כמה פעמים ניתן למצוא
זה בערים גדולות מטבח מסעדה רוסית מסורתית?למרבה הצער, במטרופולין המודרני זה לא נפוץ כמו.עכשיו מסורת יפנית ואיטלקית, ורוסית פופולרית יותר, לאן ללכת.
אבל זה לא תקין, אנחנו אומה עם היסטוריה עשירה וזה לא צריך לשכוח.המסעדה "רומנוב" היא זכרה היטב ונערץ מסורת רוסית, לא לחינם המוטו שלו - ". המטבח רוסי נשמה בלב סנט פטרסבורג"אבל נושא אחד מסעדה אינה מוגבלת ל, הרוח הרוסית ניתן לראות בבירור בפנים שלה, המעוצבת בסגנון של פעמים הקיסריות.המטבח של המסעדה משלב שכח גם-ישן וחדש במיוחד דרש.דוגמא
, שבלעדיו לא לארוחה אחת במדינה שלנו?ובכן, כמובן שלא הסלט של כולם האהוב "אוליבייה", שבו אתה יכול בקלות למצוא בתפריט.המנה הפופולרית ביותר במסעדה הרוסית הראשונה "רומנוב" היא אוזן במרק זעפרן רווי בדגים ופירות ים, אבל גם מרק וחשיש מסורתיים הוא גם בפרמיה.
צריך גם לא לשכוח שרוסיה תמיד הייתה מדינה רב-אתנית, שבו כל אומה מביאה משהו מהמטבחים שלהם, ובכך ליצור מסורת רוסית.לזה ניתן לייחס לכופתות הלאומיות מגיעות אלינו מהמטבח הטטרי, כופתאות תפוחי אדמה עם קליפות חזיר בצל, לביבות תפוחי אדמה, משחק zrazy ממטבח אוקראיני ובלארוסית.
לא בלי לשאול מהאירופים - זה perlotto עם פטריות פורצ'יני.למרות הלוואות אלה, הבסיס של מטבח הרוסי במסעדה נותר על כנן.כמו בימים ההם, היום ארוחת הצהריים מורכב משלוש מנות עיקריות: הראשונה - המרק, השני - דגים או בשר עם ירקות, שלישיים - המשקאות שאינם אלכוהוליים.חטיפים אכלו פנקייק עם תוספות, סלטים, דג מלוח, מלוח וחמוצים וכרוב כבוש.
כל האמור לעיל במגוון רחב מוצג בתפריט של המסעדה.בגלל הגיוון והשפע של מאכלי גורמה הרוסים שלה תמיד היה פופולרי בחו"ל.גם אניני הטעם הזרים המנוסים ביותר לא יכלו להישאר אדיש למסורת של מטבח רוסי, ואמר כי השולחן הרוסי הוא אחד העשיר ביותר בעולם.והמסעדה "רומנוב" בהקשר זה היא לא יוצא מן הכלל.האהבה ו להעריך את האורחים מחו"ל, כל אחד מהם מצאו את המנה לטעמך.יותר ויותר, אנחנו מופיעים תומכים אוכל צמחוני גם למצוא מנות מתאימות כאן.אנו מציעים
זוכרים מסורות הנשכחות שלנו ולטעום את סבי מזון וסבים גדולים, יחד עם השף ומוסמך כוח האדם של המסעדה, טבילה באווירה הנעימה של רוסי המקומי, כאשר סעודה שונה שפע ומגוון של מנות על השולחן.המסעדה "רומנוב" מחכה לכל אוהבי המטבח רוסי עכשווי בנייבסקי פרוספקט 22/24 בבית.בתפריט של המסעדה נגיש בromanovspb.ru האתר.
- קתרין, מה זה אומר לך להיות מועמד ל« TOP 25 יהלומי חברות & amp; אנשי »?מה משך אותך בעסק המסעדה?ומדוע החלטת לפתוח מסעדה?
אתה יודע, השתתפות בתחרות זו היא בקטגוריה זו, כמובן, מאפשר המסעדה שלנו לבטא את עצמם.וכדי להפוך את השם של מסעדת מותג "רומנוב".מותג, אשר מציין, למעשה, גישה מקצועית ליצירה של מסעדה עם אוכל טוב, שירות באיכות גבוהה ואירוח ידידותי.מה אנשים שומעים את השם "רומנוב", ברגע שאתה מבין מה רמה של מוסד שהם לומדים.
- שם המסעדה «רומנוב» - יש כמה משמעות נסתרת?שם
של המסעדה הוא לא משמעות נסתרת לא ניתן לקיים.אבל המיקום של מקומות במרכז ההיסטורי ותיירותי של העיר עצמה דחף את הרעיון של המסעדה נקראת "רומנוב", אשר מחוברת ישירות עם ההיסטוריה של רוסיה, ומטבח רוסי מסורתי.
- מה קהל מטרת המסעדה שלך?או כל אחד יכול לבקר בו?
כמובן, כל אחד יכול לבקר במסעדה שלנו.זוהי המטרה שהצבנו לעצמנו.והמשימה העיקרית שלנו שכל אחד יכולה להרגיש בנוח באווירה ידידותית של הסלון או בספרייה שלנו וליהנות מהנשמה של מטבח רוסי.
- תחרות בתחום זה היא החברה גדולה.מה שמייחד את המסעדה שלך?ומדוע אורחים צריכים לבקר אותו היה שלו ולא אחרים?
כן, כאן אני מסכים איתך.תחרות גוברת משנה לשנה.אבל היום, כאשר ניתנת עדיפות לפתיחת המוסדות האירופיים, מסעדה נושאת את המסורת של מטבח רוסי, עשויה להיות מחוץ לתחרות)
-. מה מנה מהתפריט שלך היא פופולרי?
המנה הפופולרית ביותר היא ללא ספק החזיר, מטוגנת על גחלים.טעם יוצא דופן ולשרת בשיפודים בעבודת יד משאירה אף אחד אדיש.
- מה התוכניות שלך לעתיד?האם אתה מתכנן לפתוח יותר מסעדות?תכנית
שלנו היא לאחד את המותג של מטבח מסעדה רוסית נשמה ומקום שבו אתה רוצה לחזור שוב ושוב.
http://vk.com/top25diamond
aurora-awards.com
