- חיזור
הפונקציה העיקרית של אנזימים מהקבוצה הראשונה - ההאצה של תגובות חמצון-חיזור.מאפיין: היכולת ליצור שרשרת של אנזימי חמצון, שבו ההעברה של אלקטרונים או אטומי מימן מהמצע הראשון לacceptor סופי.חומרים אלה מופרדים על העיקרון של פעולה או בעבודה בתגובה.דהידרוגנז
- אירובי (מונואמין) להאיץ את העברת אלקטרונים או פרוטונים ישירות לאטומי חמצן.אנאירובי גם לבצע את אותם צעדים, אבל בתגובות המתרחשות ללא ההעברה של אלקטרונים או אטומי מימן לאטומי חמצן.dehydrogenases העיקרי
- לזרז את התהליך של נסיגה של אטומי המימן של החומר לחמצון (המצע הראשוני).משניים - להאיץ את ההסרה של אטומי מימן מהמצע המשני, התקבלו באמצעות דהידרוגנז העיקרי.
מאפיינים אחרים: כזרז שני מרכיבים עם סט מצומצם מאוד של קו-אנזים (קבוצות פעילה), הם יכולים להאיץ את הסט של מגוון רחב של תגובות חמצון-חיזור.זו מושגת על ידי מספר רב של גרסאות: באותו הקו-אנזים עלול לדבוק apofermentami שונה.בכל מקרה, oxidoreductase מיוחד עם המאפיינים שלו.
יש תכונה נוספת של קבוצה זו של אנזימים, שלא יכול לדבר - הם להאיץ את התהליכים הכימיים הקשורים לשחרור של אנרגיה.תגובות אלה נקראות אקסותרמית.
Transferases - ספקי
אנזימים אלה לבצע את הפונקציה של האצת העברת שאריות תגובות מולקולריות וקבוצות פונקציונליות.לדוגמא, phosphofructokinase.
יש שמונה קבוצות של זרזים, המבוסס על הקבוצה נסבלת.שקול רק חלק מהם.
- phosphotransferase - עזרה להעביר את השרידים של חומצה זרחתית.הם מחולקים לsubclasses לפי היעד (אלכוהול, חומצה קרבוקסילית, וכו ').Aminotransferases
-
- להאיץ את התגובה של transamination של חומצות אמינו.glycosyltransferase -
- הועבר שאריות glycosyl ממולקולות למולקולות של אסטרים זרחתית במונה וסוכרים.לספק תגובות פירוק וסינתזה של אוליגוסכרידים או סוכרים באורגניזמים צמחים ובעלי חיים.לדוגמא, הם משתתפים בתגובות פירוק של סוכרוז.acyltransferase - לשאת קבוצות חומצה קרבוקסילית לאמינים, אלכוהול וחומצות אמינו.Acyl-אנזים-הוא מקור רב-תכליתי של קבוצות acyl.זה יכול להיחשב כקבוצה פעילה acyltransferases.לרוב נסבל חומצה אצטית acyl.
Hydrolases
- ביקע עם
מים בקבוצה זו של אנזימים לתפקד כזרזים לתגובות המחשוף (סינתזה פחות) של תרכובות אורגניות שבמים מעורבים.חומרים בקבוצה זו כלולה בתאים ובמיץ העיכול.המולקולות בזרזי מערכת העיכול מורכבות ממרכיב אחד.מקום
של לוקליזציה של אנזימים אלה הם lysosomes.הם משרתים פונקציות הגנה של אנזימים בתא: חומרים זרים קליב עוברים דרך הממברנה.הם גם צורכים אותם חומרים אשר יש צורך כבר לא lysosomes תא שלאחיות שזכו לכינוי.
אחר
"הכינוי" שלהם - התאבדות תאים, כפי שהם הכלי העיקרי לautolysis תא.אם היה זיהום, תהליכים דלקתיים החלו, הקרום הופך חדיר וhydrolases lysosomal נמצא בציטופלסמה, הורס כל מה שנקרה בדרכו ולהרוס את התא.סוגים רבים נפרדים
של זרזים מקבוצה זו: אסטראז
- - אחראים להידרוליזה של אסטרים, אלכוהול;glycosidase
- - להאיץ הידרוליזה של גליקוזידים, תלוי באיזה האיזומר הם פועלים, פולטים α- או β-glucosidase;hydrolase פפטיד
- - אחראי להידרוליזה של קשרים פפטידיים בחלבונים ו, בתנאים מסוימים, והסינתזה שלהם, אך שיטה זו אינה בשימוש בסינתזה של חלבונים בתאים חיים;
- amidase - אחראי להידרוליזה של אורגניים חיבור, לדוגמא, urease מזרז את הפירוק של אוריאה לאמוניה ומים.
Isomerases
- המרת מולקולות
חומרים אלה להאיץ שינויים בתוך מולקולה בודדת.הם עשויים להיות מבניים או גיאומטריים.זה יכול לקרות בדרכים שונות: העברת
- של אטומי מימן;תנועת
- של קבוצת פוספט;
- לשנות את מיקומן של קבוצות אטומיות בחלל;עקירת
- של הקשר הכפול.isomerization
עלול להיות חשוף לחומצות אורגניות, פחמימות וחומצות אמינו.Isomerase יכול להמיר אלדהידים וקטונים, לעומת זאת, המדינות חבר העמים בצורה הופכת לצורת טרנס ולהיפך.כדי להבין טוב יותר את מה שהפונקציה מתבצעת על ידי אנזימים מקבוצה זו, אתה צריך לדעת איזומרים הבדלים.דמעת
Lyases בשל
אנזימים שאינן hydrolytic אלה להאיץ את הפירוק של יחסי תרכובות אורגניים: פחמן-פחמן
- ;
- זרחן-חמצן;
- פחמן-גופרית;
- פחמן-חנקן;
- פחמן-חמצן.
זה כולל מוצרים פשוטים כגון, כגון פחמן דו חמצני, מים, אמוניה, וסגר את הקשרים כפולים.כמה מן התגובות האלה יכולות ללכת בכיוון ההפוך, המקביל לאנזימים בתנאים מתאימים לתהליך זה לא רק לזרז את הפירוק וסינתזה.סיווג lyases
מתרחש בהתאם לסוג של תקשורת, שבו הם לשבור.הם אנזימים מורכבים.הליגזים
crosslinked
הפונקציה העיקרית של אנזימים מקבוצה זו - האצת תגובות היתוך.תכונתם - יצירת זוג עם קריסתה של החומרים, אשר מסוגלים לספק אנרגיה לתהליכי biosynthetic.ישנם שישה subclasses חיבור סוג נוצר.חמישה מהם אנזים קבוצות זהה, והשישי הוא אחראי ליצירת תקשורת "חנקן-מתכת".
הליגזים חלקם מעורבים בתהליכים חשובים במיוחד של התא.לדוגמא, האנזים DNA מעורב בשכפול של חומצה דאוקסיריבונוקלאית.היא תופרת חתוכות, יצירת קשרי phosphodiester חדשים.היא הייתה זו שמצטרפת ברי אוקזקי.
אותו אנזים זה נמצא בשימוש נרחב בהנדסה גנטית.זה מאפשר למדענים crosslink מולקולת הדנ"א של החתיכות שהם צריכים, יצירת שרשרת ייחודית של חומצה דאוקסיריבונוקלאית.הם יכולים להניח כל מידע, ובכך ליצור מפעל לייצור חלבונים חיוניים.לדוגמא, ניתן לתפור פיסת DNA חיידקים האחראית לסינתזת האינסולין.וכאשר חלבוני תא של ישדרו את זה באותו הזמן נתן לנו לעשות ומינרלים נחוצים למטרות רפואיות.נותר רק לנקות, וזה יסייע לאנשים רבים חולים.
תפקיד ענק של אנזימים בגוף
הם יכולים להגדיל את שיעור התגובה יותר מעשר פעמים.זה חיוני לפעילות תאים נורמלית.אנזימים להשתתף בכל תגובה.לכן, הפונקציה של אנזימים בגוף הן מגוונת, כמו כל התהליכים המתרחשים.שיבוש של זרזים אלה מוביל לתוצאות חמורות.אנזימי
נמצאים בשימוש נרחב בעיבוד מזון, תעשייה קלה, רפואה: משמשת לייצור גבינה, נקניקים, מזון משומר, היא חלק מאבקת הכביסה.הם משמשים גם בייצור של חומרים מצולמים.
