בתנור עם חרדל דבש ומשמש כארוחה חמה מצוינת לכל שולחן חג.הכן את המנה של בשר יכול להיות שונה.מישהו אופה פגרים בכללותו, וחלק מטרום הקיצוצים שלה.בכל מקרה, ארוחת ערב מוכנה עם עופות פטם, מאוד לבביים ומזין.מתכון שלב
: עוף בתנור עם
דבש והחרדל בחשבון בהכנת האוכל הוא לא עניין גדול.במיוחד אם אתה מחליט לאפות צורת פגר שלמה.
אז נחמד לבשל ארוחת ערב החג טעימה, אנחנו צריכים: עופות פטם ציפור
- - 1 גדול;
- חרדל רטוב - 2 כפיות קינוח;שמן זית
- - 2 כפות גדולות;
- מעט מסוכרים דבש - כ -10 גרם;שיני
- שום - 2 יח ';. מלח
- הגדול ביותר - משמש לטעם;רסק עגבניות
- , טבעי - כפית קינוח (לצבע);מיץ לימון
- - 7 מיליליטר.עוף
ציפור ידית
בתנור עם חרדל דבש ואפוי די מהר.אבל לפני שאני מכניס את הפגר ביחידת המטבח, זה צריך להיות מטופל בזהירות.עבור מוצר זה הוא לגמרי מופשר ולשטוף ביסודיות במים קרים (בפנים ובחוץ).באותו הזמן עם התרנגולות נחתכים כל גורמים בלתי רצויים (קצות רגליים, כנפיים, הצוואר והזנב).עוף במרינדת
הכנת
בתנור עם דבש וחרדל מתברר מאוד טעים.כדי להפוך את השימוש במרכיבי המרינדה אמרו, צריך לקחת כוס עמוקה, ואז לשפוך אותו במיץ לימון, רסק עגבניות ושמן זית.אחרי זה אתה צריך להוסיף מרכיבים לחרדל הרטוב, דבש מעט מסוכרים, שיני שום מגורדות ומלח רגיל.מערבבים את כל החומרים, הם לשמן מייד את כל פגרי עופות מעובד.יתר על כן, המרינדה מוחלת לא רק על פני השטח של תרנגולות, אלא גם בה בפנים.אז מוצר בשר יהיה טעם טוב יותר ויותר ריחני.
כבוש מוצר, מומלץ לעמוד בטמפרטורת חדר במשך כמה שעות.
חום טיפול
לעוף בתנור עם דבש וחרדל וחום מכוסה היטב, זה לא צריך להיות ממוקם בשרוול קולינרית.ציפור צריכה לשים על תבנית אפייה או כל צורה עקשן, ולאחר מכן לשלוח בתנור שחומם מראש.בטמפרטורה של 200 מעלות קורו לבשל במשך 70 דקות.במהלך תקופה זו, זה צריך להיות מכוסה בחום רך וזהוב.
סופק לשולחן החגיגי
עכשיו אתה יודע איך אפוי עוף בדבש וחרדל בתנור.לאחר הצלחת מוכנה, בעדינות להסיר והניח על הצלחת הגדולה.לפני הגשת אורחי פרוסות וורודות ציפור מעוטרת של לימון, עלים ירוקים של עגבניות, חסה ודובדבן.בנוסף למנה מוצגת עם תוספת או סלט.
כיצד להכין עוף, במרינדה של חרדל ודבש?
מעל הצגנו את השיטה הפופולרית ביותר של הכנת עוף אפוי.אם הפגר של ציפור שאתה לא רוצה לאפות כל, זה יכול להיות שלפני הקצב.אבל ראשון ראשון.
כדי להכין מאכלים שנחשבים שאנחנו צריכים: כרע תרנגולת
- או ירכיים - 8-9 גדול;
- חרדל תבואה - 2 כפיות קינוח;
- מעט מסוכרים דבש - כ -15 גרם;שמן זית
- - 3 כפות גדולות;שיני
- שום - 2 יח ';.מלח
- - משמש לטעם;רוטב סויה
- - 2 כפות גדולות;תבלינים שונים
- (ניתן להשתמש פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל שחור, אורגנו, פפריקה, שמיר) - לפי טעם ורצון.
הכן
בשרלפצל עוף עם חרדל דבש ואפוי בתנור כבר לא פגר שלם.יתר על כן, עיבוד המוצר הרבה יותר קל.כדי לעשות זאת, ירכיים וציפור מוות מופשרים לחלוטין, לאחר שהם נשטפו ביסודיות וניקו את כל החלקים אכילים.קורו כבישת
אפשרות
משנה איזה להכין את הארוחה החגיגית שתבחר, בכל מקרה, עוף אפוי עם דבש וחרדל החוצה מאוד לבבי וטעים.
אחרי הרגליים של עופות להיות מעובד מייד להמשיך שרייתם.כדי לעשות זאת, להתחבר צד אחד של שיני שום מגורר, תבואה חרדל, דבש מעט מסוכרים, שמן זית, מלח ורוטב סויה.אם ברצונך לרשימה המרכיבים נוספים, ותבלינים כמו בזיליקום, פלפל שחור, אורגנו, פפריקה ושמיר.
כל המוצרים מעורבים באופן יסודי והתפשטו לבשר.בנוסף, כל פיסת העוף עם המרינדה משומנת היטב.מוצרים אלה כתרים והשאירו בצד ל80-120 דקות.
אופים את הצלחת בתנור
לאחר ירכי העוף ושוק לכבוש, להתחיל טיפול בחום שלהם.כדי לעשות זאת, לקחת צורה גדולה ומשומן בשמן.ואז זה התפשט בכל מוצר הבשר ומניח בתנור.בדרך זו ציפור אפויה ב 200 מעלות במשך 70 דקות.במהלך תקופה זו, כל כרע התרנגולת צריכה להיות רכות ושחום היטב.
מגיש ליתרון ארוחת ערב חג
העיקרי של מנות עוף, אפוי בצורה של יצירות בודדות, הוא שלאחר הטיפול בחום של המוצר החם אין צורך לחתוך לחתיכות.הרגליים או ירכיים יש להסיר רק מהתבנית ומסדרים על צלחות.לארוחת צהריים דשנות יותר ליד חתיכת הבשר צריך להיות ממוקם קישוט.יש גם עוף, אתה יכול להגיש חתיכת לחם והסלט לבנים.
לסכם
ציפור אופה בתנור יכול לא רק על ידי המתכונים לעיל, אלא גם בדרכים אחרות.לדוגמא, כמה טבחים מוצר הבשר ממוקם בנייר כסף או שרוול קולינרית.זה עושה את זה אפשר לקבל קורו עסיסי, כפי שהוא אפוי במיצים שלה.
