אי אפשר להפריז בתכונות מועילות של חליטות על אלכוהול, במיוחד אם הם נעשים באופן עצמאי מפרותי יער גדלו על עלילתו.תמיסת טעימה, בריא ואלה יכול להיות קישוט נהדר לכל שולחן חג.אבל לא כולם יודע שראשונה שתמיסת אלכוהול של הסיני, וזה קרה סביב לפנה"ס III המאה.ברוסיה, מתכוני משקאות אלכוהוליים היו הרבה יותר מאוחר, כמעט שבעה מאות שנים.
כדי ללמוד על איך לעשות תמיסת האלכוהול, יש צורך לבחון כמה העקרונות הבסיסיים של כלי השיט.תמיסת אלכוהול - משקה עם 45% אלכוהול.זה מתקבל על ידי העירוי של אלכוהול, כגון אלכוהול, בפרותי יער, פירות ועשבי תיבול ריחניים.מבולבל לעתים עם תמיסה של ברנדי, אשר מופק על ידי תסיסה, או לערבב פירות יער ואלכוהול.ברנדי מבצר בדרך כלל אינו עולה על 20%.
אתה יכול לקרוא את ההר של ספרות, אבל לא ידע איך לעשות תמיסת האלכוהול.לשלוט באמנות זו לשלמות כדי לעזור מבחן מעשי.אין מתכון נכון אחד של תמיסה.שימוש באותה המרכיבים במוצא אתה מקבל לטעום מגוון רחב של משקאות.הטעם תלוי באיכות של סיבולת, תנאי אחסון ונסיבות אחרות.
ידוע תמיסת פרופוליס, דומדמניות שחורות, לימון, פלפל תמיסה, ועוד רבים אחרים.אבל מאוד פופולרי קיבל עירוי של דובדבן ואוכמניות.ו, תוכל ללמוד המתכונים הבאים על איך לעשות תמיסת אלכוהול ופרותי יער אלה.
כיצד להפוך את תמיסה של דובדבנים
יש כמה מתכונים לחליטות של דובדבן, תסתכל על כמה מהם:
- קילו אחד של דובדבן ללא הזרדים המקופלים לתוך בקבוק חמישה ליטר, למלא עם סוכר (. 750 גר '), מכסה בגזה והשרייה בשמשכחודש.סירופ וכתוצאה מכך מחולק לחלקים של 250 גר '., כל חלק הוא מעורב עם 500 גרם.ו -250 גרם של וודקה.מים.
- חצי קילו הדובדבנים למלא שני ליטרים של אלכוהול 60% ולהחדיר 1.5 חודשים.ניקוז העירוי וכתוצאה מכך, לערבב פירות יער עם סוכר (800 גר '). ומים (1.5 ליטר), מביא לרתיחה.סירופ הוא מגניב, זן דרך הגזה ולערבב עם אלכוהול העירוי.
- הדובדבן מקופל לתוך צנצנת שלושה ליטר ושופך זרבובית של אלכוהול (וודקה), סוגרת היטב את המכסה ולהכניס למקום חשוך למשך 3 חודשים.לאחר פרק זמן זה, לנקז את העירוי.אם אתה מוסיף סוכר, אתה מקבל ליקר טעים.
כיצד להפוך את תמיסה של חמוציות - "תמיסה לא פחות טעימה ושימושית חמוציות»
מתכוני חמוציות, גם בו יש הרבה.הנה כמה מהם: בקבוק הנפח של 0.5 ליטר
- למזוג כוס האוכמניות, להוסיף 5-6 כפיות של סוכר, לשפוך אלכוהול או וודקה, מתעקש במקום חשוך למשך כשבועיים.קילו
- של לטחון בבלנדר גרגרים שטפו, לנקז את המיץ.מעיסה לבשל סירופ, להוסיף לו קילו סוכר וקורט הווניל.סירופ וכתוצאה מכך לשפוך מיץ חמוציות, רתיחה ומגניבה.יוצקים 700-800 גר '.וודקה ומתעקשות 2-3 ימים.
דרך, כל תמיסת פירות יער, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול כמו מליסה, מנטה, galangal.הם יתנו לי המשקה מזוקק וטעם מקורי.
עכשיו אתה יודע איך לעשות תמיסת אלכוהול ופרותי יער.ניסוי על ידי הוספת מרכיבים שונים, מפתיע את המבקרים בו עם כל המשקאות החדשים.
