביב 7-8 בערב.זה עבה, תה אנגלי עילית.במהלך אירוע זה שימש חטיפים וממתקים רבים מספור.הבית יוצר אווירה של מצב רוח, חמימות ונוחות טובות.תה ירוק אנגלית הוא גם נחמד לטקס כזה.זה לא אסור לשתות להוסיף שמנת או חלב.תה אנגלי ניתן להשתמש בלילה, בעקבות ההעדפות שלהם, אבל לא שותה חייב מכיל קפאין.זני

של

התה האנגלי

אסאם הוא מפורסמים לטעם העשיר ומעט חמצמץ שלה.זני תה בקניה האליטה לדרג ודרג'ילינג.ציילון מפורסם הטעם הייחודי שלה.ספר לנו על משקאות המפורסמים אלה ביתר פירוט.

בקרב האליטה של ​​התה האנגלי "Darjeeling" תופס מקום מיוחד ומוערך הרבה יותר גבוה מאשר סוגים אחרים.השני של שמו - "שמפניה התה.""Darjeeling" עשוי בתנאים מסוימים.האוסף שלו מתרחש לאורך ארבע העונות, וכל אחד מסוגי התה אלה הוא בצבע שונה, הרוויה וטעם.

«אסאם" הוא משקה חזק למדי.יש לו טעם עשיר עם רמז של מאלט לא מתבלט.הטעם של "אסאם" תה מאוחסן טארט והערות עפיצות.למרות זאת, משקאות כאלה הוא יותר רכים ומשיי, בניגוד לזני ציילון.אני תוהה מה גוון של "אסאם" מבושל כראוי תה מכונה "קרום ביסקוויט צבע."

כאשר לשתות תה?משקה

הוא הטוב ביותר נהנה כאשר הוא מרותך, כי תה, עמד יותר מארבע שעות, לא רק הופך תכונות מזיקות, אבל גם מאבד את כל טעם תכונות שכל כך מוערכים.בנוסף, הציפוי הצהוב נוצר על שפת הכוס יישאר על קירות הבטן שלך.תה אנגלי הם טעימים ושימושיים, אם אין להם זמן להתבשל.קבלת תה

בית

בתחילת ספלים ותחתיות ממוקמות מול המארחת או לאישה שמזגה לו כוס.אם נכון חובט הגברת, המכשירים ממוקמים בצד השמאל של המגש, ואם להיפך, בצד הימין.

מפת לשולחן

במהלך תה על השולחן הוא מפת שולחן בצבע מתאימה.זה גם מותר לערוך את השולחן עם התמונה עמומה או קטנה מהותית.מפות שולחן חד פעמיות אינו אסורים, אך הבחירה הטובה ביותר תהיה הלבשה.זה יכול רק לסגור את השולחן או לתלות מ -15 סנטימטרים.אם יש עיצוב שולחן שקוף, זה לא יכול לכסות.זוג

תה

ספל תה היום ותחתית מופיעים כאובייקט יחיד, שחלקם לא ניתן להפריד.קערות לחלוטין אינו מתאים למסיבת התה האירופית.עובדה מעניינת

היא שזה היה בריטי קיבל את הרעיון לצרף את הידית לקערה כדי לקבל את כל ספל התה עכשיו המוכר.צלחות

בנוסף

לזוגות תה, כל אורח נדרש מנה אישית לממתקים.קוטרה צריך להיות 17-18 סנטימטר.מגש קטן המיועד לעוגיות, עוגות, פרוסות עוגה, כריכים ועוד.שירות תה קלאסי

סט תה

בבריטניה יש יותר משלושים נושאים שונים.לדוגמא, סט פורצלן מורכב מעשרה ספלים ותחתיות, אגרטלים לסוכר, כד חלב, מיכלים של ריבה, קומקום, מגש לכפיות, עומד קומקום, פח לריתוך המידה וחנות, קנקן מים רותחים ומצלתיים לעוגת לימון או כריכים.

בתרבות אנגלית, בניגוד לקומקומים הרוסים הכרסתנים, הנשלט על ידי צורה מוארכת עד.תכונה ייחודית של כוסות - רגליים קצרות בבסיס.שירות מתכתי כסוף בהיקף של קומקום, קנקן חלב וההפרדה, שבו כל ההתקפים.מלקחיים, כפיות תה, מפיות, מפות שולחן ומסננות ברוב המקרים אינם כלולים בשירות התה.

מלבד ערכת תה, צריך קצת אגרטל עם פרחים, מזלג וסכין לבנים לכל אורח, צמר או כיסוי מרופד לקומקום ומסננת ועומד על זה.מכשירי מיקום

כלים

לעוגות ומאפים צריכים להיות מסודרים באופן כזה שהם עולים בקנה אחד עם הקצה של הקצה של השולחן.מתחת לכל צלחת יש צורך לשים מפית או לשים אותם במפית על השולחן.הכוסות צריכה להיות ממוקמות בצד הימין של הצלחת וקצת באלכסון.בצד הימין של הצלחת ולשים אותו על כפית.מזלג או כף לשים את העוגה צריך להיות בצד ימין של הצלחת עם ממתקים, כך שהוא נמצא בעמדה בין הצלחות והכוסות.

לעוגות יבשות אמור לספק מלקחיים, ולפרות - מרית מיוחדת.הבעלים של קרקע סוכר או כפית צריכים להיות בקערת הסוכר.

מחזיק את הכוס?

בשום מקרה לא יכול לפטר או אצבעות קטנות עוברות דרך האצבע בכוסות האוזן.קיבולת מחזיקה שלוש אצבעות ידו הימנית.מעורב צריך להיות אגודל, מדד ואמצע.החלק העליון של הידית מחזיקה את הרפידות של האצבע והאגודל.ממוצע, כפוף מעט, נמצא מתחת לידית.ללא שם והאצבע לחצה לאמצע הכף.

אם מסיבת התה שנערכה בשולחן ארוחת ערב, יש צורך רק כדי להרים את הכוס, תוך השארת צלחת על השולחן.אם תה מוגש על שולחן נמוך, והאורחים נמצאים על ספה או יושב בכיסא, לקחת כמה תה ביחד.כלומר, לשתות תה, הרמת הספל ותחתית שנערך בגובה חזה.חטיפי

וממתקים ל

התה מצד אחד, מאפי אנגלית לתה הוא לא משהו על-טבעי.אם לקבל מתכונים, יכול להיות מיוצר אותו בקלות בבית.הדרישה היחידה - חטיפים צריכים להיות פשוט, אם העוגה היא חריגה מדי, זה האפיל תה.עוגות

מוגשות כבר פרוסות או לחתוך מול האורחים.האגרטלים של הצורה הקלסית, כלומר, על רגליים גבוהות, צריכים להיות ריבה.אם אתה רוצה לפנק את האורחים עם ממתקים, הם צריכים להיות מסופקים בקופסא.בנוסף

, כריכי תה בהכרח להסתמך, כחלק מאורחים אולי לא אוהבים ממתקים או לא לאכול אותו מסיבות שלהם.למתאבן קטן לחם לחתוך לפרוסות דקות מאוד.בעונה הקרה אתה יכול להגיש לכריכים החמים התה.כריך איכות

מעולה לתה - זה צריך להיות עדין וקל.הסוגים הנפוצים ביותר של חטיפים מלפפון או עגבנייה, הונח על פרוסת לחם דקה, כמו גם חסה, חתיכות של בשר הסרטנים וגבינת שמנת על טוסט.

לחם חייב להיות אתמול.לשמן טוב יותר מתפשט מומלץ להמס.כאשר הכריכים מוכנים, יהיה צורך כדי לצבוט אותו בין שני לוחות, כמו גם מפעיל לחץ על החלק העליון שלהם.

סוכר מוגש בשולחן משני סוגים: מעודן וחול.רק הסוג הראשון מוגש בדרך כלל רק בקבלות פן רשמיות.

טוב יותר לא לשים על השולחן, חתיכות גדולות של בשר ומגוון רחב של רטבים, כי הם לא יכולים לשמור נחמדים ומסודרים.

לחתוך לפרוסות של לימון מוגש על צלחת קטנה ערוכה "ורד".לידו יש צורך לשים מזלג מיוחד לאורחים יכול לשים הדר תה.

רום, יין קינוח וקוניאק ניתן לפנות לשולחן התה.עם זאת, קבלת הפנים הרשמיות של משקאות אלה עשויות להיות מוטעים.

כמו לשפוך תה?

שלטון תה רשמי כל יסוד הוא המשקה בכוס אורחים חייבים להיות שפכו רק ליד השולחן.

במהלך ש, כבעלים או המלצר מוזג את התה, הוא מתאים ליושב בצד ימין.

אחרי האורחים שפכו תה, יש צורך להפוך את הכוס של 180 מעלות לידית עזבה לאחר מכן הושמה בלימון הראשון שלה, ולאחר מכן סוכר.