בתרבות שלנו, שהוא עדיין קרוב יותר למערב מאשר במזרח, האמנות של שתיית תה היא לא מפותחת.אמנם בשנים האחרונות והמגמה יותר יחס של יראת כבוד למשקה הזה ותהליך הבישול שלה.תה - משקה מיוחד שיש לו הרבה תכונות רצויות. עם זאת, כדי לאפשר את התכונות האלה לידי ביטוי במלואו, חייב להיות לך קצת ידע של איך לחלוט PU-אר.
Puer - הוא משקה מורכב ועדין, המיועד לאוהבי הטעם רב שכבתי שלה וניחוח עדין.מדובר במשקה ייחודי, טעם רך ורך שצריך ליהנות.סוד הקסם של תה זו נעוץ בדרך בה הוא מעובד: זה מותסס ואיטי.פריט
1. איך לחלוט פו-אר?
מאיך לעשות תה, לא רק תלוי בטעם והיכולת להרוות את הצמא שלהם.הוא מגדיר תכונות המרפא שלה.אחרי הכל, הוא מסוגל להוריד את רמת כולסטרול, טיפול בבטן אפילו לירות הנגאובר ולעזור לרדת במשקל.בסין, תה זה נחשב כמעט תרופת פלא לכל החוליים.
אז מתבשל כללים.
1. כישלון של כל
ממתיקים כלל זה הוא במקום הראשון, משום שהסוכר מונע ממנו את הטעם של התה.יש באיכות גבוהה תה באותו הזמן הפסדים משמעותיים מיוחדים.מלבד סוכר זה מונע ממנו ואיכויות ריפוי, ואת המקום הראשון - אפקט טיהור.
2. כלי פרופר הכלים
לתה צריכים להיות בטוחים כדי חרסינה או זכוכית.החימר שממנו רוב של קומקומים, סופג את הטעם הקסום של התה, לשלול לך את היתרונות רבים.
לאחר מתבשל תה, קומקום יש לשטוף היטב ויבש.אין להשתמש בנוזל שטיפה - לתה הם פשוט הרסניים, בהתחשב בכמות של ניחוחות וצבעים המופיעה בו.3. חכמים סיניים המים
מומלץ לשימוש עבור מי גשמים או מים מתבשל היטב.באשר לתושבים עירוניים היא משימה כמעט בלתי אפשרית, אז לעצור לרגע אחר.
כדי להבין כיצד לחלוט PU-אר, שים לב שהמים לא צריכים להיות הביאו לרתיחה.טמפרטורה מספיק היא 80-90 מעלות.חשב את הטמפרטורה יכולה להיות, לצפות במים.לאחר חימום מספק של המים בבועות קטנות הראשונות מופיע, אז גדול יותר.כאשר המים מתחילים לרתוח בעדינות - אתה יכול להתחיל מתבשל.
4. עלים תה מספיק ריתוך
לכוס אחת של תה - אחד-חצי כפית.מומחים ממליצים כי לפני הכנת תה עלים תה ומטגנים בעדינות לשטוף.
5. כיצד לחלוט פו-אר
לא לחלוט תה בסיר קר.בתחילה חייב לשפוך עליו מים רותחים כדי לחמם את כל הצדדים.רק אז לשים את עלי התה בקומקום ושפכו מים על השלישי.אחרי כמה שניות המים חייבים להיות מנוקזות לתה החל "לנשום".מחדש למלא את הקומקום בחופשה באמצע מים במשך 3-5 דקות.
6. כמה פעמים יכולים לחלוט עלים puer
Brew Puer יכולים להיות 4-7 פעמים.זה תלוי בכמות ובאיכות של עלי תה.כל מתבשל לאחר מכן דורש יותר זמן: הבישול הראשון - 40-50 שניות, והשלישי - רגע, החמישי - 2 דקות.טעמים משתנים מרוויים לאור.אתה לא צריך לשתות תה, שהיה לי הזדמנות לעמוד ליותר משעה - זה כבר איבד את איכותו.הסינים מאמינים שהוא אפילו הופך מזיק, ואפילו משהו שהם יודעים איך לחלוט PU-אר.
נקודת Puer 2. איך לבחור?
Puer תה הוא מספר סוגים.זה ושו Puer שנג Puer.
שו פו-אר הוא rasprostanenie.עמיד בתה זה כמה חודשים.ניתן לרכוש כרופף או לחוץ.חנות תה יכול להיות כמה שנים, כלאורך השנים זה משתפר.Brew שו Puer זקוק למים רותחים.
שנג Puer, או כפי שהוא מכונה "תה גולמי", נשמר במשך שנים.הצעיר שנג Puer נשמר לפחות שלוש שנים, אבל באמת "התבגר" עלים שכשמרו אף יותר.תה זה יכול להיות מבושל במים בלבד, רתיחה כדי לא להרוס את הטעם.
בחירת Puer לציין כי זה היה בחבילת הנייר.עלים צריכים להיות ריח "תה" טוב.משאיר Puer חייב להיות שחור סגלגל או ירקרק (תלוי בגיל), אבל לא.אלו הם הקריטריונים העיקריים לבחירת תה Puer הטוב.