כיצד להפוך את הצ'יפס בבית?בעיה זו היא חלק מגל של אלה שלפעמים אוהב לאכול מטוגנים בשפע של ארוחות שמן.אחרי הכל, לפעמים אני רוצה ליהנות הטעם הריחני של צ'יפס, למרות העובדה שמזון זה מאוד מזיק לבריאות.אז מה אתה עושה אם אתה פתאום יש רצון לאכול תפוחי אדמה היא לא שימושיים, אלא ללכת לבית הקפה, שבו הוא נמכר, אתה לא רוצה?ראוי לציין שמנה כל כך פשוט יכולה בקלות להכין את עצמך.אתה אפילו לא צריך הטיגון ייעודי, כי אתה יכול לטגן את תפוחי האדמה במחבת עמוקה או בסיר עם קירות עבים.
כיצד להפוך את הצ'יפס בבית?מרכיבים דרושים
ותכונות:. שמן צמחי
- (עדיף להשתמש בריח חמניות) - 300 מיליליטר;תפוחי האדמה
- טריים (רצוי צעיר) - 500 גרם;.
- סיר או מחבת טיגון עמוק - 1 PC.;
- מפיות נייר או מגבת - על פי שיקול הדעה;מגבות
- ופל טהור (מטבח) - 1 PC;. רטבים ותבלינים
- - לספק לשולחן;
- מלח ים או נתרן - שיקול דעת.
לפני שתבצע צ'יפס בבית, כדי להיות בטוח לשים לב לתווית של שמן חמניות.זה צריך להיות מידע שהמוצר לא נועד רק למילוי של סלטים טריים, ומנות טיגון.אחרי הכל, שמן זה יותר עמיד לטמפרטורות גבוהות.בחירת
של ירקות
איך לעשות צ'יפס תוצרת בית הם לא רק טעימים, אלא גם מעוצב להפליא עם קרום מעורר תיאבון?השאלה שאתה צריך לגעת על הרעיון שהפקעות לארוחות כאלה יש לרכוש על גודל אחד.רק אז קשיות להפוך יפות וחלק.עיבוד ירקות
לפני שתבצעו צ'יפס בבית, המוצר עיקרי של פקעות יש לשטוף ביסודיות, ולאחר מכן לקלף.לאחר שהירקות צריכה התפשטות אחד על קרש חיתוך ולחתוך אותם לעובי דק וארוך brusochkov של לא יותר מ 1 סנטימטר.כאשר תפוחי האדמה תהיה מגורר לחלוטין, מומלץ לשים בקערה עם מים קרים.הדבר נעשה כדי להבטיח שהמוצר לא הפך שחור, וממנה יצא העמילן העודף.
כיצד להפוך את הצ'יפס: מתכון בסיר עבה חומת
רגע הירקות קצוצים, צריך לקחת צלחת, יוצק לתוכו כמות מספקת של נפט ולאחר מכן לחמם, כך שהוא עבר מעשן אור.יתר על כן, פלחי תפוחי אדמה מומלצים שכבה תחתונה בסיר, ערבובם באמצעות כף מחוררת באופן קבוע.כאשר הטריזים זהובים ורכים, הם צריכים להיות להשליך במסננת, לנער היטב מעל הכיור ופרושים על מגבות נייר כדי להיות ממוקמות במגבת ואפל.לאחר הליך זה, צ'יפס רק לאבד שומן, להיות יותר פריך וטעים.
לפני שאתה להגיש ירקות מטוגנים לשולחן, מומלץ טעם עם פלפל שחור, מלח ותבלינים אחרים לפי טעם.בנוסף, מומלץ להגיש רוטב עגבניות צ'יפס תפוח אדמה עם שום ועשבי תיבול קצוצים שמנת חמוצה.
