כדי להכין עוגת חטיף טעימה משמש במשומר האהוב המשפחה.אחרי הכל, מרכיב זה יהיה תלוי מה יהיה טעם של המוצר המוגמר.
כדי להכין עוגת תוצרת בית עם דגים משומרים, תצטרך: ביצה בינונית
- 1;
- מלח חצי כפית;זכוכית
- טוב (לא 1%) של יוגורט;כפית של הסודה
- ;
- בסדר 1,5-2 כוס קמח (מנופה).
לצורך מילוי דגים: הבנק של אהוב משומר בשמן (גם עגבניות ניתן להשתמש, אבל הם יהרגו את הטעם של העוגה)
- ;
- 3 ביצים;בצל ירוק חבורת
- צעיר;
- 200-240 גרם של גבינה מוצקה, גם נמסה.
מכין שלב הראשון
טעים - בצק:
- בקערה לא מתכתית עמוקה צריך להיות מעורב ביצים, סודה ומלח, ולאחר מכן מערבבים היטב.הבא
- צריך יוגורט, לשפוך אותו חייב להיות איטיות, בקפדנות ערבוב עם מסת ביצה.
- בסיס אחיד זה להתערב קמח.מערבבים בזהירות שלא צריך להיות גושים שנוצרו.כתוצאה מכך, הבצק צריך להיות דליל פנקייק, פשוט.
שלב שני - יצירת תוספות:
- לא לקלקל את עוגת תוצרת הבית השמרנית, אתה צריך חתיכות עסיסיות טובות של מרוסק עם מזלג בקערה גדולה.
- הבא למשקל הדג צריך להיות מעורב בקצוץ דק ביצים הקשות ובצל ירוק.תערובת
- היא מעורבת באופן יסודי לאחידות אופטימלית (למילוי היה טעים, אתה יכול גם להוסיף קמצוץ של בזיליקום).
השלב אחרון: טופס
- (או מחבת ללא ידיות) חייב להיות חמאת קצפת בזהירות (חמאה או ירקות) או מרגרינה, כך שהקצוות של העוגה לא נתקעים, והיא לא לשרוף מאפים.אז אתה יכול לשפוך את הבלילה לתבנית.
- התפשט בקלילות על בסיס מילוי דגים, נזהר שלא השאיר בו בחריפות למבחן עצמו.עוגה טעימה
- הבאה עם דגים משומרים יש לשלוח לתנור מחומם מראש 25-30 דקות ולהתמוגג.
- אז השכבה המוגמרת של דגים חייבת להיות בנדיבות את הגבינה המגוררת ולשלוח עוד 20 דקות בתנור העוגה נפעם.עוגה מהירה עם דגים משומרים בקפיר - פתרון חסכוני לערבי משפחה או אורחים בלתי צפויים.למה?בגלל עוגות הכנה במהירות, וטעמה המצוין.שכבת
אחרת גרסה ראוותנית של מוצר זה - עוגת שכבות עם דגים משומרים.בצק פריך תוצרת בית לטעום מתקבל נדיב במיוחד וצבעוני, והמילוי הוא מאוד עסיסי וטעים.צורך עוגת דגי נשיפת
:
- 2 פחיות של שימורי דגים;
- בצל גדול;ביצי
- 4-5 (מבושלות מראש);
- ישר מפח פטרוזיליה ובצל (שמיר אינו הכרחי, כפי שהוא ייתן טעם מסוים);
- 0.5 ליטר קפיר;
- 5 כוסות קמח מנופה היטב;
- 10 גרם של שמרים;כפית סוכר
- ;שמן
- ירקות (אור מזוקק);
- 2 ביצים;
- 300 גרם של גבינה;מיונז
- .
בישול מאפים טעימים צעד הראשון
- הכנת בצק עלים:
- למהירות עוגה עם קפיר שימורי דגים הפכה ללא דופי, בצק עלים יש צורך להכין באופן אישי.כדי לעשות זאת, אתה צריך קודם לעשות לחלוט.שמרים יש צורך לשפוך מים החמים.ואז יש מעורב בסוכר.לOpara היה רך, יש צורך לכסות את הסרט, מגבת ולהשאיר במקום חם לדקות היוגורט חם הבא 15.
- חייב להיות מעורב בביצה, שמן צמחי.התערובת צריכה להיות קצב טוב.אז אתה צריך להוסיף את התבשיל וקמח, ואז ללוש בצק בקפדנות Pyrozhkov ולשלוח במקרר לכמה שעות.מאפה
- פאף יש לחמם לטמפרטורת חדר, לעשות את זה היטב ומהר לקח את הטופס הנדרש, והתגלגל בקלות.גיליון הראשון צריך לפרוש בזהירות (כיוון שנבחר רק באחד) ולגזור את הצורה של דג.שנית, גם, יש לחתוך בזהירות, אבל יוצא מהקצה של הדג הראשון של 1.5-2 סנטימטר (להמשיך את המילוי ערוך היטב יחד בבטנו של הדג).עוגות שכבות
- Trim יצטרכו לקשט עוגה עם קשקשים מהירים שימורי דגים בקפיר.
צעד שני - להפוך את המילוי:
- לשפשף תוספות שימורים (חמאה צריכה להיות מנוקזת מראש), לחתוך את הביצים וירקות melenko, כל מעורבב יחד.בצל
- חייב להיות מעורב באופן יסודי ב, ומטגנים בקערה משותפת.גבינה - לדוג אקורד הסיום של הסימפוניה.זה חייב להיות שפשף על מגררת גסה ומוסיפים את מלית הדגים וירקות.צעד
האחרון:
- באפייה יש צורך להניח נייר טוב לאפייה, ויש לו ב-- קיבולת גדולה בצורה של דג.אז לא צריך להיות לפרוס את הבצק (שכבה אחת) ושקופיות מלית דגים, כך שהוא לא ללכוד את הקצה של הבסיס.(1.5 סנטימטרים הוא מספיק לשכבת המליטה).הצורה השנייה היא צורך להטיל על גבי מלית ותוחבת בזהירות את הבצק יחד.
- של החלקים הנותרים יש לחתוך לעצב וקשקשת (קצות גל יכולים לתת סכין לחם).משאריות גם יכול לחתוך אציליות זנב דג, ראש, עיניים ושפתיים.כל הפריטים חייבים להיות מונח בזהירות על השכבה העליונה של חלמון ביצה טרופה וקצפת, כך Rybinka לקבל את הזהב, ויפה להפליא.
- אופים עוגה-דגים חייבים להיות 35 דקות (ב180 מעלות) לזהב האטרקטיבי, אז נותן לו קצת את pomlet בתנור.מגיש עוגה זה יכול להיות נס-עם גבינה ועשבי תיבול מגוררים.סיכום
עכשיו שאתה יודע איך לבשל מילוי עוגת דגים טעים.מאמצים מוצלחים קולינרית.
