עממי המכונה גם chernoplodki, שהוא אחד צמחי פירות השימושיים ביותר.Chernoplodki מכיל כמעט כפליים ויטמין C מאשר לימון ופירות הדר אחרים.
כמו כן, הוא מכיל ארבע פעמים יותר מאשר ביוד פטל או דומדמניות.chokeberry
מומלץ מאז-ומתמיד לקחת בצורה טרי ומעובד למניעה והטיפול במחלות רבות.מזה אתה יכול לבשל ריבה, להקפיא טרי ולבשל קומפוט.chernoplodki מתכון לפתן
לפתן chernoplodki
יכול להיות מוכן גם בקיץ ובחורף.במהלך הקיץ אין דבר יותר טוב ושימושי יותר מאשר לבשל משקה טרי מפרותי היער המופלאים הזה.כדי לפתן נשמר כל הוויטמינים ותכונות שימושיות, יש צורך לבצע את המתכון הבא: להרתיח ליטר המים ומוסיף לchokeberry מים ופרותי יער הטרי הרותח.לאחר מכן, כבה את הגז לאחר 20-30 שניות ומוסיף סוכר לפי הטעם.בדרך כלל ליטר אחד לשים 3 כפות סוכר.לאחר chernoplodki הלפתן מתקרר וחליטות, אתה יכול לשתות משקאות בריאים זה.תכשירי
לחורף
לרצות את עצמך משקה, ובחורף, אתה צריך להצטייד chokeberry פירות יער קפוא.אפשר גם לייבש אותם ולאחר מכן נערך על ידי אותו המתכון כמו בקיץ.לפירות קפואים chokeberry לא פנו גוש דביק, עליך מראש לשטוף אותם היטב במים זורמים, ואז להתייבש היטב.לא לספוג או לנגב אותם עם מגבת.זה מספיק כדי לתת להם להתייבש באוויר הצח (אתה יכול במרפסת או בארץ), לעתים תוך ערבוב בעדינות.ניתן לאכול פירות יער
קפואים לחלוטין, ובמהלך הצטננות שטופלה בויטמינים טריים.צנצנות עיקור
למאמצי עקרות בית לא היו לשווא ומבושלות chernoplodki לא מפונק, אתה חייב לדעת כמה טריקים.מכיוון שכל מיליוני מיקרואורגניזמים שונים שיכול לגרום נזק להכנות ביתיות לחורף צריכים להיות מעוקרים כראוי צנצנות.הבנקים
צריכים לבחור כל, ללא שבבים וסדקים, ואת הכיסוי חייב להתאים באופן מושלם לצוואר של המכל.בדרך כלל משמש לשימורים מכסי מתכת קומפוט.הם כמובן צריכים להיות חדשים וללא חלודה, סריטות או נזק.
פעם הכל מוכן לעיקור צריך לשפוך מים לתוך סיר גדול ולהגדיר מכשיר מיוחד, שיוצב בבנק.אם מכשיר כזה אינו זמין, אתה יכול להשתמש במסננת סטנדרטית.זה הכרחי כדי לבסס את הצנצנת הפוכה ולהפעיל את המים.
לבנקים לא פרץ מהבדלי הטמפרטורה, יש צורך לחמם אותם יחד, ולא לשים על מיכל מסננת עם מים רותחים כבר.הליך עיקור קופסאות שימורים יש לבצע 15 דקות, עד ההתעבות של אדים מתחילה לזרום בחזרה לתוך הסיר.
רגע הבנקים מוכנים, אתה יכול מייד להתחיל להרוויח chernoplodki לפתן.
כיצד גרגרים לחלוט
ישנן מספר דרכים לפרותי יער לחלוט.לקומפוט chernoplodki החורף כדי לקבל את טעים ביותר ובריא צריך להיות דרך מיוחדת להכין chokeberry.פרי בשל
יש לשטוף ביסודיות, לשים במחבת עמוקה ומכסה במים קרים למשך שעות או שלוש.במהלך תקופה זו, פירות יער מוצקים להתנפח תחת השפעה של מים והופכים רך יותר.אחרי שלוש שעות, המים יש לרוקן וצורבים עם רותח chokeberry מים.מים רותחים, כמובן, אתה צריך להכין מראש.אתה יכול לעשות ללא עיבוד מראש של פירות יער, אבל בדרך כלל פירות יער לחלוט הם אלה שיודעים לבשל chernoplodki המבושל כהלכה.
עורר שימורי
כדי להכין לפתן של chernoplodki שימורי החורף, יש צורך לקצור פירות יער טריים ובשלים.ואז לשים אותם בקערה וproblanshirovat.chernoplodki לאנש גם להפוך פרי מוצק יותר וקליפת רכה החמיצה בתוך סירופ סוכר.
לטיפול מקדים של פחיות, שיהיה משומרים chernoplodki המבושל, אתה צריך להקדיש זמן מראש, ואילו הפרי החוויר.כדי לעקר את הצנצנות, אתה יכול להשתמש במים חמים, אמבט מים או כמה דקות כדי להשאיר אותם בתנור שחומם מראש.
בצנצנות מעוקרות צריך להיות מורחב מנות chokeberry פירות יער כבר נכווה ולשפוך רותח למלא אותם.
מלא לפתן עשה למתכון הבא:
לליטר מים רותחים נדרש לקחת 500 גרם סוכר.
אז לפזר את הסוכר במים ומרתיחים.בהתאם למספר של פירות יער יכול לשנות את היחס של סוכר.
מגוון chernoplodki וRanetok
לפתן Ranetok chernoplodki וקל להכנה כמשקה שימושי לעונת החורף כמחסן של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים.בנקים צריכים לעקר ומראש פירות יער problanshirovat.יתר על כן, הבנקים לשים Ranetki נשטפו היטב, ולאחר מכן chernoplodki.זה ואחריו פירות יער ולשפוך מים רותחים Ranetki ולתת לעמוד במשך עשר דקות.פירות באופן מיידי לתת המים שלך צבע מדהים.
אחרי עשר דקות עוברות, המים חייבים להיות מנוקז לתוך סיר ומרתיחים עם הסוכר.בהתבסס על צנצנת שלושה ליטר יכול לקחת 2-2.5 כוסות סוכר.ואז לשפוך גרגרים מוכנים סירופ ומפתח גליל.תכונות שימושיות
לפתן יש
chokeberry תכונות שימושיות רבות וויטמינים, כך מאז ימי קדם, אנשים ניסו לאכול אותו, לא רק בעונת המסיק, אבל להצטייד החסר מהשנה שלה.הדרך הקלה ביותר כדי להציל את כל התכונות שימושיות של פירות יער זה היא:
- כפור;
- ייבוש פירות;
- ריבה, וכמובן, chernoplodki לפתן.
השימוש במשקה זה לא מוטל בספק.לפתן שתיית
של גרגרי היער הנפלאים הזה, יכול לחזק את המערכת החיסונית, תשלום תשלום של רעננות ואנרגיה, וכמובן, לקבל את הוויטמינים כגון P, C, E, K, B1, B2, B6, בטא קרוטן ויסודות קורט (בורוןברזל, מנגן, נחושת, מוליבדן, פלואוריד).
באמצעות שימוש רק אחד לפתן מchokeberry יכול להיפטר ממחלות של בלוטת התריס, במערכת עיכול, מחלות לב, וכליות ובכבד.
לאנשים עם חומציות נמוכה, כדאי לשתות לפתן זכוכית לפני האכילה.בגלל זה ירד במשקל בבטן, אתה תהיה תחושת תיאבון והאוכל נספג טובה יותר.
בשל התוכן של פקטין בchokeberry ברי זה הוא מסוגל להפריש מתכות כבדות וחומרים רדיואקטיביים.chernoplodki
יש גם אנטי-אלרגיה ופעולות protivooksidantnymi, שהופך אותו אפילו יותר פופולרי בקרב האנשים הסובלים מאלרגיה.יש chokeberry
התוויות נגד
למרות שרבי תכונות מועילות, יש אנשים שצריכים להשתמש בו בזהירות, אם לא מסרבים לקבל.
לדוגמא, אנשים עם קרישת דם גבוהה צריכים להיות מהשימוש בפרותי היער הזה.חולים שנצפו חומציות או כיב נמצאו, צריך גם לשים לב אליהם ברי מתאים יותר.
מאז לחץ chernoplodki בהחלט מסיר גדל, אז אנשים עם לחץ דם נמוך צריך לקחת עם פירות יער זהירות, או גם לנטוש אותו.
