של יין אדום מוקדשת הרבה מחקר, לעתים קרובות אתה יכול למצוא את ההמלצה לשתות כוס יומית של יין אדום, לפעמים אפילו רופאים ממליצים עליו למטופלים שלהם.זה שימושי אם היין אדום ומה השפעתו על הגוף, מנסה להבין את המאמר הזה.
למה זה מומלץ יין אדום?
למרות מומחים אין לי ספק את ההשפעות החיוביות של הצריכה המתונה של יין אדום, אבל עדיין יש הבדלים במסבירים את המנגנון של השפעה זו.לדוגמא, מדענים באורוגוואי לאחר הגנום של ענבים כהים תנא להקים תכולה גבוהה של procyanidin (פלבונואידים נוגדות חמצון טבעי).מחקר נוסף שנערך באוניברסיטת המלכה מרי בלונדון, הראה כי תוכן procyanidin בענבים גבוהים תנא 3-4 פעמים יותר מזה של זן ענבים ידועים אחרים קברנה סוביניון.חוקרי
אחרים מתעקשים כי יין אדום מכיל תרכובת רזברטרול, מסונתז על ידי צמחים הוא זני ענבים כהים יותר שיכול לעכב את התפתחות תהליכים דלקתיים בגוף, ירידה בשמיעה, הזדקנות באופן כללי, ושינויי סנילי במוח, וכן הלאה.בנוסף
, יין אדום נופל לתוך הקטגוריה של מזונות עשירים בנוגדי חמצון.מוצר דומה נוסף הוא תה ירוק.חומרים נוגדי חמצון המעכבים את תהליך ההזדקנות ולעזור בהתמודדות עם מחלות רציניות כמו מחלת אלצהיימר.
איך להגיע יין אדום?
כשזה מגיע לזה, זה שימושי לשתות יין אדום, נשאלת השאלה על הדרך להשיג את המשקה.יין אדום מיוצר מענבי זנים כהים, כלומר של ענבים "סגולים", כפי שהיא מכונית באזורי גידול היין.הוא הולך מוגדר אך ורק לכל כיתה, כאשר היחס של סוכרים וחומצות בפרי מגיע לרמה שנדרש כדי להשיג את התוצאות המתוכננות.
ראוי לציין כי במדינות עם היסטוריה של ייצור יין כזה ארוך.כאיטליה וספרד, יש בציר שם משלו: - ". vendimiya" באיטליה זה "vendemmiya", ובספרדהבציר בחצי הכדור הצפוני - מיולי עד אוקטובר, ובחץ הכדור הדרומי - מפברואר עד אפריל.
ולמרות שכבר נוצר מכונות מיוחדות לבציר, לעומת זאת, הזנים הטובים ביותר של יין שהושגו במהלך הרכבה ידנית של האכפתיות יותר לצמחים ופרותי יער.לאחר קצירת הענבים, הוא נתון לשרייה ולחיצה, והמחיה וכתוצאה מכך עוברת שלבי תסיסה, סינון ומילוי בקבוקים.
יתרונות בריאות
ברורה שהמוניטין של אלכוהול גורם לנו ספק, זה מועיל אם היין האדום.עם זאת, מחקרים שנערכו באירופה הראו כי צריכת האלכוהול במינונים של 22-32 גרם ליום כדי להגן על אנשים ממוות שנגרמו על ידי סיבות רבות.השוואה של השימוש ביין למשקאות אלכוהוליים אחרים מציגה יתרון משמעותי ראשונה.
בנוסף, כמות קטנה של יין אדום יבש להפחית את הנזק שנגרם על ידי עישון הגוף - הרגל, שלא ניתן בצורה מדויקת לשער אם שימושי.יין אדום לכלי לא נפגע בגלל ההשפעה החיובית שלהם על האנדותל.עישון פוגע ביכולת של כלי דם כדי להפחית או, לחלופין, הרפיה.שחזור של תאי האנדותל מחזיר את היכולת הזו, כולל תרומה לפעילות התקינה של הלב.אז התשובה לשאלה "האם זה יין אדום שווה ללב?" האם גם חיובי.
על פי מחקר שנערך על ידי האוניברסיטה של מסצ'וסטס (ארה"ב), היין אדום במינונים מוגבלים, מקדם ירידה במשקל, משום שמעכבת את היווצרותם של תאי שומן חדשים ומסייע בהתמודדות עם קיימים.חוקרים איטלקים
למדו אם היין האדום מועיל בטיפול במחלות דלקתיות של החניכיים.התברר כי חלק מהמרכיבים של משקה זה מעכב רבייה של מיקרואורגניזמים מזיקים בפה, עוזר למנוע עששת, דלקת חניכיים וכאבי גרון.יין אדום
יכול לשפר את מצב פעילות המוח שהוקדשו יותר מ -70 מחקרים מדעיים.התכונות נוגדות חמצון של המשקאות והפחתת היווצרות קרישי דם בכלי בחשבון ההשפעה החיובית שלה.אוניברסיטת
קליפורניה הראו כי צריכה מתון של יין אדום יכול לשפר את מצב רוח הודות לאנדורפינים משתחררים בתקופה זו.התברר כי יין מביא יותר הנאה אם לשתות בחדרים עם ריהוט בגווני אדום והכחולים.יין
אדום עשוי להפחית את הסיכון לסרטן הריאות, ערמונית ומעכבים את ההתפתחות של סרטן השד, אך יש צורך להקפיד על הנורמות.
שתיית יין אדום מגביר את שיעור כולסטרול "טוב", משפיעה לטובה על הרמות של ויטמין C, מפחיתה את התגובה האלרגית.
כמה אתה יכול לשתות?
היתרונות של יין אדום יכול לדבר רק כאשר השימוש בו מוגבל.זה שימושי לשתות יין אדום בכל יום?כן, אבל רק אם הסכום אינו עולה על משקה אחד לנשים ושני - לגברים.בנוסף, כוס היין שאתה יכול לשתות לא, בכל עת, ובו בזמן עם ארוחה.ברור כי הבסיס של דרך החיים שלנו, אם אתה עובד בצוות, עדיף לשתות כוס היין בארוחת ערב, כדי לא להביך את ריח עמיתיהם באלכוהול.
מה ההבדל יין יבש ממתוק וחזק?הבדל
יין בסוכר שנותר ובשל סוגי סיווגה:,null, חצי מתוק חצי יבש יבשים ומתוקים.במשך יותר מסוג מתוק של תהליך התסיסה מתעכב באופן מלאכותי על ידי התוספת של כימיקלים או השפעה פיזית: קירור של המוצר ברמה הנדרשת של תכולת סוכר.
שימושי אם יין אדום חצי מתוק?
לאחר דיונים "שימושי לשתות?" יין אדום יבש בהשוואה ליין אדום ומתוק חצי מתוק.אם אתם נמצאים בסיכון לסוכרת או שיש להם לסבול, לא יכולה להיות שאלה, הוא שימושי אם יין אדום מתוק או חצי מתוק.בחר רק צריך לייבש ולהקפיד על הכללים של הצריכה.
נקודה שנויה במחלוקת
לאחר הגילוי של רכיבים שימושיים שונים המצויים ביין אדום, מדענים ורופאים כבר בהשראת הרעיון של יצירת מוצר המבוסס על אותו, את היכולת להילחם במחלות רבות.עם זאת, תוצאות משמעותיות עד מחקרים אלה לא נתנו.
יתר על כן, בטענה האם היין אדום הוא מועיל במניעת הסרטן, יש לזכור שבנוסף לרכיבים השימושיים הווה באלכוהול המוצר, אשר יכול לעורר את ההתפתחות של סוגים מסוימים של הסרטן.
כמו כן יש לזכור כי היין הכלול ברכיבים השימושיים זה לא בא מהקליפה והציפה של פירות יער וזרעים ממנו לשחרר אותם במהלך התסיסה.עם זאת, לא כל הזנים המודרניים מיוצרים כך שהחומרים מגיעים מעת לזרע במשקה.לכן, כאשר דנים, הוא שימושי אם היין אדום עדיף לבחור מבושל על ידי טכנולוגיות מסורתיות.
